跨界外卖，顺丰的低调太可怕

顺丰跨界搞外卖这事很蹊跷。

5月11日，有媒体曝出，顺丰旗下的顺丰同城上线了“丰食”小程序，主要开展企业级团体送餐服务。短短半天时间，诸多媒体进行了大篇幅报道，并提出了“顺丰进军外卖”、“顺丰单挑美团”、“顺丰叫板饿了么”等说法。因为广受业界关注，外卖行业龙头—美团的股价当天逆市下跌近3%，而顺丰股价则上涨近3%。

蹊跷的是，相对于媒体和资本市场火一般的热情，顺丰却出奇的低调，甚至没有像样的官宣。在顺丰官网上，我们看不到关于本次外卖上线的消息。面对媒体采访，顺丰方面给出了十分保守答复：此外卖业务主要面向顺丰内部和部分月结客户，解决客户企业在疫情期间的团队用餐问题。对于业界关注的补贴，目前仅供顺丰内部使用。

这可不像顺丰的一贯风格。

按道理，以物流龙头自居顺丰，可借这个跨界机会在外卖行业掀起更大的波澜，甚至还能进一步提升市值。然而，顺丰罕见地选择了低调和谨慎。对此，我们提出两种猜测：

第一、顺丰确实没有进军外卖的计划，仅在跨界边缘试水；

第二、顺丰在外卖领域有野心，但无十足把握。

01

瞄准外卖没商量

顺丰到底想不想跨界搞外卖？

其实早在2016年，顺丰就已经尝试外卖业务，与当时的外卖龙头——百度外卖（于2017年被饿了么收购）合作，负责百度外卖在部分城市商圈的配送服务。到了2017年，顺丰又与麦当劳、肯德基等快餐品牌合作，为其提供外卖配送。

横切外卖业务，可见顺丰在当年就有跨界心切。从2016年起，传统快递业务增量就开始下降，根据国家邮政局的数据，到了2017年上半年，顺丰和三通一达的业务量增速同比放缓。为了保证企业规模和业务增量，顺丰有跨界的需求。

之所以选择外卖跨界，是基于顺丰的同城配送业务展开。自该业务团队组建起，其配送人员的管理就独立于快递业务。不同与传统快递员的流程化的工作模式，同城配送主要满足用户的即时性需求，与外卖相似度高，容易切入。

更重要的是，顺丰在当年进行了大张旗鼓的宣传，声称要与美团、饿了么分一杯羹，加之掌门人王卫曾多次声明：“顺丰不会单纯只做快递，未来希望延伸到很多行业里面去。”这让顺丰在当时的外卖界引起不小震动。

然而，近三年过去了，外卖大军中很少看见顺丰小哥的身影，关于顺丰外卖的业务宣传也几近销声匿迹。看来，顺丰的首次外卖跨界并不顺利。究其原因，主要有三点：

一、让同城配送团队兼外卖业务，难以保障餐饮接触的卫生标准；

二、外卖需求量大，美团和饿了么多采用众包物流（第三方配送）模式，成本较低，而顺丰自建外卖业务团队，成本难以控制；

三、顺丰没有单独推出外卖业务品牌，难以树立行业形象。

02

成本的制约

带着上述原因，我们再分析顺丰此次跨界外卖的举动。

本次推出的“丰食”小程序存在一定隐蔽性，用户需要主动搜索才能触达，且业务主要面向内部，若个人订餐，则需要所在企业进行统一注册。这种设计的初衷是什么？尽量将规模庞大的个人用户群体挡在门外？我们猜测，原因是顺丰在2016年跨界外卖时遇到的两个问题，至今仍未解决：

一、餐饮接触的卫生保障问题；二、外卖团队的成本控制问题。

要解决第一个问题，顺丰势必要单独设立并管理餐饮业务团队，但这样会提升成本，风险较大；要解决第二个问题，顺丰或采取团队外包形式；或降低管理标准，这显然是注重服务品质的顺丰所不能接受的做法。

成本，是摆在顺丰面前的一个重要难题。

事实上，顺丰长期以来的直营模式并不利于成本控制。

根据顺丰今年一季度财报，顺丰在一季度实现营收335.41亿元，同比增长39.59%，但归属于上市公司股东净利润却同比下降28.16%。原来，顺丰一季度营业成本高达281.74亿元，较去年同期增加了42.99%。尽管受疫情影响，成本增加在所难免，但究其根本，则是顺丰强力管控的直营模式。

在直营模式中，顺丰对网点人员、车辆、中转场等物流资源高度掌控，虽能保证速度和服务质量，成本却居高不下，直接影响了顺丰的资源效能转化。

成本、速度、服务质量，顺丰还没找到平衡点。

我们有理由认为，顺丰对于外卖领域野心仍存，但无十足把握，加之此前跨界失利，出于稳妥，便不再高调宣布进军外卖。

看来，不正面PK美团和饿了么，顺丰很明智。

03

向“吃”跨界，未来的保命稻草？

作为物流行业的龙头，顺丰的跨界从大张旗鼓变得小心翼翼，是否说明企业越来越谨慎呢？

和顺丰一样，地产名企万科的跨界养猪也格外低调。

在顺丰“丰食”亮相的前三天，万科发布了养猪相关岗位的招聘信息，同样很低调，同样在业界引发猜测。关于万科的跨界养猪，业界普遍有两种解释：一、赶上养猪风口；二、对冲下滑的地产业绩。

不过，上述两种解释很难成立。

第一，养猪周期长。从万科刚刚发布相关岗位招聘信息算起，待猪养成出栏至少需要三年时间。到那时，养猪是否还在风口，谁也无法预料。作为大型企业，万科在跨界前必然要做全面、细致的调研分析，决策层一定了解跨界养猪的收益不确定性。

第二，跨界并不是对冲下滑主业的最佳手段。若要实现对冲，低风险投资的回报或更稳定。即便要跨界，选择地产链条相关领域进军，如原材料、家装等，企业会更得心应手。

除了万科，跨界养猪的还包括地产行业的碧桂园，同样选择了低调布局。

再看近期的另一个低调跨界典型。

在顺丰“丰食”亮相的第二天，有媒体曝出视频平台爱奇艺跨界餐饮，成立了北京格芮馥餐饮管理有限公司。相比顺丰和万科的跨界，爱奇艺的跨度更大，直接从内容和技术领域跨到完全不相关的餐饮领域。

不知你是否发现，今年的巨头跨界都聚焦在“吃”上。正所谓“民以食为天”，经过今年的疫情可见，与“吃”相关的领域最为坚挺，因为这是刚需。任何企业都有可能面临危难，若要活下去，与“吃”相关的领域或可成为保命的稻草。因此，今年跨界的企业多低调行事，尽量不在引发行业关注。

当然，无论跨界到何处，企业的宗旨都是为用户带来更好的商品，满足用户的需求，这点无一例外。