永辉超市推十大健康场景 抢滩五一消费市场
4月24日，永辉超市调改第二阶段“十大健康场景”战略发布，同时推出2026年熟食小龙虾季新虾，借五一消费旺季推动实体经济创新提质，围绕“场景化改造+品质化供给”双轮驱动。
永辉超市调改第二阶段发布会现场
永辉超市2026年首份季报显示，一季度营收超133亿，利润总额3.42亿，同比增近75%，归母净利润2.87亿，同比飙升94.4%。截至3月，已完成327家门店调改。进入第二阶段，CEO王守诚表示将聚焦经营质量提升，全国门店打造“十大健康场景”，以优质供给激活消费潜力。
永辉超市十大健康场景之“市井小吃”
副总裁兼首席产品官佘咸平称，为响应绿色消费号召，永辉携手湖南南县（小龙虾核心原产地），依托源头直采与冷链体系，五一前夕在全国上架高品质小龙虾系列。
福州奥体店作为全国标杆店，新增福建特产、茶点、酒饮等新品，推动特色商品走向全国，属地化商品匹配当地需求，该策略将在全国推行。
作为社区化、连锁化、品牌化、保供型超市，永辉协同发展战略、业态、商品、供应链，聚焦绿色消费、供应链升级、便民生活圈，致力成为稳消费、保民生的标杆企业。
全链提质保障绿色供给
今年初，商务部等9部门印发《绿色消费推进行动通知》，鼓励企业扩大优质商品采购，推动供应链绿色发展。
此次熟食小龙虾选用南县小龙虾（国家地理标志产品，源自洞庭湖活水养殖区）。永辉坚持“农超对接”“基地直采”，南县小龙虾经150项检测，当日从湖区直达全国门店。
南县县长沈小星介绍，永辉将南县小龙虾带至全国数十个城市，每批小龙虾经政企双重把关，消费者可放心购买。
从产区直采后新鲜到店的南县小龙虾
永辉将绿色理念贯穿多品类全链条：2026年有机蔬菜直采基地扩至20个，计划开发22支地标商品；肉禽采用“全球直采+国内优产”；自有品牌“品质永辉”前置绿色标准，如橙汁用崀山脐橙（国家地理标志产品）。
物流上，绿色产品实现“一品一码”追溯，全程冷链降低损耗，生鲜损耗控制在5%以内（低于行业平均）。永辉以“基地直采+自有品牌+全程冷链”推动品质升级，助力“双碳”目标。
永辉超市绿色有机蔬菜专区
“一店一策”打造便民生活圈
商务部等7部门印发的《零售业创新提升方案》将“场景化改造”列为首要任务，要求“一店一策”改造，打造便民生活圈。永辉门店深度嵌入社区，成为政策落地载体。
奥体店作为调改标杆，围绕“十大健康场景”改造，如轻食能量站、海味厨房。响应“一店一策”，新增福建特产区，从标准化卖场升级为特色消费目的地。
永辉超市奥体店便民用餐区
奥体店位于福州仓山核心居住区，周边家庭消费需求旺。永辉在服务上增设放大镜方便老人，生鲜区提供免费加工服务，设置便民专区（免费茶饮、健康测量等三十余项服务）。
同时，门店接入即时零售网络，居民线上下单最快30分钟送达。永辉以奥体店为样本，让全国门店成为“一刻钟便民生活圈”的实践典范。
技能兴业践行“中国服务”
2026年政府工作报告提出培育“中国服务”品牌，永辉因调改成效入选商务部零售业创新典型案例，以品质零售践行“中国服务”。
永辉通过“工匠计划”构建人才发展体系，内部认证技工达5021人，涵盖7个岗位，联合福州人社开展职业认证，323人获国家级认定。2026年春节档调改店发放员工分红3524万元，员工收入连续两年增超20%。
永辉超市全国技能大赛现场
从绿色供应链到场景创新，再到技能兴业，永辉将传统超市升级为“社区生活第三空间”，回应零售业创新命题，致力成为保民生、促消费的零售标杆。
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