分析中国烘焙食品产业数据： 顾客将选择68.75%的西点烘焙产品。

由于消费群体结构和食品自身特点的影响，快销食品品类的细化逐渐加深，但一些传统品类仍然是顾客的首选。数据显示，快餐、坚果炒货、油炸食品、烘焙零食、糖果巧克力和卤制品是消费者喜爱的六大快餐品类，也是快餐食品行业的重点细分领域。受到2020年疫情的影响，速食食品和坚果炒货两大类相对火爆，偏好明显高于其它剩余品类。

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在2022年中国消费者选择烘焙产品的类型中，68.75%的顾客表示会选择西式糕点(指面包、蛋糕以外的西式烘焙产品，常用于饭后或宴会小吃，如松饼、泡芙、披萨等)，67.71%的顾客表示会选择蛋糕，58.96%的顾客表示会选择面包，52.71%的顾客表示会选择中点(如月饼、凤梨酥、绿豆饼、春卷等)，28.75%的顾客表示会选择饼干。

原题目：中国烘焙食品行业数据分析： 顾客将选择68.75%的西点烘焙产品。

作者：框框

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