2026“发现最延边”｜鲜香味美打卡地全指南（下篇）

第五届“发现最延边”网红打卡地评选里，“最鲜食光”美食榜单正式公布，13处特色美食地标成功入选，成了延边文旅最具代表性的味觉名片。

延边的每一道美食都藏着深厚的朝鲜族民俗底蕴，每一口都带着独一无二的边境风情。这篇文章就带大家探访7家入选的网红美食打卡地，开启“吃在延边、玩在延边”的放松旅程，让舌尖上的延边美味，成为你动身来延边的绝佳理由。

1. 延吉大朴家烤肉(老国贸店)

大朴家烤肉一直坚持“做良心烤肉”的经营理念，靠着地道的风味和亲民的性价比，成了延吉数一数二的人气烤肉店，常年都是排队热门，多年来一直稳坐本地美食榜单的前列位置。

品牌始终守住品质初心，只选优质原切肉品，还经过科学低温排酸处理，做好的烤肉肉质鲜嫩汁水充足。店里的招牌是调味牛排、厚切五花肉等菜品，用菊花炭慢慢烤制，炭烤的香气和肉本身的鲜味完美融合，再配上店里的秘制蘸料，风味更是加分。店内装修简约温馨，还融入了朝鲜族特色设计，隔断式的座位既保证了用餐私密性又足够舒适，营造出轻松舒服的用餐氛围。

到店用餐还能享受全程代烤服务，不用自己动手就能吃到口感绝佳的烤肉。免费的小菜、生菜、蘸料都能无限续加，还有自助水果、咖啡、冰淇淋，全方位给食客打造沉浸式用餐体验，让大家能好好感受延边朝鲜族烤肉的独特魅力。

2. 龙井青头沟石锅饭

这家店是龙井当地非常有代表性的朝鲜族风味老店，靠着地道的家常味道入选延边网红打卡地，是本地人私藏的充满烟火气的日常食堂。

店铺主打传统石锅饭和朝鲜族酱汤，选用海兰江畔出产的优质稻花香大米，用天然石锅现点现焖，高温把米饭的香气完全激发出来，锅底还会结出一层金黄酥脆的锅巴，煮好的米饭颗粒分明、柔韧弹牙。招牌石锅酱汤用猪骨、冻白菜和店家自制大酱慢熬五个小时，酱香浓郁醇厚，喝下去暖身又入味。

店内陈设简单干净，充满市井生活的温情，服务亲切自然。用餐的时候，把绵密的土豆和米饭、锅巴拌匀，再喝一口热乎的酱汤，米香、酱香和锅巴的焦香混在一起，味道醇厚让人难忘。

3. 延吉木浦盛包饭店

这家店是延吉当地地道的朝鲜族风味餐饮品牌，主打包饭和特色烤肉，不管是本地人聚餐还是游客打卡都很爱选这里。

餐厅的核心特色就是配菜丰富、食材优质。招牌包饭选用东北大米蒸煮，煮好的米饭粒粒分明，搭配十多种店家自制的小菜，比如辣白菜、桔梗、拌菠菜等等，爽口开胃。经过低温排酸熟成的五花肉自带淡淡的奶香味，烤到外皮焦脆内里软嫩，搭配生菜、苏子叶、蒜片和秘制酱料，一口包进嘴里，味道层次非常丰富。特色金枪鱼饭团用料扎实，海苔的香气和鱼肉的鲜味融合在一起，清爽不腻口。

店里服务热情周到，服务员会全程帮客人烤肉，精准把控烤制的火候。免费小菜、南瓜粥可以无限续加，餐后还有自助冰淇淋，贴心又让人满足。

4. 安图头山村人参宴

这是有着“长白山第一村”称号的头山村的招牌养生宴席，依托长白山原始森林的资源和传承百年的人参文化，还融合了朝鲜族民俗风味，是延边非常有特色的生态美食名片。

整桌宴席以长白山林下参作为核心，搭配山野菜、冷水鱼、散养鸡等天然食材，遵循“本味养生”的理念，用古法慢炖、少油轻烹的做法，最大程度保留了食材原本的营养。招牌参鸡汤把糯米、鲜参、红枣塞进童子鸡里慢慢煨煮，汤色清澈味道醇正，鸡肉鲜嫩参香浓郁；人参炖排骨醇厚滋补。除此之外，还有人参沙拉、人参蜜片、参叶煎蛋等创意菜品，同一支人参能做出多种吃法，一年四季吃都合适。

