赚翻了！中国辣条突然风靡全球，销量翻倍，暴利惊人

来源丨金融智库（微信号：jinrongo2o）

作者丨范智林

今年因为疫情原因，中国的即食产品远销海外，其中出口增长最大的非柳州螺蛳粉莫属。据柳州海关数据显示，前8月出口的螺蛳粉近2100万元，是去年全年出口额的22.5倍。

在上半年螺蛳粉出口大爆发之后，下半年轮到了辣条，曾经是80、90后儿时美好回忆的辣条如今正成为海外消费者的新欢。

出口160余国，辣条海外销量翻倍

根据天猫海外平台上数据显示，2020年下半年辣条出口额同比增长超120%，出口至160国，近至东南亚，远达南美的阿根廷。

在这160多个国家中，日本是辣条进口最大国，其次是新加坡、韩国、美国。

而螺蛳粉、“辣条”之所以出口大涨，与海外大量华人华侨、以及快进电商和物流不断发展有关。

因为，目前出口海外的辣条主要的消费人群依然是华人。

据2017年的《世界华商发展报告》显示，近35年来华侨华人的数量增长1.6倍左右，目前海外华侨华人超过6000万。

海外华侨、华人最多的几个国家有东南亚的印尼、泰国、新加坡（300万），东亚的日本（80万）、韩国（100万），北美的美国（500万）、加拿大。

而这6000万人中约1000万是改革开放后走出去的新移民，这些人多数是去了发达国家，韩国和日本是华侨华人数量增长速度最快，其次是澳大利亚、加拿大。

而这些改革开放之后出海的华人，最希望的自然是希望能尝到家乡的味道。

定居英国七年、从没有用过淘宝张宜面对采访时表示：“在国外待久了，就想吃辣的。”

而今年天猫海外平台的开放让张宜吃辣的愿望终于实现了，当她儿时最喜爱的辣条在海外淘宝上架时，她下的第一单就是辣条，尽管需要她自己找物流公司转运。

张宜不仅品尝到了儿时的味道、满足了吃辣的愿望，还让周围人也喜欢上了辣条，她的英国老公第一次尝试辣条后，虽然开始辣得有点受不了，但是之后就有点上瘾了。

天猫海外相关负责人表示，卫龙、麻辣王子、三只松鼠、百草味、良品铺子等国产品牌的辣条在海外很受欢迎。

像张宜这样的旅居海外的华人，将中国美食文化带到了全球各地，而且带动周边的人也喜欢上了中国的美食，除了老干妈、螺蛳粉、辣条之外，香肠腊肉、即食火锅、鸭脖鸭舌等中国特色食品也在加速出海，中国零食也成为了海外消费者的新欢。

而这些中国美食之所以能够登上海外华人的餐桌，靠的是这些年中国跨境电商、国际物流迅速发展，如今在天猫海外的推动下，中国的国货正销往全球200多个国家和地区。

海外前景不错，国内市场广阔

而这些国货到了海外之后，身价立马涨了几倍至十几倍。

2012年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶；而现在亚马逊上，老干妈的售价反而更高了。

一瓶210克的老干妈香辣脆油辣椒的售价为11.99美元，折换成人民币约为73元。而同一产品在京东1号店、淘宝上的价格平均为7.8元左右，相差近10倍。

老干妈如此、卫龙辣条也一样。

在淘宝网上，5包68g的卫龙辣条大面筋一共19.8元，但是在亚马逊上，5包辣条的售价可以达到10.5-13.9美元，售价是国内的5倍。卫龙辣条国内外差价算是小的，一般的辣条国外售价是国内售价的10倍以上，国内一包0.5元，国外一包1美元。

即使这样，海外辣条的销量还好得不得了，近半年销量同比增长达到120%，由此可见这些辣条在和海外的市场前景十分不错。

不仅海外前景不错，国内辣条的市场也十分广阔，尽管辣条只有20年历史，但如今其产业规模已超过600亿元。

国内的辣条产业开始于1998年，当年因为长江东下游发生大洪水，导致湖南平江县酱干产业的主要原料大豆出现大面积减产，一斤大豆从7毛多飞涨到1.5元，成本暴涨平江酱干产业遭受重创。

在此情况下，平江县三市镇邱平江、李猛能、钟庆元3人用面粉代替豆粉，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，发明了辣条。

价格低廉、口味大众化的辣条一经推出就迅速占领市场，次年就被平江县人刘卫平引进到了国内小麦主产区河南，随后几年辣条在全国范围内攻城略地。

当时辣条的最大用户是小学生，后来迅速扩展到中学生、大学生和白领阶层，而辣条整个产业的销售额也随着市场的不断扩张飞速增长。

2009年，辣条产业行业的销售额达到170亿元；到了2019年，辣条行业市场规模为651亿元，10年增长283%,年复合增速达到14.37%。

然而这还不是辣条行业的极限，因为未来辣条行业市场规模将会进一步上升，这是因为中国的休闲食品市场还有很大的增长空间。

2019年我国休闲食品销售额为11430亿元，同比增长11%，虽然体量大，但是人均下来却少的可怜，人均消费额仅为14.2美元，而日本、美国、英国等国为89.8美元、153.6美元、106.5美元。

若果中国人均能达到日本一半，那么国内休闲食品销售市场将增长200%以上，而作为休闲食品的一种，辣条产业规模自然会相应地增长。

据智研咨询6月发布的《2020-2026年中国辣条产业发展态势及投资盈利分析报告》预测，到2026年中国辣条行业市场规模有望达到949亿元。

辣条博物馆开馆，一哥卫龙要IPO
 

而今年，对于辣条行业来说意义十分重大，具有标志。

首先，今年是国内辣条加速出海的一年，这意味着行业前景更加广阔。

其次，今年是辣条“国标”实施第一年，而且国内首个辣条博物院于11月1日在湖南长沙开馆，该馆介绍了辣条发展史，并用科学的方式展示了辣条的原料、生产与检测。

最后，11月19日，辣条界的“一哥”卫龙传出赴港上市的消息，将成为“辣条第一股”。目前卫龙正与中金公司、摩根士丹利和瑞银商讨IPO事宜，计划明年下半年募资10亿美元。

作为辣条“一哥”，卫龙目前每天生产辣条三四千万包，占全国辣条行业10%市场份额；2019年其营收增长43%至49亿元，2020年、2021年的营收目标分别是72亿元、100亿元。

作为行业龙头，卫龙可以说是辣条界的农夫山泉，下游渠道要拿货必须先打款，而且其毛利率超过50%，按理说根本不缺钱，为何要融10亿美元这么一大笔钱呢？

答案是，龙头卫龙产品结构比较单一，价格也集中在中低端，而且面对着众多竞争对手。

由于行业进入门槛低，而且平均毛利率接近50%，三只松鼠、良品铺子、百草味等国内零食品牌纷纷入场，而江西、湖南、四川、陕西等多个省都存在各自的特色品牌占据了当地市场。

群狼环伺下，卫龙为了保住“龙头”位置不得不加大扩张步伐，构筑自己的护城河。

给网友的建议：辣条油脂、盐含量过高，从健康的角度来说尽量不要吃，如果实在想吃，建议首选大品牌产品，每次吃1~2根。

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