淄博烤串不涨价的最大信心是山东恐怖的供应实力。
如果没有强大可靠的供应机制和同城一心一意的服务保障，烟火气又从何而来？
正解局出品
这五一节，旅游市场异常火爆。
淄博，无疑是最受欢迎的目的地之一。
根据公众评论数据，3月份以来，淄博当地“烤串”关键词搜索量较去年增长370%以上，淄博烤串整个平台搜索量同比增长770%以上。
在“五一”期间，淄博官方预测可能会有超过12万人前往淄博，这将创造近10年来最高的人流记录。
实际情况是，淄博八大局市场每天招待人数超过16万。
八大市场招待人数
从这个角度来看，淄博招待的外国游客数量可能远远超过12万人。
客流急剧增加，对淄博来说是一个巨大的挑战。
而且淄博的表现，让人特别看重。
就新闻而言，淄博更好地应对了客流高峰，无论是餐饮、住宿、交通、治安，都没有什么大问题。
更难得的是，面对巨大的需求，淄博烤串“不涨价”。
不涨价并不难，难得的是“不涨价”甚至便宜的同时，能保证充足的供应。
简单的市场经济规律告诉我们，供需决定价格，价格影响供需。
就淄博烤串而言，五一期间，短期内需求急剧增加，价格适度上涨，其实是合理的。
另一方面，价格适度上涨，也可以刺激商家增加供给，从而满足要求。
团购资料显示，4-5人份的烧烤套餐，只需79元。
团购套餐淄博烤串
问题来了，淄博为什么能在便宜且不涨价的前提下，保证供应？
这样就不能不提到淄博所在的山东恐怖供应实力。
在这里，你不妨把淄博烤串拆开，看看背后的秘密。
淄博烤串最大的特点就是小饼。
俗话说，小饼卷一切。
淄博小饼夹烤串卷葱
做小饼，需要小麦，山东最不缺小麦。
据统计，2022年，山东省粮食总产量为5543.8万吨，仅次于黑龙江、河南。
2022年全国各省(区、市)粮食生产
山东省也是中国最大的小麦生产省份。2020年，中国小麦产量达到13695万吨，山东小麦产量达到2636.66万吨，贡献率接近20%。
淄博烤串，除小饼外，还必须配一个小葱。
在《100万人影响10亿中国菜篮》中，山东的蔬菜产量，正解局曾经是山东小县为什么要创造奇迹？这篇文章介绍过。
国务院命名为“中国蔬菜之乡”的山东寿光。
寿光市当地年产蔬菜432万吨，年产蔬菜超过900万吨，是全国最大的蔬菜集散中心。
有寿光这样的蔬菜基地保驾护航，淄博当然不缺大葱。
没有肉不欢，烤串当然也少不了肉。
在全国，山东的猪、牛、羊产量也处于领先地位。
首先看猪的产量，2022年，山东生猪出栏4528万头，位居全国第五。
2022年全国生猪出栏量22省市
山东牛肉产量在2021年仅次于内蒙古61.3万吨。
中国牛肉产量2021年前十大省市统计(万吨)
到2020年，羊肉产量达到33万吨，居全国第五。
中国羊肉产量2021年前十大省市统计(万吨)
如今的烤串，海鲜也很重要。
令人震惊的是，山东海鲜产量连续20年位居中国第一。
山东省海岸线3500多公里，海域面积16万公顷，年产海鲜近700万吨，均给14亿人，每人可分10斤。
烤肉配啤酒，越喝越多。
资料显示，2021年全国啤酒产量达到3411万千升，山东省啤酒产量居首位，约占全国总产量的13%。
来到淄博，啤酒绝对管够。
全国啤酒产量
烤肉需求量大，所需的孜然等调料，供应也要跟上。
巧合的是，山东的调味品产量也是全国最大的。
数据显示，目前中国有48.7万家经营范围包括“调味料、调味料、调味品”，处于工业、生存、迁入、迁移状态的公司。
在这些省份中，山东有53,000家，远远领先于其他省份。
全国调味料公司在2020年上半年的比例
在烧烤之后，还要再吃一些水果。
2020年，山东水果产量3032.59万吨，仅次于“水果之王”广西，位居全国第二，位居北方水果产量第一。
2017-2021年全国部分省级水果产量数据
另外，山东也是中国唯一一个拥有41个工业类别的省份(也许也是全世界)。
山东有41个工业类别，197个工业类别，526个工业类别，100多个重点产量位居全国前三，40多个产品位居全国第一。
山东不愧为“六边形战士”，拥有如此全面、恐怖的工农渔产品供应能力。
也就是说，淄博烤串所需的所有主料、辅料，基本上都可以在山东本省处理。
那是淄博烤串不涨价的最大自信。
山东省是我国经济第三强省，也许是因为长期排名第三，存在感不如广东、江苏。
淄博烤串的爆红和爆红，更像是山东硬实力和软实力的厚积薄发。
淄博烤串公交线路
淄博紧急新建临时停车场
淄博卫生间配有药品和卫生巾。
淄博交警不贴单，手机一个个通知违章车主。
淄博儿童参与志愿服务
淄博网上刷屏《致广大游客朋友的一封信》
据说淄博烤串是“人间烟火气，最抚凡人心”。
如果没有强大可靠的供应机制和同城一心一意的服务保障，烟火气又从何而来？
淄博烤串爆红，绝非偶然。
这个三线城市的经营方式，值得每个城市学习。
