堆成“小山”竹笋烧肉13.6元，老人和年轻人都喜欢来这里吃饭！

06-21 17:55

“竹笋烧肉挺好的吗？量也很大，厨师总是像小山一样盛。”“是的，很符合我们年轻人的口味。我是肉和素食。 22 元，米饭可以续，汤是免费的。”位于淡水路。 325 号慧享福 · 在淮海中路福荟社区长者食堂，福荟颐养院一楼，同桌的王婆婆与附近的上班族小林交谈。

老年人与年轻人同桌就餐

社区老人食堂座无虚席。

原本难以想象的老人与年轻人同桌吃饭的场景，在上海却变得习以为常。根据福荟社区老年食堂负责人的说法，来这里吃饭的老年人和年轻人的比例是 6：来社区长者食堂吃饭已成为年轻人的一种趋势。一位正在吃饭的上班族告诉记者，在新世界周围吃饭要花很多钱，经常吃重油重盐的饭对身体不好，所以经常来社区老人食堂吃饭。“我爱上了一次，价格实惠，味道在线。少油少盐的饭菜也有利于健康。"

你们一筷子，我一勺，就是吃饭，更是生活

与年轻人相比，老年人更注重价格和服务。用市民封阿姨的话来说，福汇社区老人食堂的饭菜虽然味道鲜美，价格优秀，但“暖心”的个性化服务是她见人就夸的主要原因。“去年过年的时候，我建议厨师能不能在除夕那天卖‘全家福汤’。没想到，食堂那天真的上线了。‘全家福汤’不仅是上海人的一道菜，也是全家团聚的美好寓意。这里的厨师就像我们的家人一样。那让我非常感动。"

传统的“唱票”服务深受老年食客的喜爱

用一个流行的词来形容:满了，是的，福汇社区的老人食堂“满了”老人的个性化服务。事实并非如此。食堂收银处的工作人员不耐烦地“唱票”，一遍又一遍地确定老年食客点菜的价格。在外人眼里，有些小地方是老人深爱这里的原因。

入口处的电子大屏幕不断循环播放食堂当天的菜单，还贴心地标注了用“五边十色”卡后的长期价格:竹笋烧肉 13.6 元，干炸小黄鱼 15.3 元，广东菜心 4.3 元……

吃饭的食客排起了长队。

当然，不久前黄浦区推出的“全区共享”服务，让一批社区老年食堂的人气再次井喷。目前，带着“五边十色”老年服务卡去社区老年食堂吃饭已经成为许多老年人的日常生活。谁说吃遍地区每个社区的老年食堂都不会成为老年人圈子的潮流？

巧妙的分区设置

记者认为，除了本来就实惠的价格之外，福荟社区长者食堂的众多个性化服务的确值得一谈。上图左侧是收银区，右侧是烹饪区。巧妙的设置让人流不对冲，在一定程度上美化了环境，使其井然有序；此外，据社区老年食堂负责人介绍，他们会及时与厨师沟通调整老年食客反映的菜品问题，让老年人从吃饱到吃好，这是社区老年食堂最大的责任。

每天供应 9 个菜

就菜品种类而言，福荟社区老年食堂虽然每天只供应。 9 一道菜，但都是经食客味蕾“认证”的精选本地菜，一周七天不重样配置也不会让食客有“吃腻”的感觉。

目前，黄浦区社区老年食堂“全区共享”服务已正式上线。在黄浦注册或居住的老年人可以通过“五边十色”老年服务卡共享全区 11 家庭社区长者食堂统一 8.5 优惠就餐，加上去年推出的老字号老人餐厅，目前黄浦老人餐饮服务“全区共享”场所。 42 家。

淮海中路福汇社区长者食堂

地址：淡水路 325 号一楼

营业时间：周一至周日 7:00 — 9:00，11:00 — 13:00

记者 / 张益

编辑 / 孙超慧

照片 / 张益

请注明转载来自上海黄浦官方微信

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