亮相中国国际肉类工业展览会 金锣“一站式家庭肉制品解决方案”获得好评
4月22日，第20届中国国际肉类产业展在青岛圆满落幕。金锣作为中国“一站式家用肉制品解决方案”的供应商，与产业链产品联合展出。其中，第一款卤制品是内容物的新产品“真卤德”、家庭餐饮肉制品品牌“金锣好厨易”等一系列产品吸引了大批参展商停留、品尝，成为本次展览的亮点。
提高全民健康素养 肉制品行业迎来了变化
2023年2月6日发布的《质量强国建设纲要》(以下简称《刚要》)。《纲要》要求“认真落实食品安全‘四个最严格’要求，实行全主体、全类、全链条监管，确保人民群众‘舌尖上的安全’，重点关注食品种植和养殖的根源、制造、检验和控制、冷链运输、流通和消费等方面。”。
同时，随着“每个人都应该是自己健康的第一责任人”意识的深入普及，国民健康观念也提升到了一个新的高度。消费者在消费时，不仅注重产品价格，更注重产品质量，追求高质量的产品。
在国家政策和消费者因素的叠加下，肉制品行业迎来了新的结构升级:各种新消费的兴起，如预制蔬菜、酱卤熟食等新品类，成为市场热点。
特别是在预制菜品方面，2022年市场规模为4196亿元，预计到2026年，我国预制菜品市场规模将达到万亿元。预制菜品正在发展成为一个大的消费市场，不仅满足了人们新的消费需求，而且使得许多食材和制作工艺复杂，人们一般不会轻易在家里制作的中国传统美食进入人们的生活。
金锣作为“老牌”肉制品的龙头，长期以来通过产品创新、品牌建设等措施，保持了高度的活力和优质的发展。特别是2021年9月，金锣预制品应运而生，完美平衡健康、美味、便捷，为年轻消费者的餐桌焦虑提供了解决方案。
携全明星产品矩阵展开，“金锣好厨易”人气爆棚
早在2021年9月，针对家庭饮食场景，金锣就发布了新品牌“金锣好厨易”。然而，在这次肉展中，金锣集团坚持“健康”战略，为参展商带来了好厨易、真卤德等全明星产品。
据现场工作人员介绍，“金锣好厨易”定位为“方便优质厨房肉制品”。其产品采用现代技术和新鲜锁定技术，将传统中式家常菜制成即食菜肴，加热5分钟即可食用。同时，它完全恢复了食物的新鲜度，锁定了营养元素，给消费者带来了全新的家庭肉类烹饪体验。
展览现场，四喜丸子、红烧肉等商品更是出现了“供不应求”的局面，刚出锅就空盘。这个也和现在C端预制菜的火爆程度有关。当前，BC在国内预制蔬菜渠道的销售比例约为8：但由于年轻人工作节奏快，厨艺无暇，对非常时期的影响，C端对预制菜的需求不断增加。针对C端市场的增长趋势，金锣成立了专门的业务部门，拥有独立的R&D、生产和营销团队，不仅有利用行业出路经营B端销售的基本面，还有长期预制蔬菜跑道发展C端的企业战略。BC相结合，确保厨房更稳定、更快、更远。
除了预制菜肴，作为金锣熟食产品的代表作品，许多观众停留在镇卤德展厅，观看和品尝。镇卤德产品有十多种，如酱卤猪头肉、酱卤猪耳、酱卤猪肝、酱香猪肘、酱香筋肉、酱牛肉、虎皮鸡爪等。，各种美味的食物征服了现场消费者的味蕾。
展览现场，中温突破产品“肉粒多”、“无淀粉”高温替代产品、健康创新产品“健食力”、德国低温王牌商品“德斯克”、休闲第一子品牌“乐食”等指数亮相。生鲜食品、调理产品、调味料、山松豆类等。也集体展示，集中展示了金锣强大的肉制品整个产业链布局。
健食减盐香肠、肉粒多黑猪肉香肠、金锣爆汁香肠(原味/黑胡椒味)是展会第一天举行的好食材评比环节。、金锣汤立德-猪骨清汤、金锣巧家娘-鲜辣酱等商品获得最受关注的商品奖，金锣展位也被评为优质展位。
