外滩新开高端粤菜馆！入驻地标酒店，一口吃到老港粤地道风味

1天前

作为承载着上海深厚餐饮文化的核心城区，黄浦区向来是各地特色风味的聚集地，从本帮烟火到八方滋味，在这里都能找到心仪的味道。

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给老饕食客们带来了原汁原味的正统港式粤式体验

这家餐厅紧挨着黄浦江畔，推窗就能收获一线无敌江景。店内打造了雅致的新中式用餐空间，还设有六间以花卉为主题的景观包厢，环境清幽开阔，靠窗而坐就能将两岸城市风光尽收眼底，氛围安静舒适，不管是商务宴请还是家庭聚餐都十分合适。菜品方面更是拿出了十足诚意，餐厅专门请到香港食神戴龙担任菜品顾问，由经验丰富的资深粤菜主厨坐镇掌勺，始终坚持天然养生的烹饪理念，还原粤菜古法烹制的本真味道，最大程度激发出食材本身的鲜香味美，口味清淡适口，全家老小都能吃得舒服。

店里不少经典粤菜都已经圈粉无数。比如用荷叶黄泥慢烤而成的食神富贵鸡，精选鲜嫩土鸡，裹上荷叶封入黄泥慢火煨制，上桌的时候点燃明火仪式感拉满，肉香裹着荷香瞬间铺满整个房间，拆开后外皮焦香软糯，内里的鸡肉细嫩多汁，每一口都藏着古法烹饪的匠心；用料扎实的金牌食神炒饭，甄选颗粒饱满的泰国香米，搭配虾仁、瑶柱、火腿等多种鲜料，猛火快炒让每一粒米都裹满鲜味，米粒分明不粘团，米香和鲜料的香气完全融合，咸香适口一点都不油腻，完美复刻了地道港式老味道。除此之外，食神红焖肉、脆皮龟苓糕等经典菜式，也把粤式风味的精髓展现得淋漓尽致。