如果没有强大可靠的供应机制和同城一心一意的服务保障，烟火气又从何而来？
正解局出品
这五一节，旅游市场异常火爆。
淄博，无疑是最受欢迎的目的地之一。
根据公众评论数据，3月份以来，淄博当地“烤串”关键词搜索量较去年增长370%以上，淄博烤串整个平台搜索量同比增长770%以上。
在“五一”期间，淄博官方预测可能会有超过12万人前往淄博，这将创造近10年来最高的人流记录。
实际情况是，淄博八大局市场每天招待人数超过16万。
八大市场招待人数
从这个角度来看，淄博招待的外国游客数量可能远远超过12万人。
客流急剧增加，对淄博来说是一个巨大的挑战。
而且淄博的表现，让人特别看重。
就新闻而言，淄博更好地应对了客流高峰，无论是餐饮、住宿、交通、治安，都没有什么大问题。
更难得的是，面对巨大的需求，淄博烤串“不涨价”。
不涨价并不难，难得的是“不涨价”甚至便宜的同时，能保证充足的供应。
简单的市场经济规律告诉我们，供需决定价格，价格影响供需。
就淄博烤串而言，五一期间，短期内需求急剧增加，价格适度上涨，其实是合理的。
另一方面，价格适度上涨，也可以刺激商家增加供给，从而满足要求。
团购资料显示，4-5人份的烧烤套餐，只需79元。
团购套餐淄博烤串
问题来了，淄博为什么能在便宜且不涨价的前提下，保证供应？
这样就不能不提到淄博所在的山东恐怖供应实力。
在这里，你不妨把淄博烤串拆开，看看背后的秘密。
淄博烤串最大的特点就是小饼。
俗话说，小饼卷一切。
淄博小饼夹烤串卷葱
做小饼，需要小麦，山东最不缺小麦。
据统计，2022年，山东省粮食总产量为5543.8万吨，仅次于黑龙江、河南。
2022年全国各省(区、市)粮食生产
山东省也是中国最大的小麦生产省份。2020年，中国小麦产量达到13695万吨，山东小麦产量达到2636.66万吨，贡献率接近20%。
淄博烤串，除小饼外，还必须配一个小葱。
在《100万人影响10亿中国菜篮》中，山东的蔬菜产量，正解局曾经是山东小县为什么要创造奇迹？这篇文章介绍过。
国务院命名为“中国蔬菜之乡”的山东寿光。
寿光市当地年产蔬菜432万吨，年产蔬菜超过900万吨，是全国最大的蔬菜集散中心。
有寿光这样的蔬菜基地保驾护航，淄博当然不缺大葱。
没有肉不欢，烤串当然也少不了肉。
在全国，山东的猪、牛、羊产量也处于领先地位。
首先看猪的产量，2022年，山东生猪出栏4528万头，位居全国第五。
2022年全国生猪出栏量22省市
山东牛肉产量在2021年仅次于内蒙古61.3万吨。
中国牛肉产量2021年前十大省市统计(万吨)
到2020年，羊肉产量达到33万吨，居全国第五。
中国羊肉产量2021年前十大省市统计(万吨)
如今的烤串，海鲜也很重要。
令人震惊的是，山东海鲜产量连续20年位居中国第一。
山东省海岸线3500多公里，海域面积16万公顷，年产海鲜近700万吨，均给14亿人，每人可分10斤。
烤肉配啤酒，越喝越多。
资料显示，2021年全国啤酒产量达到3411万千升，山东省啤酒产量居首位，约占全国总产量的13%。
来到淄博，啤酒绝对管够。
全国啤酒产量
烤肉需求量大，所需的孜然等调料，供应也要跟上。
巧合的是，山东的调味品产量也是全国最大的。
数据显示，目前中国有48.7万家经营范围包括“调味料、调味料、调味品”，处于工业、生存、迁入、迁移状态的公司。
在这些省份中，山东有53,000家，远远领先于其他省份。
全国调味料公司在2020年上半年的比例
在烧烤之后，还要再吃一些水果。
2020年，山东水果产量3032.59万吨，仅次于“水果之王”广西，位居全国第二，位居北方水果产量第一。
2017-2021年全国部分省级水果产量数据
另外，山东也是中国唯一一个拥有41个工业类别的省份(也许也是全世界)。
山东有41个工业类别，197个工业类别，526个工业类别，100多个重点产量位居全国前三，40多个产品位居全国第一。
山东不愧为“六边形战士”，拥有如此全面、恐怖的工农渔产品供应能力。
也就是说，淄博烤串所需的所有主料、辅料，基本上都可以在山东本省处理。
那是淄博烤串不涨价的最大自信。
山东省是我国经济第三强省，也许是因为长期排名第三，存在感不如广东、江苏。
淄博烤串的爆红和爆红，更像是山东硬实力和软实力的厚积薄发。
淄博烤串公交线路
淄博紧急新建临时停车场
淄博卫生间配有药品和卫生巾。
淄博交警不贴单，手机一个个通知违章车主。
淄博儿童参与志愿服务
淄博网上刷屏《致广大游客朋友的一封信》
据说淄博烤串是“人间烟火气，最抚凡人心”。
如果没有强大可靠的供应机制和同城一心一意的服务保障，烟火气又从何而来？
淄博烤串爆红，绝非偶然。
这个三线城市的经营方式，值得每个城市学习。
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