渠道不断多元化，金锣乘势重构
近年来，中国的消费渠道不断完善，特别是在特殊时期的影响下，包括即时电子商务在内的各种在线新渠道不断快速发展。渠道的多样化促使品牌有更多的机会和方式接触客户，渠道优势一直是金锣覆盖客户的重要支撑。
电子商务渠道是金锣在渠道上的重要位置。多年来，金锣通过B2C 通过电子商务、B2B零售、社区团购、直播、社区等多种方式拓展线上渠道场景，不断加强电子商务运营，努力建立更稳定的全渠道环城河。这类新兴渠道产品品类齐全，购物体验更好，深受年轻消费者青睐，增加了金锣产品的覆盖面。现在，金锣也从最初单一的网店零售，发展到现在的经营模式，涵盖了旗舰店、网上超市、新零售等多种经营模式。值得注意的是，在展览的第一天，金锣直播间的营业额就超过了120万元。
但是在线下商店方面，金锣一直积累得很好。金锣以线下门店发家致富，开发了58个系统、3万多家门店、2000多家经销商、100多万个线下销售点。依靠强大的营销网络，金锣新产品可以快速进入全国终端货架，无需过多的营销费用。同时，在特殊时期的影响下，金锣在经销商、KA店等相对成熟的线下门店的基础上，不断加大便利店、校园店、社区店的规划，扩大市场份额。
在精准多样的渠道选择和改变下，金锣的营销渠道得到了充分的拓宽。在展会现场，展台旁边的观众络绎不绝，隔壁直播间的人气也是目前金锣线上的 线下商店的真实写照。
对于金锣来说，无论是消费趋势的变化，还是消费渠道的快速变化，其质量的创新和保证都是不可或缺的。多年来，金锣依靠质量的积累和不断创新，得到了今天的广泛好评。未来，金锣将继续深入了解国内外消费和肉制品行业发展前景的变化，用健康便捷的产品守护中国人的舌尖健康。
4月22日，第20届中国国际肉类产业展在青岛圆满落幕。金锣作为中国“一站式家用肉制品解决方案”的供应商，与产业链产品联合展出。其中，第一款卤制品是内容物的新产品“真卤德”、家庭餐饮肉制品品牌“金锣好厨易”等一系列产品吸引了大批参展商停留、品尝，成为本次展览的亮点。
提高全民健康素养 肉制品行业迎来了变化
2023年2月6日发布的《质量强国建设纲要》(以下简称《刚要》)。《纲要》要求“认真落实食品安全‘四个最严格’要求，实行全主体、全类、全链条监管，确保人民群众‘舌尖上的安全’，重点关注食品种植和养殖的根源、制造、检验和控制、冷链运输、流通和消费等方面。”。
同时，随着“每个人都应该是自己健康的第一责任人”意识的深入普及，国民健康观念也提升到了一个新的高度。消费者在消费时，不仅注重产品价格，更注重产品质量，追求高质量的产品。
在国家政策和消费者因素的叠加下，肉制品行业迎来了新的结构升级:各种新消费的兴起，如预制蔬菜、酱卤熟食等新品类，成为市场热点。
特别是在预制菜品方面，2022年市场规模为4196亿元，预计到2026年，我国预制菜品市场规模将达到万亿元。预制菜品正在发展成为一个大的消费市场，不仅满足了人们新的消费需求，而且使得许多食材和制作工艺复杂，人们一般不会轻易在家里制作的中国传统美食进入人们的生活。
金锣作为“老牌”肉制品的龙头，长期以来通过产品创新、品牌建设等措施，保持了高度的活力和优质的发展。特别是2021年9月，金锣预制品应运而生，完美平衡健康、美味、便捷，为年轻消费者的餐桌焦虑提供了解决方案。
携全明星产品矩阵展开，“金锣好厨易”人气爆棚
早在2021年9月，针对家庭饮食场景，金锣就发布了新品牌“金锣好厨易”。然而，在这次肉展中，金锣集团坚持“健康”战略，为参展商带来了好厨易、真卤德等全明星产品。
