美食小课堂 | 香椿鸡蛋烙：一口尝尽春日鲜

今天，小嘉要教大家做一道充满春日气息的香椿鸡蛋烙。

这道菜做法简单，咬上一口，满满的都是春天的味道，

快跟着步骤一起动手试试吧！

食材准备

香椿100克、鸡蛋3个、茉莉花少许、盐和食用油各适量。

制作步骤

1. 将香椿焯水后过凉水，挤干多余水分并切碎。

2. 把鸡蛋打散，与切碎的香椿混合搅拌均匀，加入适量盐和胡椒粉调味。

3. 热锅倒入冷油，放入香椿鸡蛋液，煎至两面金黄即可。

4. 切成片装盘，撒上少量茉莉花瓣点缀，颜值与美味并存。

赶紧动手尝试一下吧~

通讯员：王佳乐

编辑：张怡婷（实习）

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原标题：《美食厨房 | 香椿鸡蛋烙》

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