坏情绪或与饮食相关！抗炎饮食助你拥有好心情

越来越多的科学研究表明，情绪问题并非仅由大脑因素导致，还可能与日常饮食密切相关。抗炎饮食或许能悄然改善你的心情。下面由华东医院临床营养科赵安达主管营养师、吴江主任医师为大家进行科普解读~

情绪不佳与“炎症”的关联

研究发现，存在抑郁、焦虑等情绪问题的人群，体内炎症因子水平通常较高。

这些炎症因子会干扰大脑中负责“快乐”的神经递质（如血清素、多巴胺）的合成与传递，还会破坏大脑的“快乐回路”和压力调节系统。

简单来说，当身体长期处于轻微炎症状态时，大脑容易出现情绪失衡，烦躁、低落等情绪便会随之而来。

抗炎饮食筑牢健康基础

抗炎饮食的核心目标

降低身体长期、低度的慢性炎症水平，为大脑营造稳定的生存环境。

让大脑环境更友好

坚持食用抗炎食物，体内慢性炎症水平会逐渐下降，那些干扰大脑功能的不良因子减少，大脑内环境会更稳定，莫名的烦躁、疲惫感也会悄悄减轻。

让肠道屏障更健康

食物首先会改变肠道菌群。

抗炎饮食富含膳食纤维、多酚等营养物质，能增加肠道内有益菌数量，促进短链脂肪酸生成，让肠道屏障更健康。

肠道与大脑之间存在“肠－脑轴”，它如同一条专属通信线路，肠道内的有益菌会通过这条线路向大脑传递积极信号，帮助改善情绪。

降低血糖波动幅度

很多人情绪“突变”，其实与血糖波动有关。

摄入过多糖分、精制碳水化合物，会使血糖像坐过山车一样，快速升高后又骤然下降，随之而来的是疲劳、烦躁、注意力不集中等问题。

抗炎饮食提倡食用“对血糖影响小且膳食纤维丰富”的食物，血糖平稳了，情绪自然也不易大起大落。

抗炎食物“红黑榜”

推荐多吃的“抗炎小卫士”

新鲜蔬菜水果（富含维生素和多酚）、全谷物（如燕麦、糙米、荞麦等粗杂粮）、豆类、深海鱼（富含ω-3脂肪酸）等，这些食物有助于抑制炎症因子。

建议少吃的“促炎小麻烦”

高糖食品、油炸食品、高度加工零食以及反复加热的剩菜等，这些食物会刺激身体产生更多炎症因子，相当于给慢性炎症“火上浇油”。

温馨提示

抗炎饮食的本质是回归自然、均衡的饮食方式。

但需注意，抗炎饮食不是药物，不能替代专业治疗。

目前研究认为，抗炎饮食可能降低情绪问题的发生风险，也可作为辅助方式改善整体情绪状态，但绝不能单独用于治疗抑郁症、焦虑症。

若已出现明显、持续的情绪障碍，务必先寻求专业医生的帮助。

更多阅读☞

大汗淋漓后狂喝冰饮料？这份运动后喝水指南请收好→

@各位“糖友”，种类繁多的乳品怎么选？记得查看成分表哦~

以食为根本，以食养身体~解锁女性健康的“天然密码”，你吃对了吗？

投稿提示

欢迎本市卫生健康工作者投稿，相关科普文章与视频等经所在科主任审阅后，投稿至单位宣传部门，再由宣传部门提交至“健康上海12320”。

原标题：《你的坏情绪，可能是吃出来的！抗炎饮食，让大脑开心起来→》

阅读原文