马云雷军刘强东频频讨论的新零售，自动售卖将承担何种角色？

▶▶ 新零售本质就是改善效率 ◀◀

自从马云于2016年10月首次提出相关概念以来，新零售一直是广受各方关注的热词。两三年来，不断有行业大佬参与到这一领域的讨论中来。

马云：新零售就是以大数据为驱动，通过新科技发展和用户体验的升级，改造零售业形态。简单来说，新零售是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售业态。未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。

雷军：用互联网思维做线上线下融合的零售新业态，本质就是改善效率，释放老百姓的消费需求。

刘强东：我们处在一个变革的时代，第四次零售革命的实质是无界零售，终极目标是在“知人、知货、知场”的基础上，重构零售的成本、效率、体验。

刘强东虽不提“新零售”而言“无界零售”，但实际上是殊途同归。雷军则“寸土必争”，更直接与马云针锋相对地抢了起来——曾经，雷军在接受媒体采访时说：“我们市场部考证了一下, 好像全国第一个讲新零售的人是我。我上午在一个地方讲, 马云下午在另一个地方讲, 我们在同一天讲的。”

“零售业未来的增长动能是以消费者诉求为核心，以技术为支撑的线上和线下相融合的新零售。”上海市商务发展研究中心相关负责人强调，实体商业和电子商务并不是矛盾的，数据显示两条曲线逐步平稳，趋于融合，而且实体商业在发掘新的消费潜力，特别在服务消费、体验消费以及多元化、个性化消费需求满足中有比较明显的优势。

而在新零售中，人工智能技术无疑是最受关注的焦点。相对于传统零售，新零售更为依赖消费者数据，这使得这一全新的销售模式逐步走向数字化，与此同时也迎来了实现智能化升级的良好契机。为了推动传统零售行业的加速变革，促进新零售产业的茁壮成长，势必要加强对消费者数据的分析、应用，并主动对接智能化升级热潮。因此，人工智能与新零售的融合必将日渐深入。

▶▶ 自动售卖机应用日益广泛 ◀◀

虽然仅历时短短两三年，但已有相关专家认为新零售已经进入下半场，主要体现为以全球化、大规模和定制为特点的供应变化，以便捷、品质、个性、体验为诉求的需求变化和移动互联网、数据科技等为代表的新技术变革。而根据产品的标准化程度和需求的及时性，可以将零售模式的变革和演化归结为四个方面：新式便利店、新式体验型购物中心、自动售货机/无人便利店以及网上零售。

“对于一些产品标准化程度高、需求即时性高的零售，未来将会向自动售卖方向转型，由自动售货机、无人便利店等提供服务。而网上销售则主要面向需求即时性不高，产品标准化程度高的零售领域。”业内人士表示。

事实也是如此，自动售卖机的应用已经日益广泛。作为一种自助式零售终端，自动售卖机凭借点位分布灵活、技术门槛低、可24小时营业、运营成本低、支付便捷等自身优势， 成为一种日常生活中基础便利和即时便利消费的新形式，深受喜欢追逐时尚的年轻人欢迎。甚至，对于诸如现磨咖啡、鲜榨果汁等这类产出繁琐度要高得多的产品，自动售货机也能“应付自如”。

比如，现磨咖啡自动售卖机自2017年开始持续风靡，至今日益普及。与实体店不同，现磨咖啡自动售卖机自带便捷高效的特性，制作一杯饮品只需40秒，采用移动电子支付，迎合的是都市人群快节奏生活的需求。相比于传统咖啡店，自动售卖机显然更便利，尤其是因其体积小，可以被安置在任何有需求的空间。另外，自动售卖机制作的咖啡，每一环节都由机器完成，产品水准十分稳定。

▶▶ 鲜橙派引领全新消费潮流 ◀◀

而在这波以人工智能为鲜明特色的自动售卖机的发展浪潮中，新橙派果汁机器人以其高智能、高颜值的竞争优势，很可能成为这波潮流中“最火的那一个”。

自动抓橙子、削皮、榨汁，及至装杯的整体流程，区别于传统榨汁机的“小黑箱”状态，消费者真正从传统被动的“等待者”，成功转换成了品质监控的“参与者”，物联网和人工智能大数据的技术，在新橙派果汁机器人实现了高效的结合。

“线上支付和人机交互都可以通过新技术的叠加来实现，基于人工智能前后端一套化管理系统就出来了。”新橙派果汁机器人研究人员介绍说，3D水果品质检测可以自动把有问题的水果拒之门外，高温蒸汽模组可以实现自动清洗，完全规避了食品安全问题的担忧。

“对于进入人工智能行业的初创公司而言，做好减法远比做加法更为重要。”深圳市祈飞科技有限公司（下文简称“祈飞科技”）相关负责人表示，专注一个方向、一个领域做重点突破，才能取得较好的效果。

正是这一思路的转变，让祈飞科技在新兴的智慧零售行业找到了最适合自己的发展道路，而打开这条道路的秘密武器，就是集成多项人工智能技术的智慧零售终端——果汁机器人。

早在2014年，祈飞科技就开始跟英特尔进行战略合作，确定了智慧零售这个方向。刚开始，祈飞科技切入了几个不同的市场，也做了很多产品，最后选择果汁机这个方向来深耕突破，是因为这是当下市场接受程度最高的。

为此，祈飞科技应用了很多前沿技术，比如AI等，过程无疑充满了各种困难，但公司不惜投入大量的财力和物力进行技术的研发。比如，橙子的削皮，对于机器人来说要适应不同大小和形状的橙子，需要把橙子皮削到合适的程度是很难的。还有，怎样把握榨汁的程度也非常不容易，榨得太深影响味道，榨得太浅会造成浪费。

“通过反复测试、改良，最终大约削了30000多个橙子之后才实现的。”新橙派果汁机器人通过不断迭代更新，已一跃成为这一领域的翘楚。

健康生活逐步成为主流，最近几年，国内市场纯果汁销售的年复合增长率突破20%，资深市场观察人士预计五年内智能果汁零售设备将达100万台，而现在只有区区一万多台，未来市场空间巨大。

对于新橙派果汁机器人的未来，祈飞科技充满了期待和信心，正在大力发动各方资源展开全面铺货。以此为核心布局的全新业态，必将引领智慧零售时代的全新消费潮流。