一颗橙子让“中国烟王”重登人生巅峰，接下来还将带火谁？

现如今，提起褚时健，很多人的第一印象是其在古稀之年触底反弹的励志故事。让昔日“中国烟王”重登人生巅峰的，竟是寻常可见的一种水果——橙子。

橙子的栽培历史悠久，因其果皮含有芳香气味，古人亦用它作薰香代品。一杯新鲜的橙汁不仅美味提神，有助于人们开始新的一天，而且也是我们补充体内所需维生素 C 的营养饮品。因此，包括美国在内的很多西方发达国家高度推崇、喜好脐橙类水果，早已经由季节性需求转变为常年性需求，并由单一化消费向多样化消费转变。

橙汁就是多样化消费中一种重要的产品，美、欧一些发达国家，橙汁的年人均消费量高达15-20升。反观中国，每年人均橙汁消费量却不到1升。

相关部门预计，2020年我国的橙汁消费将达到世界人均3kg的水平。而这，则为我国橙汁生产的发展提供了十分广阔的空间。经历牢狱之灾的褚时健，最初选择种植橙子并冀望实现东山再起，原因自是多样，但肯定与橙汁市场空间之广阔诱人也有很大关系。

盯上这一市场的大有人在，其中就包括大批果汁机器人的从业者，而新橙派果汁机器人以其高智能、高颜值的竞争优势，以及与褚时健殊途同归的“极客精神”，很可能成为这波潮流中“最火的那一个”。

▶▶ 极客精神成就“一代橙王” ◀◀

1979年，已经51岁的褚时健被派到云南玉溪卷烟厂“救火”，这成为了他人生中最重要的一个转弯。

在这里，褚时健以少有的胆识、气魄和经营智慧，带领玉溪卷烟厂一跃成为国内卷烟业老大。巅峰时，玉溪卷烟厂年创利税近200亿元，这样的税收贡献放在今天也同样可称为天文数字。

就在褚时健红遍全国，走到人生巅峰时，为国家创造巨额税收的他，却在1996年被送上了被告席。“大概盛极必衰，我其实也还是天真了。”昔日“中国烟王”事后反思道。

在监狱服刑一段时间后，褚时健因为有立功表现被减刑至17年。2001年5月，他因糖尿病严重获批保外就医，回到家中并被限制活动在老家哀牢山一带。

他的人生似乎燃起一丝新的希望。而后，广为传颂的褚橙故事，为这段悲情岁月映照出了最绚烂的夕阳。

“橙子的味道、营养都好，但并没有太普及。如果种出一个好的品种来，对市场来说是件好事。”2002年，已74岁高龄的褚时健向朋友陆续借到1000多万元，包下哀牢山上2400亩荒地，和老伴马静芬一起进山、开荒。

褚时健并没有种过橙子，但他天生爱学习，爱研究。在山上褚时健的房间里，几十本种植柑橘的书，都被他写得密密麻麻，做了各种标记。遇到难题，褚时健经常一个人通宵达旦地看书，除了从书上学习，他经常下到地里，跟橙子“对话”，一坐就是半个小时，了解株距、施肥、日照、土壤和水，靠着这股精神，褚时健逐渐从一个种橙的门外汉，变成了业内专家。

除了学习，褚时健还有一个方法就是试验。2006年，种了四年的冰糖橙第一次挂果，结果2400亩果树，总共只结了14吨。后来褚时健发现是果树种植过密，没有光照。虽然书里说了密植的坏处，但并没有说要砍多少树，保持多大的间距，而是说要根据气候和地势、具体问题具体分析。褚时健在不同地区试验不同密度的种植数量，一点点地伐树，然后对比结果，最终得出一亩地最好是种70-80棵树。

为了改善褚橙的口感，褚时健曾向专家请教果树的肥料结构，但专家的意见和员工们的意见并不一致，褚时健还是老办法，试验。褚时健和员工在不同地区试验不同的肥料结构，然后观察、记录、分析。经过细致的试验，褚时健找到了最适合这片土地的肥料结构。

从2006年到2013年，褚橙平均每年有1.37千吨的增长量；到了2014年，公司实现销售额1亿多元，纯利润数千万元。这几年，褚橙更是借助互联网的力量，每年冬天一上市就在短时间内被抢购一空，“一果难求”。

褚时健曾说：“别看我们是生产农产品，我们对生产环节的管理，恐怕很多工厂都做不到。”也正是源于这样的管理，才成就了褚橙的高品质，成就了如今褚橙在市场上供不应求的局面。

复盘褚时健的传奇，其做烟、做褚橙的商业历程，我们发现他就是一个对产品品质有着极致追求与狂热投入的“产品极客”，这种极客精神是其能成为“一代烟王”与“一代橙王”的最底层力量，也是其留给商业界的最大财富，值得每一位企业经营者去感悟和学习。

▶▶ 果汁机器人掀起智慧零售潮流 ◀◀

自动抓橙子、削皮、榨汁，及至装杯的整体流程，区别于传统榨汁机的“小黑箱”状态，消费者真正从传统被动的“等待者”，成功转换成了品质监控的“参与者”，物联网和人工智能大数据的技术在新橙派果汁机器人实现了高效的结合。

“线上支付和人机交互都可以通过新技术的叠加来实现，基于人工智能前后端一套化管理系统就出来了。”新橙派果汁机器人研究人员介绍说，3D水果品质检修可以自动把有问题的水果拒之门外，高温蒸汽模组可以实现自动清洗，完全规避了食品安全问题的担忧。

与褚时健一样的“极客精神”，让一台小小的果汁机器人引发了一场零售终端变革，这是新橙派果汁机器人正在书写的商业故事。

“对于进入人工智能行业的初创公司而言，做好减法远比做加法更为重要。”深圳市祈飞科技有限公司（下文简称“祈飞科技”）相关负责人表示，专注一个方向、一个领域做重点突破才能取得较好的效果。正是这一思路的转变，让祈飞科技在新兴的智慧零售行业找到了最适合自己的发展道路，而打开这条道路的秘密武器就是集成多项人工智能技术的智慧零售终端——果汁机器人。

据悉，早在2014年，祈飞科技就开始跟英特尔进行战略合作，确定了智慧零售这个方向。刚开始，祁飞科技切入了几个不同的市场，也做了很多产品，最后选择果汁机这个方向来深耕突破，是因为这是市场接受程度最高的。

为此，祈飞科技应用了很多前沿技术，比如AI等，过程无疑充满了各种困难，但公司不惜投入大量的财力和物力进行技术的研发。比如，橙子的削皮，对于机器人来说要适应不同大小和形状的橙子，需要把橙子皮削到合适的程度是很难的。还有，怎样把握榨汁的程度也非常不容易，榨得太深影响味道，榨得太浅会造成浪费。“通过反复测试、改良，最终大约削了30000多个橙子之后才实现的。”

正是如此精益求精的极客精神，让新橙派果汁机器人实现不断的迭代更新，并一跃成为这一领域的翘楚。

健康生活逐步成为主流，最近几年，国内市场纯果汁销售的年复合增长率突破20%，资深市场观察人士预计五年内智能果汁零售设备将达100万台，而现在只有区区一万多台，未来市场空间巨大。

对于新橙派果汁机器人的未来，祈飞科技充满了期待和信心，正在大力发动各方资源展开全面铺货，而以此为核心布局的全新业态，必将引领智慧零售时代的全新消费潮流。