二十四节气，谷雨。｜江南烟雨季，赏牡丹品春茶

谷雨是春天的最后一个节气，也是一年二十四节气中江南烟雨的节气。谷雨季节有祭拜仓颉、赏牡丹、品谷雨茶等习俗。

谷雨三朝看牡丹，唐末王贞白诗有“谷雨洗纤素，裁为白牡丹。异香开玉合，轻粉泥银盘。”王维诗说:“绿色是悠闲而安静的，红色是浅而深的。花心碎了，春天怎么知道自己的心？”

对谷雨时喝茶，唐代齐己诗有《谢中上人寄茶》："春峡谷雨前，并手摘芳烟。绿色难盈笼，清和易晚天。并且招邻院客，试着煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。

谷雨三朝赏牡丹

俗话说，谷雨三朝看牡丹。在谷雨季节赏牡丹已经持续了几千年。菏泽、洛阳等地区的谷雨花会，每个人都能欣赏到各种各样的牡丹花，欣赏到它们的富贵之美。另外，牡丹花会的传统也在山东曲阜、泰安等地举行。在花会上，你不仅可以欣赏各种牡丹品种，还可以参加各种与牡丹相关的活动，如赏花、喝茶、吟诗等。，充分感受谷雨文化的魅力。有人说，早在唐代，洛阳牡丹花盛开，同城人就会倾城而出去欣赏。这种习俗在风俗中依然存在。

说到描写牡丹的诗，有很多著名的句子。唐朝刘禹锡有“庭前芍药妖无格，池上芙净少情。只有牡丹是真正的国色，花开的时候才会动京城”，而李商隐则有“我是梦中的彩笔，我想把书和叶子寄到云端。”王维诗说:“绿色是悠闲而安静的，红色是浅而深的。花心碎了，春天怎么知道心。”

自唐宋以来，画牡丹的名作颇多，包括宋代赵昌 宋朝法经常画牡丹轴， 《写生》卷、元朝钱选《画牡丹》卷等，现代于非、齐白石等画中有许多著名的牡丹作品。

（传）宋 赵昌 台北故宫博物院《画牡丹》

赵昌(约10世纪末)，字昌之，四川广汉人。擅长折枝花和水果蔬菜，自称“赵昌写生”。他非常珍惜自己的画，从不轻易给人。他甚至在晚年买了自己落在别人手里的作品，所以他的作品很少传下去。

（传）宋 赵昌 台北故宫博物院《画牡丹》轴(局部)

（传）宋 赵昌 画牡丹轴(局部) 台北故宫博物院藏

《画牡丹》是宋代赵昌的杰作。湖石下有鸢尾、兰草、灵芝，石后开满了牡丹。虽然丝绸是黄色的，但它仍然有一种华丽的感觉。湖石右侧有“赵昌”印章，被怀疑是后人的伪造。

宋人 台北故宫博物院“富贵花狸”

宋人 在《富贵花狸》中画的牡丹花下，一只花狸被石铃绑着，猫眼睛盯着它，燃烧着，似乎在窥视着它。牡丹描绘精美，花叶凋谢翻转侧面，用细线和双钩，落笔沉着，涂粉赋彩，静穆厚实。染猫狸，用焦墨和浅粉，墨色黝黑，立体感十足。虽然绒毛极其纤细，但也很有力量。作者仔细阅读和写生，可见一斑。

宋人 牡丹图页面

宋人 《牡丹图》描绘了牡丹花后的紫色，花冠巨大，重瓣层叠，娇艳华丽，上下绿叶相映成趣。花瓣层次丰富，描绘微妙。首先用中心笔勾花瓣，然后用胭脂红层层渲染，用淡黄色的花芯和绿色的花叶染色。这个页面精准优雅，美观，构图丰满，色彩鲜艳，不俗。

宋 法常 写生卷(局部) 台北故宫博物院藏

法律(约13世纪)，四川人，俗姓李，号牧，生卒年不详。住在天台山万年寺，可能是徒弟，画龙虎、猿鹤、芦雁、山水、人物，都是用笔墨做的。笔简单，不消耗装饰，遗址多流于日本。

