经营餐馆如何长寿?教你盘活“黄金五公里”高潜客户

2020-11-16

来源丨餐饮老板内参(ID:cylbnc

作者丨七饭

 

国家统计局数据显示,2019年餐饮收入突破4.6万亿元,比上年增长9.4%。


回顾10年数据不难发现,中国餐饮业的市场规模正稳定增长。从2013年开始,中高端餐饮不断下滑,行业进入“调整期”,小吃快餐仍是最大品类,竞争极其激烈。


虽然年初的新冠疫情,给餐饮业带来了沉重打击,但截止到5月份,复苏迹象已经比较明显,整体上涨,大盘回暖。受报复性消费的影响,众多门店6、7月营业额甚至能超过往年至高点。


抓住这关键回血期,对门店的长远发展至关重要,但机遇与风险并存,仍有不少困难在考验着商家:
 

小吃品类迎来“升级战”,品质要升级,但成本进一步提高,营销难发力。餐饮品类竞争加剧,新品牌、新门店没有品牌基础,难获客,入局成难题 。靠营销起势,但执行难度大,费用高,转化不可控。

 

开放12 亿流量入口,抢占增长机遇
 

种种困境的背后,是流量的匮乏与难转化,寻找隐形、巨大流量成为了关键。


回望消费者的日常生活,腾讯早已深入到国人生活的方方面面,成为数字时代的基础建设。
微信依凭巨大的流量诞生、成长,势能不断扩大。疫情期间,日常生活的诸多事项都可以依靠微信办理。


用户、企业、平台多方的共促,将腾讯广告升级至更深的交易领域,与消费者的生活联系更紧密。
连接微信 12 亿流量入口的附近推,便是基于这种深度联系的有效转换工具。


上半年,面对疫情腾讯广告推出“百万门店成长计划”,用附近推优惠扶持计划帮助线下经营受困的商家。本次,该计划再次升级,加码优惠扶持政策,帮助商家抢占今年最后一波增长机遇(百万门店成长计划优惠政策见文末)。


通过锁定5公里的黄金用户,帮助门店疫后快速“回血”,更有利于新品牌的快速获客,日常运营。越来越多的品牌正从中获取流量红利,获得营业额的增长。


通过微信的广告资源,向5公里的黄金用户发放优惠券,较短的到店距离提升了优惠券的使用率。
更为重要的是,附近推能更清晰地帮助门店理解用户群体,完善画像。对用户群体的属性以及兴趣、爱好的有效洞察,是门店加速规模扩张,提升门店客流的关键。
 

盘活门店黄金五公里高潜客户,延长餐饮生命线

 

附近推引人入“巷”,延长餐饮门店生命线

 

“房租高、人力成本高、食材高,哪有钱做营销!”“营销为王的时代,没点动静谁知道你家开业了!”“小门小店,做营销只会死得更快!”


 

对于餐饮业的高成本,餐饮人有太多吐槽与感慨,在餐饮营销领域却达成了一致的观点:单纯依靠菜品品质获客的经营模式早已过时,酒香也怕巷子深。


 

但房租、人力、食材每一样都是硬成本。同时,传统地推模式,耗时费力效果不佳,如何将钱花在刀刃上,精准触达周边人群,持续引流到店,延长餐饮门店生命线成了关键。

 

腾讯广告的附近推给出了全新的解决思路。

 

针对小商户小额长期推广需求的营销解决方案,可以帮助中小商户以发放优惠的方式投放朋友圈广告,满足中小商户小预算、低成本、简单操作、持续引流到店的营销诉求。

 

小金额大价值:用套餐形式购买,最低 2000元即可包月投放30天。产品基于实际曝光次数(CPM)扣费,让每笔钱都能产生价值。

 

潜客优选强覆盖:充分触达周边5公里潜客,持续引流到店。

 

投放省时省力:便捷易操作,无需注册公众号,通过手机端即可完成广告创建、管理。

 

文案亮眼,链路升级,内外兼修降本增效

 

成本降低之外,中小商户还面临“营销能力”薄弱的困境。一方面团队可能没有策划团队,另一方面营销能力偏弱。


附近推打造了更简洁的素材设置界面,可根据餐饮门店实际需求,推出多样优质素材、代金券、满减券、大额抵扣券、单品优惠券等,让营销更简单、操作更便捷。
 

盘活门店黄金五公里高潜客户,延长餐饮生命线

 

用实际的利益亮点,在信息爆炸的时代,全方位抓住消费者眼球,赢取用户好感,赢得更多曝光量。


在附近推的诸多案例中,不难发现亮眼文案结合利益点带来的高效转化:


乐凯撒匹萨推出了披萨买一送一的广告,画面中“买一送一”极具吸引力,1.94%的点击率,发券1723张,每张券的成本仅为2.27元,真正的小成本大收益。


这次推广不仅带动了堂食人流量的提升,更用畅销品带动滞销品,消减库存,带动营业额的整体提升。

 

盘活门店黄金五公里高潜客户,延长餐饮生命线

 

此外,商家还可以通过后台的实时数据,及时查看点击率和领券数量,科学调整和预估,真正做到把每一分钱都用到刀刃上。

 

为进一步提升转化力,附近推也正在升级营销链路,现已支持“获取销售线索”和“发放优惠凭证”两类营销链路,满足更多行业营销诉求。基于用户一键授权,帮助商家简单、高效获取客资并进行后续转化,助推生意快速增长。

 

在未来,附近推还期望能在更多渠道、以更加高效的方式投放广告。现在附近推API已经启动内测。

 

每个门店都能做,小金额大价值推广

 

为帮助餐饮企业抓住关键回血期,附近推优惠力度升级,用更大扶持力度帮助商家经营生意。


小的成本,便能撬动12 亿微信流量,提升获客率。


更为重要的是,这是一次提升用户群体洞察的绝佳契机。对消费群体的精准把控,不仅是门店运营的基础,获取新客户,留住老客户,提升复购率,更是门店实现规模拓展的前提。

 

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