员工居家隔离也要发工资，企业压力山大，怎么破？

来源丨胡华成（ID：huachenghu）
作者丨胡华成

疫情期间，员工隔离在家，暂时无法为公司贡献太多功劳，企业需不需要给员工发工资？

只要有一点正义感的人都会认为这是一个废话，毕竟这是公司应该尽的一种义务。如果公司不给员工发工资，那么让这些员工怎么过呢？房贷是不是就有可能断掉了？

站在老板的角度，肯定也希望给员工按时发工资，即使是在最艰难的时刻。可是万一公司自身的现金流也很差劲呢？给了员工，企业就要断掉，这个时候该怎么办呢？

可能很多人会认为这是企业的事，跟员工没有关系。企业在赚大钱的时候也没有给员工多分一些钱呀。

5月5日，北京市对因为疫情居家办公的工资进行了约定。员工居家办公期间，工作时间、劳动报酬、休假休息等问题，鼓励企业与劳动者协商，员工工资不能低于本市的最低工资标准。

由于工作性质的不同，有一部分的人完全可以在居家隔离期间不影响工作，比如说：程序员、新媒体、客服等，这也是老板比较喜欢的，就算全额发放工资并不亏。

可是有一部分员工离开了公司或者店铺就没有办法再提供本来的服务，如果还发全额工资，企业肯定是不乐意的。就算仅提供底薪，如果公司员工多，公司依然会感觉压力山大。

那么问题来了，公司如何让居家隔离的员工发挥最大的作用呢？最好是在家换了一种工作也能赚到正常的工资，甚至是更高的工资。

举个例子，假设公司是一家大型餐饮集团，员工数量超过百人。疫情之下，所有员工隔离在家，对公司的影响肯定是很大的，因为收入会直接降到0。如果企业继续给员工发正常工资，企业负担过重。如果企业不给员工发工资，员工负担也很重。

可是餐饮员工大多是厨师和服务员，他们没有办法在家办公，这个时候该怎么办呢？

企业应该判断本轮疫情是否严重？假设城市每日的确诊病例加上无症状感染者少于100人，那么疫情影响的时间短则一周搞定，长则两周清零。这种情况企业可以暂时不考虑员工赚钱的事情，可以将主要精力集中在宣传企业文化上面。

餐饮企业如何宣传自己的企业文化呢？

可以将员工分成两类，一种是厨师，另一种是服务员和行政人员。厨师主要还是通过短视频展示自己的厨艺以及制作步骤。服务人员主要通过短视频或者文案来进行营销。

一家真正的餐厅卖的并不是菜，而是时间、技术、环境和服务。众所周知，一盘菜的食材成本是有限的，可以在餐厅里经过厨师之手价格至少翻一倍，多的可以超过10倍。

很多人到高端的餐厅吃饭会感觉菜价有点贵，最主要的原因是因为你没有看到厨师的制作过程。有的菜看起来很简单，不过做起来可能超过6个小时，时间成本很高。

疫情的出现恰恰给了厨师走到幕前的机会，他们可以利用隔离在家的时间完整复原做菜的过程。当消费者能够看到一道菜从原材料到成品的整个过程，或许就不会觉得这道菜真的很贵了。反而会觉得这道菜很值得。

服务员不会做菜怎么办？她们就没办法在网上分享做菜的过程了。他们完全可以成为品牌种草官，通过关键词的占领让品牌成为当地的第一名。

举个例子，假设餐厅主打客户是婚宴，那么可以让服务员在全网发视频，标题就是“XX市婚宴餐厅推荐”。视频主要介绍这家餐厅有什么东西，有哪些服务。

可能你会觉得标题太普通了，自己是不是可以换一个标题呢？当然可以。

不过我们最好站在顾客的角度来明明标题，平台会根据匹配度来给用户推荐视频。

想象一下，假设我们自己要订婚宴，会在网上输入什么问题？可以将想到的所有的问题全都输入进去，这样网友不管用什么问题，第一个出来的都是目标公司的餐厅。

假设疫情相对严重，封闭时间较长。公司可能需要考虑赚钱的事情。餐厅本来主要是卖菜的，那么在疫情之下，是不是可以考虑转型为一家专门卖秘制调料的企业呢？

如果企业现金储备较多，并不急于赚钱，在网上针对性宣传公司还是有需要的，这样疫情过后，你会感觉生意莫名其妙就好了很多。

疫情之下，不管是老板还是员工，都很难。希望老板们能多一点责任感，员工能少一点抱怨，彼此携手度过当前的这个困境！

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