上海顶级夜店，明星和富二代青睐，也破产了。

出品/联商网

发文/灰灰

“夜店”是上海十里洋场的主要标志之一。

百乐门、仙乐斯等舞厅是上世纪30年代“夜上海”的不夜城，也是上海人夜生活的启示；JJ在20世纪90年代 DISCO、Galaxy Disco，迪厅开始流行，也是60。、七十后青春岁月。

伴随着社会的发展和潮流的变化，以前的舞厅、迪厅、俱乐部逐渐升级为酒吧和“日夜夜酒”餐厅。

新时代以来，兰桂坊集团在复兴公园开设了Park97，随后又有了茂名路的Babyface，Richy，官邸、巨鹿路44KW、恒隆MUSE2、乌鲁木齐南路Arkhan、外滩M1nt、岳阳路Hollywood、Modu、东湖路LeBaron等夜总会品牌汇聚魔都。

当然，也有KORR曾经被王嘉尔频繁打卡推荐。 Shanghai。然而，这个曾经红极一时，一个难寻的顶级夜店品牌也步履维艰，最终关闭。

01

营业5年，KOR 撤出上海的Shanghai

4月22日，KOR Shanghai在其官方微信微信官方账号发布了关闭通知。通知称，感谢过去五年的每一次相遇，我很抱歉将于4月22日暂停对外业务。

与此同时，4月21日，KOR Shanghai发布了一封内部信。根据内容，虽然投资者在后期投入了数百万资金，但市场并没有改善，公司将进入解散清算期。此外，公司的资产将被出售以偿还债务人，员工的工资和相关费用将被优先偿还。

资料显示，KOR 号称亚洲第一家SuperShanghai Lounge，会德丰国际广场南院2楼，位于静安区南京西路1717号，面积超过1000家。㎡，集餐厅、酒吧、酒廊、Club于一体，运营模式为“日夜夜酒”，店面装修也是高级黑金主题。配置方面，有米其林星级料理、国际级调酒技术和世界前卫的音响系统，其剧院式室内设计获得德国iF奖。

其背后的团队是由theLOOP集团和Muse集团联合打造的，这是台湾省领先的夜生活娱乐和活动制作公司。其中，theLOOP集团拥有KORR Taipei、OMNI Nightclub、Alta Nightclub、LOOPTOPIA、Cé LA VI 品牌，如Taipei。KOR Taipei更受国际知名媒体杂志的喜爱，被Forbes福布斯评为“台北必去五大酒吧之一”。

KOR Shanghai股东结构复杂，据悉是富二代、明星二代参与，而明星王嘉尔多次推荐打卡，也是王嘉尔音乐。《Drive you home》MV取景地。

KOR Shanghai退出的原因显然是管理不善。2019年12月开业，碰巧遇上了疫情，一直持续到现在都不容易。根据一些消费者的评论，KOR 其中一个原因是Shanghai消费高，食物口味差。

02

“爷青回”，Le Baron已经回归

“人类的喜怒哀乐不相通”。一面是KOR。 从Shanghai撤出，一面是Le Baron宣布重归。

2004年，Andre 在离巴黎著名的香榭丽舍大街只有几步之遥的地方，Saraiva和他的合作伙伴Lionel开了一家非常私密的小型夜店，Le Baron诞生了。

继东京、纽约、伦敦之后，2014年，Le Baron进入上海东湖路，当时复兴公园的喧嚣开始离开，Le Baron承担了不少人气，一时成为上海最时尚的夜总会之一。

然而，在疫情期间，也就是2022年，Le Baron暂时告别，当时给出的理由有特殊情况，还有租赁期满。

4月25日，Le 上海官方公众号Baron发布的一条《Le 上海Baron——应众所期，我们即将回归”，正式宣布回归上海。

消息一出，“青春，终于可以回到东湖路了”“回忆杀啊！”“我的快乐回来了”等顾客的心声不绝于耳。

5月14日这天，Le 在徐汇区富民路291号2楼，Baron正式回归上海。

03

洗牌餐饮市场

KOR Shanghai和Le Baron的开放是行业适者生存的缩影。在恶劣的环境和理性的消费下，市场会迫使一批高价餐厅退出，但一些口味稳定、有一定口碑的餐厅仍然有很好的生意，比如隧府、新荣记等中餐厅。

日前，联商。com统计了今年1-4月全国各大餐饮品牌的关闭情况。数据显示，今年1-4月至少有26个品牌关闭门店，关闭门店超过100家，包括中餐、西餐、快餐、茶、烘焙、甜点、烧烤等细分品类。

他们中的许多人是KOR 像Shanghai这样的高端餐饮。比如Operai BOMBANA在北京侨福芳草地店、TIAGO在北京的所有店铺、喜粤八号在上海南京东路的米其林二星餐厅、“早餐爱马仕”的桃园眷村、哈比特汉堡在上海的所有店铺等。

餐饮门槛比较低，尤其是小餐饮，所以是实体商业升级最快的业态之一。据企业调查数据显示，今年第一季度，餐饮业新增73.1万家，但取消注销的餐饮业达45.9万家。今年第一季度新增减少23.4%，吊销减少232.6%，与2023年同期相比。

大型餐饮业“倒地”的主要原因如下：1、大环境不好；2、顾客消费观念越来越谨慎；3、行业内部竞争激烈；4、租金越来越高；5、企业、品牌或餐馆本身的口味不稳定。

因此，在无法改变经济环境和消费者态度的情况下，餐饮品牌只能积极寻求改变，创造更具成本效益的产品，更具体的环境，更好地了解客户营销，从而获得更多的市场，从而增加商业消费。

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