法常 《写生》卷为法常墨戏花卉、果蔬、羽毛等，其状物写生，殆尽绝妙，一花一叶，都极其精致，没有刻画拘板之迹。第一，即画无骨水墨牡丹，幅中花瓣与叶子的重叠处都是留白，取笔布墨，颇为优雅，在诸家町之外，又会有创意。款署：“咸淳改元(1265)牧场。“拖尾并有项元汴、僧圆信、查士标题跋涉，以及吴宽、董邈、梁章钜等人的收藏印章。

祭拜仓颉

谷雨祭拜仓颉是一项历史悠久的传统民俗和民间祭祀活动。从什么时候开始，没有人研究过。经过几千年的崇拜，它已经成为一种习俗。在陕西白水史官乡，仓颉庙会每年都会在谷雨举行，仓颉也会在谷雨举行公祭或民间祭祀。

关于谷雨和仓颉的传说，《淮南子·本经训》中有一句话:“仓颉写书，天雨粟，鬼夜哭”。据悉，首先有仓颉造字，但感动上帝喜欢降水粟，然后雨生百谷，然后就有了谷雨的名字。

仓颉在古籍中的形象

仓颉是黄帝时期的历史官员，象形文字的创始人，世世代代都是文字的祖先。清明祭皇，谷雨祭仓颉。作为一种民俗，谷雨庙会以祭拜仓颉为主线，主要是书法展览、舞台表演、诗歌联赛、社会火灾和锣鼓比赛。祭祀仪式主要是祭祀音乐、祭祀器皿和贡品，主要是阅读祭祀文字和扫墓。

中国有很多纪念仓颉的遗址，包括仓颉陵、仓颉庙、造字台等。在众多仓颉和遗址中，汉代始建的人比比皆是:河南南乐 、虞城、开封、陕西清水；始建于晋朝两地：山东寿光与东阿；建于宋朝两地：河南阳武、洛宁。

品谷雨茶

谷雨茶，又称雨前茶，是谷雨季节采摘的春茶。“在春峡谷雨前，手里拿着烟。绿色难笼，清澈易晚天。并招募邻居，试着煮落花泉。地远劳相送，无来又隔年。”这是唐代描写谷雨季节的《谢中上人送茶》。

明代许次纾在《茶疏》中提到摘茶季节的注意事项，“清明过早，长夏过晚，谷雨前后，时间适中”。

谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维他命和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这一天喝茶会清火，驱邪，清目等等。

苏州春茶采收现场

台北故宫博物院藏品书《品茶图》轴

在吴门四家中，应属文旨明的茶学造诣最为突出，他爱茶，懂茶，善于茶道。画出了许多以茶为主的画作。

台北故宫博物院收藏的《品茶图》作为明世宗嘉靖十年(西元1531年)，在题跋中提到谷雨:“碧山深处绝纤埃，面上的窗户对着水开。乍一看，谷雨的茶很好，丁汤的开头有朋友。”

诗后跋文说:“嘉靖辛卯，山中茶方盛，陆子传(注:陆子传是陆师道，文公的门生也是文公的门生)拜访，然后在泉水里煮，真是个好故事。”

《品茶图》是明代著名的茶画，选用写实手法。图中描述了当天山茶俱乐部有三位嘉宾，其中两位正坐在室内享受啜饮的乐趣，而茶叶在备水室忙着煎水。当时，不远处的另一个人正在向前走。

整个画面幽静优雅，林茂松清澈，风景优美，这也是明代文人追求茶馆的理想境界:“构建一个靠近山斋的斗室，里面有一个茶具，教一个儿童专业的茶役，这样就可以聊很久，坐在寒冷的夜晚，做幽人的首要任务，不可或缺的废人”。

为了喝一杯好茶，文文明还会“用符调水”。好茶需要好水，文文明经常派随从上山吸泉水煮茶。因为怕随从随意取水，就以“竹符”为信物，交给了泉边寺的和尚。随从吸水后，他们会随水带竹符。

u200bu200bu200bu200bu200bu200bu200b(台北故宫博物院部分资料)

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