据现场工作人员介绍，“金锣好厨易”定位为“方便优质厨房肉制品”。其产品采用现代技术和新鲜锁定技术，将传统中式家常菜制成即食菜肴，加热5分钟即可食用。同时，它完全恢复了食物的新鲜度，锁定了营养元素，给消费者带来了全新的家庭肉类烹饪体验。
展览现场，四喜丸子、红烧肉等商品更是出现了“供不应求”的局面，刚出锅就空盘。这个也和现在C端预制菜的火爆程度有关。当前，BC在国内预制蔬菜渠道的销售比例约为8：但由于年轻人工作节奏快，厨艺无暇，对非常时期的影响，C端对预制菜的需求不断增加。针对C端市场的增长趋势，金锣成立了专门的业务部门，拥有独立的R&D、生产和营销团队，不仅有利用行业出路经营B端销售的基本面，还有长期预制蔬菜跑道发展C端的企业战略。BC相结合，确保厨房更稳定、更快、更远。
除了预制菜肴，作为金锣熟食产品的代表作品，许多观众停留在镇卤德展厅，观看和品尝。镇卤德产品有十多种，如酱卤猪头肉、酱卤猪耳、酱卤猪肝、酱香猪肘、酱香筋肉、酱牛肉、虎皮鸡爪等。，各种美味的食物征服了现场消费者的味蕾。
展览现场，中温突破产品“肉粒多”、“无淀粉”高温替代产品、健康创新产品“健食力”、德国低温王牌商品“德斯克”、休闲第一子品牌“乐食”等指数亮相。生鲜食品、调理产品、调味料、山松豆类等。也集体展示，集中展示了金锣强大的肉制品整个产业链布局。
健食减盐香肠、肉粒多黑猪肉香肠、金锣爆汁香肠(原味/黑胡椒味)是展会第一天举行的好食材评比环节。、金锣汤立德-猪骨清汤、金锣巧家娘-鲜辣酱等商品获得最受关注的商品奖，金锣展位也被评为优质展位。
渠道不断多元化，金锣乘势重构
近年来，中国的消费渠道不断完善，特别是在特殊时期的影响下，包括即时电子商务在内的各种在线新渠道不断快速发展。渠道的多样化促使品牌有更多的机会和方式接触客户，渠道优势一直是金锣覆盖客户的重要支撑。
电子商务渠道是金锣在渠道上的重要位置。多年来，金锣通过B2C 通过电子商务、B2B零售、社区团购、直播、社区等多种方式拓展线上渠道场景，不断加强电子商务运营，努力建立更稳定的全渠道环城河。这类新兴渠道产品品类齐全，购物体验更好，深受年轻消费者青睐，增加了金锣产品的覆盖面。现在，金锣也从最初单一的网店零售，发展到现在的经营模式，涵盖了旗舰店、网上超市、新零售等多种经营模式。值得注意的是，在展览的第一天，金锣直播间的营业额就超过了120万元。
但是在线下商店方面，金锣一直积累得很好。金锣以线下门店发家致富，开发了58个系统、3万多家门店、2000多家经销商、100多万个线下销售点。依靠强大的营销网络，金锣新产品可以快速进入全国终端货架，无需过多的营销费用。同时，在特殊时期的影响下，金锣在经销商、KA店等相对成熟的线下门店的基础上，不断加大便利店、校园店、社区店的规划，扩大市场份额。
在精准多样的渠道选择和改变下，金锣的营销渠道得到了充分的拓宽。在展会现场，展台旁边的观众络绎不绝，隔壁直播间的人气也是目前金锣线上的 线下商店的真实写照。
对于金锣来说，无论是消费趋势的变化，还是消费渠道的快速变化，其质量的创新和保证都是不可或缺的。多年来，金锣依靠质量的积累和不断创新，得到了今天的广泛好评。未来，金锣将继续深入了解国内外消费和肉制品行业发展前景的变化，用健康便捷的产品守护中国人的舌尖健康。
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