第一次在中国！在青海取得巨大成就

【新时期 新征程 新伟业】

国内首次：青海在重度盐碱土试种蕨麻成功。

大片蕨麻地给出小黄花。图片均由受访者提供

中国第一次成功种植蕨麻，实现了重度盐碱土！近日，记者从青海民族大学青藏高原蕨麻产业研究院获悉，研究所从68个蕨麻种质资源中选择了63个高耐盐碱资源，种植在青海省海西蒙古族藏族自治州的一些重度盐碱地区。从种植效果来看，蕨麻存活率超过92%，生长状况良好，这意味着蕨麻在重度盐碱土试种方面取得了巨大的成就。

蕨麻，是一种鹅绒委陵菜变异，是青藏高原特色丰富、营养丰富的资源植物。青海蕨麻1号是2009年我国首个人工栽培的蕨麻品种。青海蕨麻1号的出现结束了蕨麻产品一直依赖于野生挖掘的历史，为蕨麻产业化的发展奠定了基础，使得人工栽培成为可能。2015年，青海蕨麻2号和青海蕨麻3号相继诞生。这是中国三个独特的蕨麻新品种，为蕨麻产业化的发展提供了足够的原材料。数据显示，经批准的三个新品种在推广种植9年来，累计种植面积超过19万亩，累计产值近30亿元，取得了良好的社会效益、经济效益和环境效益。

蕨麻种子在盐碱土中茁壮成长。

盐碱土是粮食增产的“潜在粮库”。目前，盐碱土综合利用是一个世界性的难题。近年来，柴达木盆地盐碱土等相关行业和行业的专家学者对植物适应性进行了研究，、由于这些作物冬季性差、耐盐碱性差、无法发芽或出穗牢固等因素，青稞、大米等作物无法选择合适的耐盐碱植物资源。近年来，青海民族大学青藏高原蕨麻产业研究院院长李军乔和她的团队将目光投向柴达木盆地的盐碱土，以继续发挥蕨麻的巨大效益。将盐碱土转化为蕨麻生长的沃野良田，通过促进盐碱土的综合利用和改造。

据李军乔介绍，经过5个月的重度盐碱地种植，筛选出的蕨麻种质资源显示，蕨麻对盐碱土地有显著改善作用，在含盐量达到1.56%的土壤中种植蕨麻，土壤含盐量明显下降。得益于蕨麻地下根系的分泌物和根际微生物，在盐碱地种植蕨麻可以提高土壤的通透性，增加有机物的含量，减少土壤的重量和盐的含量，对改善盐碱土地有显著的效果，可以解决蕨麻与粮食争夺土地的问题。

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李军乔走在蕨麻地上。

从小试着种花盆到几百亩地做实验，对于李军乔和她的团队来说，蕨麻在盐碱地种植可谓曲折。有志者事竟成，所有的困难和挫折都指向结果:蕨麻在盐碱土中找到适合生长的土壤。

第一种种植：盐碱花盆长苗

李军乔很久以前就有过在盐碱土中种植蕨麻的想法。与蕨麻的关系，可用“深情”四个字来形容。

1972年，3岁的李军乔跟随父母从河北来到青海，河北人爱吃粥的习惯让她一到青海就认识了蕨麻。这种看似微不足道的东西，深棕色的，小圆圆的，吃起来又甜又糯，醇香可口，淡淡的奶香味回味悠长。从那以后，蕨麻在年轻的李军乔心中生根发芽。从1998年开始，李军乔系统地研究蕨麻。

2001年，李军乔攻读博士学位时，论文研究的内容之一是蕨麻的耐盐碱性。虽然当时李军乔做了无土栽培实验，但并没有在真正的盐碱土中种植。2020年，受海西蒙古藏族自治州农牧局邀请，李军乔进行了讲座。当谈到蕨麻耐盐碱的特点时，引起了海西省农牧局相关人士的关注。

“讲座结束后，海西州农牧局的一位负责人告诉我，海西有很多盐碱土。你想试着种蕨麻吗？所以，二话没说，我跟着他们去了德令哈市的蓄集乡。我从那里的盐碱土里挖了一些土，先试着种在几个花盆里。”李军乔说。

种在花盆里一个多月了，但是种子一点声音都没有，这让李军乔有点疑惑。当时是假期，李军乔并没有太在意那些蕨麻花盆。直到放假回学校，李军乔惊讶地发现，两棵幼苗竟然长在一个试种蕨麻的花盆里。这让她欣喜若狂。她一有时间就去学校观察盐碱土里种的蕨麻。

