成立不到1年销量破亿！这个速食品牌是怎么火起来的？
原创丨社交电商传媒（微信ID：sjdscm888）
作者丨婷克丽
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一个新生品牌，成立一年时间销量破亿，它是如何快速爆发引领新消费的？招牌大师首席运营官曹宾宾给我们分享了招牌大师成长的秘密。
1.定位和品质是爆款根本
大家好，我是招牌大师首席运营官曹宾宾，今天给大家分享的是招牌大师这一年来运营的一些心得和招牌大师这一年快速成长背后的复盘。
招牌大师成立时间特别短，疫情爆发造成人民对速食、冷吃和便当类的产品比以往更加强烈，或者说是更高的要求。
在这种情形下，招牌大师就诞生了，可以说招牌大师是踩对了时机，也是因为疫情的因素让招牌大师快速爆发，目前我们已经在快手、抖音、天猫进行大范围推广，也在运营自己的私域流量。
招牌大师目前的产品有酸辣粉、自热火锅、自热米饭、即食冷吃，已经和很多网红、头部主播进行合作，并且达到非常好的销量。
比如吴召国回归快手的直播首秀， 明星产品煲仔饭和螺蛳粉该场销量分别达42223件、18894件，取得非常好的效果。
在今年大环境不景气的情况下，招牌大师能够在短时间做到这么好的销量，我认为是产品的定位和品质是关键。
我想在座各位很多可能都不是深圳人，或者都不是广东人，但是每个人心里都有一个味道，叫做家乡的味道。
比如说广东是煲仔饭，四川的火锅比较有名，螺蛳粉是在柳州是最爱。
所以招牌大师的产品，是给到大家最接近家的味道，在你吃到产品的时候，第一时间让你想到来自家乡的味道，让你体验到吃一口就忘不掉的口感。
第二点，在产品品质上我们如何跟其他速食产品区分？就是我们的材料特别别具一格。
比如说螺蛳粉，我们会进入到柳州当地，我们会调研下，知道柳州哪家螺蛳粉最正宗？哪个产品更加符合对螺蛳粉的要求？通过大数据的调查，深入工厂内部，对整个选材进行层层筛选和要求。
比如说酸辣粉对粉的要求特别高，如何做到久泡不烂？怎么样享受到最原有的口感？我们粉来自在河南当地做红薯粉最好的豫州，调料来自于四川，让你体验完全不一样的产品。
招牌大师从产品打造上是以速食、美味、健康、方便为要求的，产品可以组单人份、也可以组多人份，满足消费者“吃”的诉求。
正是这样极具市场差异性的竞争策略，让招牌大师从通用食品类目中突围出来，符合新锐主播带货的需求，加上循序渐进的出品方式，结合多种渠道营销模式，以爆品为营销打法，使得招牌大师一系列的商品推出之后，一经上市就已经自带流量爆品的品质和流量爆品的属性。
所以说不管在快手抖音，私域流量，或者说社群也好，招牌大师受欢迎的程度无法想象。
2.明星综艺+网红带货，营销破圈
在营销上，招牌大师用明星/综艺赋能+明星/网红带货的方式成功出圈，比如2020年9月，陈浩民蒋丽莎夫妇直播推荐招牌大师酸辣粉；与热播网综《OMB我 是你的蓝朋友》联手，由著名明星李维嘉、辰亦儒、袁咏琳极力推荐招牌大师产品。
2020年10月，正式铺开明星主播、网红主播带货矩阵，联手逾百位知名主播，打造新国货美食品牌。
2020年11月，招牌大师登陆吴兆国回归快手直播间首秀，招牌大师单品现场销量 达4.2万件。
现在招牌大师正在打造明星/网红主播带货矩阵联手逾百位带货达人， 共同打造新国货美食品牌标杆，我们也希望有更多主播加入我们。
招牌大师对产品的研发从未停止，通过对产品质量的高要求和多渠道推广，未来招牌大师能够给大家带来的绝不仅仅目前现有的这么简单。
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