就餐环境融入了山林风光和朝鲜族元素，用原木桌椅，灯光柔和温暖，推开窗就能看见整片林海，静谧又雅致。享用整桌宴席时，一口汤暖身，一口肉鲜香，一口参回甘，能沉浸式感受长白山的生态滋养和朝鲜族的养生智慧，是自然、文化和美味的深度融合。

5. 敦化前门刘记铜锅涮肉店

这家店是敦化主打老北京风味的特色火锅品牌，靠着古雅的用餐环境和实打实的好食材，成了当地人气很高的美食地标。

餐厅走宫廷风装修路线，雕花木艺、水墨字画搭配官帽椅，古色古香；落地玻璃窗让店内通透敞亮，加上暖调灯光，氛围感拉满。核心就是炭火铜锅搭配农夫山泉清汤锅底，还原了老北京涮肉原本的风味。肉品坚持原产地原切、零添加，主推锡盟一岁羊、苏尼特羔羊、黑猪五花等，肉质鲜嫩，能做到立盘不倒。秘制麻酱用十多种干果调制，咸香醇厚，蘸肉吃香味更足。

大家围炉而坐，暖意融融，能沉浸式感受传统涮肉的烟火温情和敦化当地人的待客之道，是亲友小聚、体验地道北方风味的好地方。

6. 珲春市喀秋莎俄餐厅

这家店是边境珲春非常有代表性的俄罗斯风情餐厅，坐落在中俄朝三国交界的地方，靠着正宗的俄式美味和浓郁的异域氛围，成了中外游客和本地人都喜欢的“跨国食堂”。

餐厅整体还原了俄式复古风格，一脚踏进去就好像走进了异国街头。菜品坚持用正宗俄式工艺制作，招牌红菜汤酸甜浓郁，搭配蒜香烤面包，经典又地道；俄式大串肉质紧实，烟熏入味，肉香非常浓郁；罐焖牛肉软嫩醇厚，打开罐子香气立刻扑面而来。除此之外，还有俄式肉饼、黑松露披萨以及中俄融合菜品，能满足不同口味的需求。

用餐的时候，点一杯醇厚的俄式格瓦斯或是一杯伏特加，再听听现场乐队的演出，在刀叉起落间就能品味到俄式料理的扎实与热情。从环境、菜品到音乐，全方位沉浸式体验俄罗斯饮食文化和边境小城的独特魅力，是感受中俄风情交融的绝佳去处。

7. 图们市凉水镇百年大串

这家店是凉水镇传承百年烟火的招牌美食，靠着超大的肉串和地道的风味入选延边网红打卡地，还被美食纪录片《人生一串》推介，是延边烧烤文化鲜活的代表。

它的核心魅力就是分量足、食材好，全部现切现烤。选用本地散养的羔羊肉，肉质细嫩，脂肪分布均匀，每一串分量都很足，块大肉厚。用传统果木炭明火烤制，外皮焦香、内里多汁，烤的时候滋滋冒油，肉香四处飘散；刷上秘制蜂蜜蛋液和朝鲜族辣酱，甜辣交织，风味更浓。再搭配用十多种香料调配的干碟，提鲜增香，吃完让人回味无穷。

就餐的时候，手里握着超大肉串，听着炭火噼啪作响，大口吃肉，酣畅淋漓，能沉浸式感受边境乡村的豪爽温情和百年烧烤的传承魅力，是来延边体验烟火味道必须打卡的选择。

编辑：彦召

校对：李亚平

审核：吴悠