第二种：一亩盐碱土也可以种出果实

由于花盆里的盐碱土可以长出幼苗，说明蕨麻确实可以在盐碱地种植。2022年6月中旬，李军乔在蓄集乡附近的盐碱土中种植了一亩左右的蕨麻。

为了比较不同肥料和蕨麻种子的生长情况，李军乔和他的团队在一亩盐碱土中打了80多个小隔间。这是李军乔第一次在真正的盐碱土田里种植。他特别关注这一亩地，不仅铺了遮阴网，还特意请人除草浇水。幸运的是，种植的幼苗生长良好。然而，遗憾的是，当时没有收集到蕨麻生长的相关数据。

为了检查盐碱土中是否有结果，产量如何？2023年4月初，李军乔再次前往蓄集乡。在高原的4月份，地面还没有解冻，无法翻看地下。当它在4月底再次过去时，已经翻过的田野里发现了果实的蕨麻。尝了尝，味道还不错。李军乔得出结论:蕨麻可以在盐碱地种植，不仅可以结果，而且味道也不错。

第三种栽种：蕨麻可以改良盐碱土壤土壤

在蓄集乡种植蕨麻的亩地属于中度盐碱土，如果种植在重度盐碱土中，蕨麻会发生什么？2023年5月，李军乔和她的团队开始在德令哈海镇郭里木村原址的一些重度盐碱土上种植蕨麻。

“郭里木村留下的宅基地盐碱化水平严重，不能种地，不能住人。郭里木新村建成后，政府废弃了原来的村庄和土地。在此之前，村民们试图种植庄稼，但他们不能生长。”李军乔说，60多亩盐碱土显然可以做比一亩地多得多的实验，但困难显而易见，需要坚定的信心。

他说：“这次种植面积比较大，我们委托当地一家牧草公司帮忙浇水。由于试验要求，只能采用喷灌方式进行浇灌，所以要求企业定制不同规格的水管浇地。种子种了40多天，定制的水管还没到，大家都很着急。”李军乔说，当时她有一种不好的预感，腾出时间去田里看看，发现碱地蕨麻的生存状况确实不好，但是种在盐地里的蕨麻却长得很好。表明蕨麻具有良好的抗盐能力，而耐碱能力较弱。水管到了，浇了水，种下的蕨麻生长状况保持稳定。

这一次也让李军乔发现，蕨麻不仅可以在盐碱土中生长，而且可以改善盐碱土壤，减少盐分。

第n次栽种：对蕨麻的研究不会停止

从1998年到现在，李军乔讨论蕨麻已经27年了。对她来说，蕨麻就像她的孩子。和朋友开玩笑的时候，李军乔也会说，她去这个世界只是为了完成两个任务:一是抚养孩子，照顾好家人；另一种是培养蕨麻。

「我认为蕨麻是一种‘奇妙果实’，不但可以食用，可以修复草原，改善盐碱土壤，而且具有很高的药用价值。"李军乔说，蕨麻是一种多年生草本植物，种植在地上的幼苗叫做基株，基株会长出许多匍匐茎，而匍匐茎则会长出许多纤插。一般情况下，匍匐茎都是直向外延伸生长，但令人惊讶的是，蕨麻的基株就像母亲一样，托着自己的纤插向前发送。假如基株认为这个区域没有水分，土壤肥力也不好，那么它就不会把这种纤维插在这里，而是会四处拐弯抹角地探索适合生长的区域。所以也有人把蕨麻称为游击抢掠植物，它会想尽一切办法让纤插生存下来。

李军乔说，这样一种聪明而神奇的植物能够在青藏高原生根发芽，对青海来说意义重大。青海盐碱土范围广，蕨麻在盐碱地种植成功，发展潜力巨大。2021年，蕨麻进入青海省食品目录，青海民族大学青藏高原蕨麻产业研究院开发了蕨麻果酥、饮料、蕨麻粉等一系列产品，目前正在突破研究成果的转化。

今年省政府工作报告中写道：“做好精虫草、黄菇、蕨麻等特色产业…”李军乔感慨地说，蕨麻被写入政府报告，证明蕨麻产业发展潜力巨大，对青海的产业布局、经济发展、农牧民创收、生态环境保护产生了深远影响。青海民族大学青藏高原蕨麻产业研究院将以申请国家蕨麻质量标准实验室为契机，持续深入研发蕨麻，为促进青藏高原生态保护和优质发展做出积极贡献。

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