糖友选购乳品指南：成分表是关键

超市里乳品种类繁多，如何挑选适合自己的产品对糖友而言尤为重要。

今天，虹口区江湾医院的滕香宇主任和倪莉莹营养师将为大家科普相关知识~

牛奶篇：优先选择低糖高蛋白产品

牛奶是优质蛋白和钙的重要来源，但并非所有牛奶都适合糖友。

建议优先选择纯牛奶，其配料表通常只有“生牛乳”三个字。要谨慎选择调制乳，比如早餐奶、巧克力奶等，这类产品的配料表中往往含有白砂糖、果葡糖浆。

查看营养成分表时需关注三个关键指标：碳水化合物含量≤5克/100毫升，含量越低越好；蛋白质含量≥2.9克/100毫升，含量越高越有利于延缓血糖上升；尽量选择低脂（≤1.5克/100毫升）或脱脂（≤0.5克/100毫升）产品，以减少热量摄入。

选购小贴士：

不要被“高钙、富硒”等宣传语吸引而忽略糖含量，基础营养达标才是核心。

豆乳篇：小心甜口陷阱

豆浆、豆乳、豆奶虽然名称相似，但实际有所不同。

豆浆是传统制作方式，豆腥味较重、口感粗糙；豆乳采用现代工艺，口感细腻、蛋白质含量高且营养易吸收；而很多豆奶属于加糖的“调制豆奶”。

建议优先选择原浆豆浆或豆乳，谨慎选择升糖较快的豆奶饮料。

同时还需关注以下指标：碳水化合物含量≤5克/100毫升，含量越低越好；蛋白质含量≥3.8克/100毫升，含量越高越好；要警惕植脂末、调味剂等“隐形糖”。

选购小贴士：

部分豆乳会添加“麦芽糖醇、赤藓糖醇”等代糖，虽然对血糖影响较小，但过量饮用可能会引起腹胀。

酸奶篇：选择无糖且高活菌的产品

建议选择生牛乳含量≥80%，仅含生牛乳和发酵菌种的纯酸奶；避免选择风味发酵乳，这类产品的含糖量通常超过12克/100毫升。

糖友选择酸奶时，需要关注这些指标：碳水化合物含量≤5克/100毫升，蛋白质含量≥3.2克/100毫升，脂肪含量≤3克/100毫升，伴有血脂异常的糖友可以选购低脂或脱脂酸奶。

选购小贴士：

配料表中只有“生牛乳+发酵菌”且冷藏储存的酸奶，活菌数量越高，对肠道的益处越明显。

各位糖友要记住选购乳品的两个要点！

①查看配料表：配料越简单越好，添加糖（如蔗糖、果糖、玉米糖浆等）在配料表中排名越靠前，越要避开。

②不要被标签迷惑：“天然”“有机”并不代表低糖，还是要仔细查看营养成分表。

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