梅完梅的梅雨季节，怎样防止“霉”怎么吃？

“梅子黄时雨”

雨季在诗歌中总是特别美丽。

但是在现实生活中，

雨水绵绵，湿漉漉的，黏糊糊的，

潮湿，闷热，热。

许多人一到梅雨季，

便会乏力、困倦、食欲不振、情绪烦躁、嗜睡…

这个，究竟是怎么回事？

中国长江中下游地区所谓梅雨，是每年中国长江中下游地区。 6 月中下旬至 7 月上半月之间的一种气候现象，在这个时候会持续很长一段时间，因为是江南梅子完美的季节，所以被称为“梅雨”或“黄梅雨”。因此，此时温度高、湿度高、风速小、光照少，容易发霉，因此也称“梅雨”为“霉雨”。

随着雨季的到来，天气越来越湿冷。空气中的湿度过高会危害人体健康。中医称之为“湿邪”，又称“湿热病”。人体脾胃功能受“湿邪”影响最大，所以很多南方人在雨季会出现食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能下降的症状，还会出现精神萎靡、嗜睡、乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等症状。

杭州市中医院老年病科主任医师陈海玲提到，每年梅雨季节，很多人的食欲都会下降。这个时候，不建议吃一些刺激性的食物来打破食欲的“大门”。“雨季饮食要按照清补、健脾、祛暑祛湿的原则，可以吃一些清热解毒、凉苦的食物，如西瓜、苦瓜、冬瓜、梨等。，避免油炸、辛辣和热的食物。夏天多吃低脂、低盐、多维生素、清淡食物也是一种方式，各种营养健康的粥都是不错的选择。”

总而言之，做好雨季养生工作非常重要。

饮食清淡，防潮

雨季饮食要清淡，少吃大鱼大肉、油炸、生冷的食物，冰镇啤酒和冷饮也要随时停止，防止内部湿气。可以多吃扁豆、薏米、冬瓜、芹菜、红豆、绿豆等有利于除湿的食物，煮绿豆粥、红豆汤、米粥、百合粥、山药粥等健脾祛湿的食材，有促进消化、消除疲劳的作用。如有必要，服用健脾化湿药，如藿香正气水、保和丸等。，也可以用西洋参、金银花、甘草、菊花等泡茶。，具有清热解火、利湿的作用。

适当运动减少水分

运动是缓解疲劳和食欲的除湿方法，选择出汗的运动是有效的。散步、快走等舒缓运动对去除体湿、解决疲劳有限。当你感到困倦和无精打采时，不妨选择各种出汗的运动，如游泳和打球。

但是需要提醒大家的是，运动要根据个人情况酌情进行，避免出汗过多。运动出汗后，适当喝一些盐和开水补充盐分。特别是高血压、心脏病或哮喘患者，要特别注意适当的运动，在医生的指导下，一定要选择适合自己病情的运动，循序渐进。

中医治疗

若湿气大，可用中药调养，如中药、针灸、拔罐、督脉灸等，均能起到温阳祛湿的作用。

中医可以祛寒祛湿，疏通经络，去除淤滞，益气活血，快速消肿。它具有调节阴阳平衡、缓解疲劳、增强体质的作用，有效去除体内的湿邪。

潮潮潮！

随著雨季、汛期的到来，

高温高湿天气

细菌大量繁殖

食物容易被污染

导致食物腐败变质

导致食物中毒

与此同时，雨量充沛

还可以使野生蘑菇、野果和野菜

逆势而上

误食误食的危险急剧增加

雨季食品风险隐患

1.易发发霉：在雨季，温度和湿度都很高，属于霉菌喜欢生长繁殖的环境。

2.易受潮：由于雨季空气中的湿度较高，如果食物在开封后没有密封或储存不当，很容易造成潮湿。

3.易生虫：飞虫数量多，繁殖速度快，如果食物储存不当，很容易生虫或被虫害污染。

4.易腐败：伴随着温度的升高，食物更容易腐烂，人们一旦食用被病原菌污染的食物，极易引起细菌性食物中毒，甚至危及生命安全。

适用于不同的食物

可采用不同的防霉方法：

大米

将少量干海带放入大米中，干海带具有很强的吸湿能力，可以保持大米干燥不发霉。使用一段时间后，干海带取出晾干，可以继续使用。

面粉

尽量不要放在布袋里。将面粉存放在密封的袋子里，这样可以阻挡面粉和空气，防止面粉回潮发霉。如果短时间内吃不完，可以放在冰箱冷冻室。

花生

将花生和豆类等分装成小袋，直接放入冰箱冷冻室即可。

香菇

存放在封闭的容器中，避免太阳暴晒。

香肠等腌制品

天气寒湿时容易发霉，产生致癌黄曲霉毒素。可以用棉签蘸少量蔬菜油，均匀涂抹在表面，然后挂在通风良好的地方，避免发霉。

生抽、醋

将一层熟油滴入瓶中，使生抽、醋和空气阻隔，可防止生抽、醋滋生霉菌。

茶叶

将茶叶放入密封容器中，放入冰箱冷藏室储存。

与此同时，梅雨季节，家中衣物被褥易受潮发霉，因此要注意防霉防潮，防止湿气侵入。防潮，首先要避免外界环境的水分入侵，早晚尽量减少开窗通风，中午稍微开窗通风，交换新鲜空气，多晒晒衣服和被子，或者用吹风机和烘干机烘干，减少细菌和水分。

此外，雨天容易滋生苍蝇、蚊子等无名小虫，可以去中药店。购买一些中药如苍术、白芷、艾叶、野菊等，制成烟熏剂，能有效驱虫防虫。

雨天雨水持续不断

别忘了出门带伞哦 ~

编辑 / 孙超慧

资料 / 海曙发布 浙医在线 浦东新区中医院

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