新的连锁力量崛起

中国连锁零售的未来在哪里？我们不能把所有的希望都放在胖东来身上。我们需要大量更优化的歌声，比如忙碌的孩子，百果园，锅圈。

传统超市的存在感越来越弱，零售新需求一方面由即时零售、便利店、会员店满足，另一方面由各种垂直加盟品牌解决。

销售零食、母婴零食、生鲜连锁、配料连锁等领域的头部玩家已经开始跻身中国百强连锁名单。接下来，硬折扣、美容连锁等目标市场也可能迎来自己的新故事。

垂直连锁零售的兴起

20多年连锁百强榜单，2023年 最终迎来了最大的变化。

从非常巨无霸苏宁到沃尔玛，这是外资公司首次登顶中国百强连锁；盒马 2022 去年第一次进入名单，变成了去年 TOP10 中店成长王；毫不起眼的美宜佳，逆势连续上升数级，进入榜单前十；外资连锁经历了第二轮退潮，我以为它已经平息了。没想到，依靠沃尔玛、永旺、罗森和711， 等等，竟成为榜单中增长最稳定的板块。

当然，榜单中最值得关注的是各种目标市场连锁新势力的崛起。

由于零售非常忙碌和赵一鸣合并而成的鸣鸣非常忙碌，第一次进入榜单，直接进入榜单。 30 名字。去年，商店数量 7000 家庭，同比增长 销售规模为159.3% 238.65 亿元，同比增长 196.1%，双料增长王。日前，其门店数量突破万万，量贩零食进入万店时代。

小吃很忙，赵一鸣很年轻，和赵一鸣不一样。 2017 年与 2019 2008年在湖南长沙和江西宜春成立。 K 分化中的消费退化趋势使得量贩零食迅速跃升。在资本的包围下，他们举起了廉价的旗帜，依靠加盟模式，在全国市场跑马圈地。2023年 年底的合并，直接使他们成为行业的领头羊，以最快的速度进入中国连锁百强榜。

母婴连锁零售品牌儿童王(301078.SZ），在 2023 在连锁百强榜单中排名第一。 37。2023 年门店数量 1160 家庭，销售规模 163.32 亿元。

1998 2000年，汪建国成立了一个五星电器，成为了当时的苏宁(002024).SZ）、国家和美国最重要的竞争者之一。2006 年 -2009 2008年，五星电器卖身百思买，随后由京东接手。

从五星电器撤出后，汪建国拿着十几亿套现，拖着老队伍，于于 2009 2010年创立儿童王 每年都会推出下沉市场 B2B 平台汇通达。

2021 年，孩子王 A 股票上市。汇通达对港股发起了冲击，暂时没能敲钟。在去年的连锁百强榜单中，排名第一。 25 是的，正是京东五星电器，店面 1298 家庭，销售规模 289.68 亿元。

所以，汪建国就是这样，真正穿越周期的中国市场零售之王。

百果园，水果连锁零售老板(024111).HK），去年以 6093 家门店、142 销售规模亿元，连锁百强榜单 41 名字。同业小弟新鲜水果，2290 家庭商店，销售规模近 60 亿元，排名第一 70 位。

往往位于他们隔壁的钱大妈，在过去的几年里受到了谣言的压力，但在连锁百强榜单中的排名依然坚挺。2023 年门店数量 2936 家庭，销售规模 137.28 亿元。

虽然锅圈食汇在榜单上排名不高，但实力也不容小觑。2017 2000年才开店，在特别的地方。 3 2023年年中异军突起， 年度店面破万，达到 10307 家庭，销售规模 74.47 亿元。

新的故事还需要验证

以上连锁新力量，均为零售垂直玩家，来自量贩零食、母婴零食、生鲜连锁、配料连锁等领域。

早些时候，连锁百强超市霸榜，结合少数百货业态，垂直业态凤毛麟角。

随后，苏宁国美(00493.HK）、美凯龙居然之家(000785.SZ）由于他们率先开放全国化，并通过产业并购增加了市场份额，这些垂直零售业态崛起并跻身连锁行业的头部。

鸣鸣很忙，很想等头卖零食品牌的路径，类似。事实上，在零食忙于与赵一鸣合并之前，销售零食行业的老板真的很想来。后者都是通过行业整合来实现的。

A 万辰集团股份上市公司(300972.SZ）陆续收购陆小馋、好想来、来优品、雅雅等品牌，2023年 年 9 每月统一整合为“好想来”。

市场预期，下一步并购重组将加速量贩零食行业的发展，鸣鸣非常忙碌和渴望。除此之外，第二梯队的零售还包括鸣鸣、零食首选、正品店、爱吃零食、戴永红等。他们会去哪里？

一代又一代垂直领域的连锁玩家完成了连锁超市、百货等其他业态的部分替代。以前需要去商场和超市买的东西，现在可以得到更专业的解决方案了。此外，在许多情况下，垂直连锁产品更好，价格更低，消费模式更接近，与用户的粘性更强。

但是，垂直连锁行业，也都面临着自己的考验，需要各自去冲关。

销售零食是近年来最受欢迎的连锁零售跑道。这个行业的特点也很明确，扩张激烈，利润超薄，竞争激烈。随着门店布局的加密，终端销量必然受到影响。如何平衡品牌、加盟商和供应商之间的利益是一个必须解决的问题。

生鲜零售看起来很漂亮，但是这种高消耗、低毛利的生意很难赚钱。百果园和钱大妈通过加盟模式崛起，不得不承担安全风险的痛苦。

去年，儿童王收购了乐友，商店数量增加。 但是销售规模只增加了128.3%。 7.8%。再怎么解释也无济于事，核心原因只有一个，经营效率下降。

对于儿童之王来说，短期疼痛和传统连锁超市一样；长期疼痛是潜在用户规模的缩小。目前，儿童之王的扩大规模价值远不如业务深化。

锅圈（02517.HK）问题类似。根据连锁百强榜单，锅圈店数量增加。 8.4%，达到 10307 家庭，销售规模 74.47 亿元，但同比下降 34.4%。

在特殊的几年里，火锅爱好者在锅圈得到了安慰。但是当餐饮市场恢复正常的时候，这种补充需求还有多大的空间？目前，向烧烤等非火锅场景扩张能否解决锅圈的运营效率问题？

唯有一个个解决自己的烦恼，垂直连锁零售玩家，才能在这个连锁零售市场的晴雨表中获得稳定的发展前景。

中国零售业，市场巨大。资料显示，2023 全年社会消费品零售总额超过全年 47 万亿元。其中，一代又一代伟大的企业诞生了。零售商面临着无尽的竞争，永远是，长江后浪推前浪。

除老业态超市、百货、便利店外，新力量量贩零食、母婴零食、生鲜连锁、配料连锁，不断有风口向市场开放。

中国市场缺乏自己的硬折扣龙头。谁能率先出线，比宜德、条马、金佰佰、折扣牛、奥特乐、巡逻俱乐部、多乐屯？也许类似的故事已经发生在量贩零食上了。

化妆品连锁，同样是一个相对蓝海的市场。谁会跳出来公开叫嚣已经有点老的屈臣氏？

这种目标市场，连锁零售行业的新机遇，还有哪些？

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