春季养肝有妙招！这两种“养肝果”吃对了，肝脏更健康

一年之计在于春，对于注重养生的人而言，春季养肝是必不可少的环节。

中医五行学说指出，肝对应五行中的木，与春季的特性相契合，所以春季养生的重点在于养护肝脏。

肝脏是人体极为重要的器官，它不仅是解毒的高手，还是守护人体健康的安全卫士，人体几乎所有正常的生理功能都离不开肝脏的参与。

民以食为天，想要养护肝脏，在日常生活中可以通过食用一些水果来帮助滋养肝脏。

01

佛手

佛手对于北方人来说可能比较陌生，但在南方地区却较为常见。

《本草纲目》中曾有记载：“佛手主治下气；煮酒饮，治痰多咳嗽；煮汤，治心下气痛。”佛手具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰的功效，对肠胃也有益处。

除了入药，日常用佛手泡茶饮用也能起到调养身体的效果，每日用量以3~5克为宜，避免理气过盛损耗正气。

佛手的三大妙用

一、疏肝解郁，舒缓身心

在室内摆放一枚佛手，既能陶冶情操、修身养性，又能通过其散发的芳香之气，帮助人们舒缓情绪、疏解肝郁。

二、理气和中，调理脾胃

肝气不畅时，往往会影响脾胃功能，导致肝胃不和，出现脘腹胀痛、食欲不振、嗳气、恶心呕吐等消化不良的症状。

佛手气味芳香，能够醒脾理气，既能疏肝，又能和胃，对于脾胃气滞引起的各种不适，有很好的缓解疼痛的效果。

三、燥湿化痰，调畅气机

佛手还能入肺经，苦温燥湿，善于健脾消痰。对于咳嗽日久、痰多胸闷，尤其是伴有气滞症状的人来说，佛手既能化痰，又能理气宽胸，一举两得。

食疗方推荐

1、白术佛手汤

食材：白术8克，佛手5克，茯苓10克，瘦猪肉200克，陈皮2克，山药适量。

做法：将白术、茯苓提前浸泡1小时，猪肉焯水去除腥味。把所有食材放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，调味后即可食用。

功效：这款汤性平，具有疏肝解郁、燥湿健脾的功效，尤其适合春季脾虚湿困时进行调养，热证明显的人不宜食用。

2、佛手玫瑰饮

做法：取佛手10克，玫瑰花5克，加水煮沸后代茶饮用，也可以反复冲泡。

功效：适用于肝郁气滞引起的胸胁胀痛、食欲不振，同时具有行气解郁、安神和中的作用。

注意：佛手辛温走散，属于行气的药材，气血虚弱的人应减少用量，阴虚火旺的人则需谨慎使用。

02

金桔

俗话说：“一把金桔十副药”。虽然金桔个头小小的，但却是“燥咳、咽痛的克星”！

《本草纲目》中记载金桔：“主治下气快膈，止渴解酲”，它对于口干舌燥、胸闷痰积等症状，特别是因受寒引起的咳嗽、咽痛等，能起到很好的缓解作用。

金桔的皮性温味甘，有宣肺的作用，所以吃金桔建议带皮一起吃；而金桔的肉则有滋润的功效。

食疗方推荐

1、金桔萝梨汁

取金桔50个，白萝卜1个，秋梨1个，洗净后一起榨汁口服，能清肺化痰、解酒。

2、金桔山药小米粥

做法：取金桔20克，鲜山药100克去皮切片，小米50克，熬成稠粥，加入15克白糖，即可食用。具有健脾开胃的功效。

注意：吃金桔前后一小时内不要喝牛奶，以免牛奶中的蛋白质与金桔中的果酸凝固，不易消化吸收，还可能引发腹胀；饭前或空腹时也不宜多吃金桔，避免金桔中的有机酸刺激胃壁黏膜，引起胃部不适。

原标题：《藏在春天的“养肝果”找到了！吃对了，肝一天比一天好！》

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