从百果园数字化路径学如何做好新零售：线上化、一体化、智能化

2020-11-11

来源丨新零售世界（微信号：x-lingshou）

百果园是一个传统零售企业，在新零售环境下，百果园是如何协调运营、产品和研发这三者之间的关系的，利用三者的关系进行发展的?今天，新零售世界带你走进百果园。

百果园的发展

百果园从2002年开启第一家门店，距今已有18年的光景，截止2019年，百果园的门店已经突破4000家，遍布一二三线城市。而在行业数字化的今天，百果园并不是指发力线下，线上也没有松懈，其实百果园在四年前就发力线上线下一体化了，这是百果园区别传统电商和传统销售门店的区别。

百果园的新零售模式，其实就是线上线下一体化，打破了线上线下的壁垒。

目前，百果园累积有6000多万会员，会员体系也是百果园这些年的核心发展策略。

除此之外，百果园还有一个庞大的研发团队，可能很多人不明白，百果园需要什么研发团队，况且这个研发团队每年的投入还不低？

其实，百果园的研发团队在百果园的新零售模式上起到了重要的作用，大家平时看

到的百果园的App、小程序等，都是研发团队的成果，包括百果园自主研发的ERP、POS系统。

全产业链生态圈

百果园有一条完整的产业链，从标准化种植平台知道销售平台，比如标准化的种植平台引入了智能化农业技术，除此之外，产业链上还有供应链平台、营销服务平台、销售平台。

从四年前，百果园开始着手做线上线下一体化时，百果园就迈向了新零售阶段。

很多人对新零售和数字化的理解都是错误的，一个传统门店在线上开个店或者开发个微信小程序，就完成了转型？不，不是这样的，线上线下一体化的新零售，其内部关系众多，错综复杂，要把它做好，并不是一件容易的事。需要从组织架构、产品服务、供应体系等方面着手打造一体化战略

百果园的一体化战略

百果园的线上线下一体化包括商品、库存、会员、IT、营销、组织架构上的一体化。

一体化的首要任务就是打通这六个板块，打通这六个一体化，就能够提升经营和销售的效率。

对于消费者来说，百草园从经营商品转化为经营客户，以用户的想法和思维为导向，提升经营；对于渠道，百果园从之前的传统门店变成了线上线下场景全覆盖，对于商品来说，百果园用产品标准衡量生鲜制品的质量，价格透明。

生鲜是一个看起来门槛低的行业，因为不需要加工，但是深入了解会发现，并不是这样，对于生鲜行业来说，如何在数量逐渐增长的过程中保证质量，是一个非常难的事情。

百果园所有的人-货-场的升级，都是依托IT和算法，同时引进人工智能，这些都是百果园能够成功转型的关键因素。

百果园依托大数据，对会员做了画像，针对会员的购买渠道、喜好等，在百果园看来，知道是谁在买我们的东西，很重要。

所以，不同于其他零售行业数字化的核心在商品，百果园数字化的核心在人。

百草园的新零售经营模式是店仓一体，全渠道搭建，包括O2O到家、B2C、线下门店等。

O2O到家就是极速送到家、而B2C就是天猫店，Pagoda百果园旗舰店、线下门店就是传统门店，值得注意的是，区别于很多门店输入会员号等操作，百果园可以直接识别会员。

百果园与所有的传统零售业一样，经历了数字化必须经历的几个阶段：线上化、一体化、智能化。线上化就是把线下的业务搬到线上，一体化就是线上线下一体化，这一阶段最重要的是线上订单量很大时，如何提升门店的效率，盒马鲜生店里的轨道和一般超市的人工分拣就是两个不同的概念；最后，智能化是目前的发展目标，包括智能订货系统、千人千面等系统。