早饭不要乱买这种面包，热量比炸鸡还高！

一个普通的工作早晨，一个买早餐的工人，在便利店里拿起一个非常普通的肉松面包。

120 克，巴掌大，你猜它的热量是多少？

按照营养成分表换算，整个人都清醒了！一块面包快到了 500 千卡，含有脂肪 33 克 ？？？

本来只是想吃一顿简单的早餐，谁知道竟然这么油(油条至少还在表面，油要清楚)

谁知道，这只是一条面包啊！

一座板烧鸡腿堡 400 千卡，巨无霸汉堡也是天才 524 千卡。脂肪更离谱，只有一个大薯条。 18 克脂肪。

496 千卡可以吃“汉堡包” 一对炸鸡翅 零度可乐 “苹果”套餐，还剩下热量…

看起来平平无奇的面包，热量杀伤力竟然这么大？

在仔细研究了更多面包的配料表之后，还有更令人惊叹的事情，这个面包行业的热杀手，竟然不例外。

而且还有比它更离谱的！

三种面包的热量

比起炸鸡、炸薯条还要离谱。

面包料越丰富，味道越花哨，热量越高。

以下这 3 面包，很容易变成热量杀手，减肥的朋友一定要擦亮眼睛，仔细看配料表！

1

夹馅：巧克力，肉松，椰蓉

夹馅面包的外壳一般比较简单，但是内馅的热量并不高啊。

内馅要顺滑、柔软、不干巴巴，最简单的方法就是放油，多放油。

例如前面提到的肉松面包，食用油和色拉酱都没有少放，热量不断上升。

巧克力面包更离谱，很多脂肪可以高达 25% ，比起炸鸡排脂肪还多！

75 巧克力夹心面包 ≈ 这么大的炸鸡排热量

还有很深的椰子馅，椰子本身脂肪很高，但是没有味道，要把糖放进去。配料表中，白糖比椰子还多。

2

脆皮：牛角包，菠萝包，手撕包

牛角面包那咬一口就会掉渣的松脆感，和我们的手抓饼一样：一层一层的起酥，就是一层一层的油。

与表面相比，油比水还多。

脂肪含量 15%～20% 菠萝包，那层酥皮也是油脂的杰作。还有手撕面包，能一层一层撕开也是油的功劳。

3

油炸：甜甜圈，酥皮土司

其它面包都是烤出来的，甜甜圈是煎好后再沐浴糖桨，撒上糖粉，高配版也要加奶油馅…

简直就是西方版的炸糖饼。

甜甜圈生产步骤-油炸。

事实上，我不怕吃。管好自己的嘴，偶尔吃点东西来满足自己的渴望是大事。讨厌的是有些面包看起来不起眼，吃起来就是这样。结果，他们偷偷催促胖子...

身为常见的早餐伙伴，我们应该如何判断一款面包是否健康？是否有健康美味的商品推荐？

图片库版权图片，转载使用可能导致版权侵权

怎样购买健康美味的面包？

注意这 2 点

很多商家已经注意到了大家对面包的健康需求，在配方和工艺上下了很大功夫。

但是买的时候还是要擦亮眼睛。

1

看配料表，粗粮成分要靠前。

虽然很多面包都喊着“全麦”和“粗粮”的称号，但配料表第一名其实是“小麦粉”。回头看，还加了很多油和糖...

有的则是在烘焙前，在面包表面撒上一些谷物颗粒，营造出一种“粗粮氛围”。

这种“全麦面包”，全麦含量不高，热量也不低…

真正的“粗粮/杂粮面包”，如果配料表排名第一，当然是“全麦粉/粗粮粉”。

商品配料表，粗粮粉最好在第一位

2

看营养成分表和面包的种类，选油少的

有些糖醇甜味素可以帮助减少糖的使用，但是更换油有点困难…

最简单的就是看营养成分表，建议选择脂肪含量。 ≤ 10% 的，100 吃了克面包也没有什么负担。

如果是新鲜烘焙，没有营养成分表和配料表怎么办？

建议选择无馅原味，如碱水结、贝果等，吃一种纯粮麦香，越嚼越上瘾，顺路还可以锻炼下腮帮子。

希望味道更丰富，尽量加入奶酪或干果品种。

与看起来油腻的巧乐力和奶油三明治相比，奶酪中的天然油脂和蛋白质，干湿软甜的水果味道，烘焙后可以让面包吃起来更有层次感，相对更健康。

自然好不好，还得自己尝一尝才知道。

当您想购买“低脂健康”面包时，可以尝试参考以下标准：

主要成分为粗粮全麦；

脂肪含量 ≤ 10%；

材料要尽量简单一些；

美味可口！

策划制作

题目：“早餐不要乱买这种面包，热量比炸鸡还高！”

阅读原文

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com