别惹那个没吃饭的人：饿怒症虽非病，却能让你追悔莫及
下午两点，你死死盯着电脑屏幕，想起那句“再优化一下”，狠狠敲了一阵删除键。刚想喘口气，听见同事小声交谈，火气一下就冒了上来，办公室里聊什么天？还有，隔壁那人嚼薯片的声音，也太刺耳了吧！
这时，胃轻轻叫了一声，你才想起中午没吃饭就被叫去开会了。伸手拿出一包饼干，当你吃到第五片时，世界渐渐恢复了平静。
你这才意识到，刚才那个想“怼天怼地”的自己，其实只是饿了。这种因饥饿而变得暴躁易怒的现象，有个专门的名称——饿怒症。
2018年牛津英语词典收录了描述饿怒症的词“hangry”，它由hungry（饥饿）和angry（愤怒）组合而成 ｜ giphy
半数人饿了会发怒，半数怒气只因饿而起
饿怒症算不上疾病，但那种情绪一上来，连旁边人喘口气你都能挑出毛病。
更糟糕的是，饿怒症无处不在。2023年的一项线上调查显示，在参与问卷的4638名成年人中，有44%承认自己容易因饿发怒，8%表示不确定。也就是说，估计有一半的人经常因为饥饿而发火。
反过来讲，易怒也有相当大的概率只是因为饿了。另一项研究发现，人与人之间易怒程度的差异，有56%可以用饥饿感来解释，在同一个人身上，易怒也与饥饿有关。
不过，饥饿并不会直接产生愤怒，它更像是一个负面情绪的放大器。有项研究先让参与者观看带有负面情绪的图片，然后猜测外语词的意思。结果发现，饥饿的参与者会带着情绪猜词，认为词义也是负面的，但如果先看正面或中性图片，或者吃饱后再看，就不会往坏处想。这意味着，人心情好的时候，饿一点还能忍受，但遇到烦心事，饥饿就会把怒气值拉满。
有时，愤怒不仅憋在心里，还会演变成攻击性。荷兰研究者做过一个很“损”的试验，给107对夫妻发了代表伴侣的巫毒娃娃，告诉他们，对伴侣有多不满意就往上面扎多少针。结果发现，晚上血糖偏低的人，扎的针更多。
可见，饿怒症有可能催生出实实在在的破坏力。
饥饿可能与更强的攻击性有关丨BeatrixBelibaste
身体饿得发慌，大脑却误以为你气得发狂
为什么肚子空了，脑子会跟着混乱？
以前大家觉得，饥饿只有催促人吃饭的作用。随着情绪相关研究的推进，饥饿/饱腹与情绪的关系变得密不可分。
在健康人身上，饥饿常带来愤怒和紧张，而饱腹感则能促进满足感、放松和平静。当身心出现问题时，进食与情绪更是相互纠缠，有人用暴饮暴食来应对负面情绪，有人出现抑郁、焦虑障碍时食欲会发生变化，神经性厌食和神经性贪食也与情绪有关。
至于饥饿为什么会对情绪产生负面影响，目前有多种解释。
一个理论是，饥饿破坏了自我控制能力。这种说法认为，人控制负面情绪需要消耗能量，饥饿时能量不足，人就控制不住自己，于是愤怒等情绪就被释放出来了。不过，近年的研究结果对这个解释提出了质疑。
另一个更合理的解释是，饥饿与情绪都是人产生的感觉，可能会被混淆。这涉及到心理学解释情绪的一个核心理论——构建主义理论。该理论认为，情绪是大脑对当前状态做出的解释，解释的依据包括身体内部感觉、外部环境和过去经验。
当你非常饿的时候，身体内部会传来胃里难受、心跳加速和出冷汗的信号。这些本来只是因为饥饿，但刚好同事发出了噪音，而你之前也因为噪音生过气。于是大脑做出了错误的解释：你这么难受，肯定是被同事气坏了。
为何有人饿了怒到爆炸，有人却情绪稳定？
虽然大家都会饿，但饿怒的程度各不相同。饿怒症严重的人，通常有这些特征：年龄较小、饥饿感强烈、食欲随月经周期波动、平时就容易发怒、处于抑郁或焦虑状态，以及对自己不够了解。
人与人之间的差距，有一部分是天生的。比如，一个人餐前有多饿，大约有31%可以用遗传基因来解释。天生饥饿感强的人，饿怒症通常也更严重。
另一部分差距与后天因素有关。当人能意识到自己的愤怒时，饿怒症会减轻。心理学家做过一个试验，假装电脑崩溃让参与者白费功夫，结果发现，饥饿的参与者比饱腹的参与者更怨恨研究者，但如果参与者关注到了自己的愤怒，就不会因为饿而迁怒他人。
对自己身体不够了解的人，饿怒症也会更严重。就像小孩子饿了会突然大哭，是因为他们感觉到肚子不舒服，却不明白为什么会难受。在成长过程中，人与自己的身体逐渐熟悉，但有时仍然不能准确解读身体信号。有研究发现，饥饱感受与血糖水平不一致的人，情绪波动更大。
最后，即使感受到了同等程度的饥饿，每个人对饥饿的解读也不同。多数人认为饥饿让人难受，但有些正在控制饮食的人会把饥饿和变瘦划等号，觉得饥饿令人愉快，反而在吃饱时有罪恶感、情绪变差。
对自己身体和心理不太熟悉的人，更容易因为饥饿突然崩溃 ｜豆包ai
如何降低饿怒症的破坏力？
虽然饿怒症多少有天生的成分，但有些方法可以让它不要那么“闹腾”：
在身边常备一些零食，忙起来没空吃饭时，它们可以帮助你稳住情绪。每餐合理搭配，减少血糖波动。
高压会议、讨论或谈话，尽量不要安排在饭点，以免本来就烦躁的大家忍不住吵起来。
经常用心感受自己的饥饱，平时多锻炼，有助于敏锐地察觉到饥饿感并避免发怒。
所以，下次感到全世界都跟你作对时，先用一秒钟问问自己：我是真的讨厌那个人，还是只是该吃点东西了？
参考文献
[1]Kaduk K, Kaeber M, Kühnel A, Torrado MB, Grahlow M, Derntl B, Kroemer NB. Glucose levels are associated with mood, but the association is mediated by ratings of metabolic state. EBioMedicine. 2025 Dec 9:106035.
[2]Stevenson RJ, Mahmut M, Rooney K. Individual differences in the interoceptive states of hunger, fullness and thirst. Appetite. 2015 Dec;95:44-57.
[3]Michalsen A, Frey UH, Merse S, Siffert W, Dobos GJ. Hunger and mood during extended fasting are dependent on the GNB3 C825T polymorphism. Ann Nutr Metab. 2009;54(3):184-8.
[4]Ackermans MA, Jonker NC, Bennik EC, de Jong PJ. Hunger increases negative and decreases positive emotions in women with a healthy weight. Appetite. 2022 Jan 1;168:105746.
[5]Miranda Copps, Pablo Vidal-Ribas, Layla Sadek, et al. ‘Hanger’ and beyond: Measuring hunger-related mood dysregulation and its links with mental health, functioning and task-based mood induction. Journal of Affective Disorders. 2026;397:120924.
[6]Swami V, Hochstöger S, Kargl E, Stieger S (2022) Hangry in the field: An experience sampling study on the impact of hunger on anger, irritability, and affect. PLoS ONE 17(7): e0269629.
[7]https://yougov.com/en-gb/daily-results/20230802-b0bf9-3
本文来自微信公众号 “果壳”（ID：Guokr42），作者：代天医，36氪经授权发布。
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com