6人餐位费48元引争议：强制收取的餐位费合不合理？

“6个人在外就餐，仅餐位费就花了48元，比一道普通菜品的价格还高。”近期，有消费者向媒体反映，部分中高端餐厅的餐位费标准持续走高，不仅收费依据模糊，名目也让消费者难以理解。

餐位费究竟是否该收？这种收费行为是否合法合规？记者针对这一问题展开了调查。

“无法减免”的餐位费

餐位费涵盖湿纸巾、餐具消毒等服务，只要进店用餐就必须缴纳。

近日，记者走访了成都多家中高端餐厅。

3月11日与3月13日，记者两次联系并实地探访南堂馆·新川菜（IFS国金店），工作人员称餐位费为每人6元，包含湿纸巾、餐具及杯具的消毒费用。无论消费者是否使用湿纸巾，只要在店内用餐就需支付这笔费用。

在该餐厅现场，记者未看到明显的“收取餐位费”提示标识，纸质菜单上也没有相关标注，仅在大众点评的套餐详情中注明了每人6元的餐位费。

3月12日与3月13日，记者两次联系银芭餐厅（SKP店），工作人员均表示会收取每人6元的餐位费，包含茶水、纸巾等服务，且即便消费者不使用这些服务也需缴费。

南堂馆·新川菜（IFS国金店）的线上团购信息显示“餐位费”为6元/人，包含在套餐费用内。

记者咨询多家餐厅后发现，此类收费现象并不罕见，金额通常在每人2元至10元之间。不同商家对“餐位费”的规定存在差异，提供的服务项目也各不相同，部分商家允许消费者自由选择是否支付，而有些则采取强制收费的方式。

让消费者更不满的是，部分餐厅不会提前告知餐位费的收取情况。

成都市民刘女士回忆：“我和朋友去一家泰国菜餐厅吃饭，结账时发现每人被收了8元餐位费。”起初服务员态度强硬，称“这是店里的规定”，直到刘女士表示要拨打12315投诉，对方才不情愿地退还了费用。“其实不是在意这几块钱，而是这种收费方式让人心里不舒服。”刘女士说道。

市民张先生也遇到过类似情况：“如果按每人5元收费，8个人聚餐就要40元，金额不算小。关键是我至今都不清楚这笔钱到底对应什么服务。”在他看来，有些餐厅本身定价就不低，提供干净的餐具、茶水和纸巾本应是服务的一部分，不该额外收费。

普遍存在≠合法合规

律师指出，提供干净餐具是餐饮经营者的义务，不能通过“餐位费”转嫁给消费者。

即使消费者不使用湿纸巾、小吃等服务，仍需支付高额餐位费，这种行为是否属于强制消费？

四川省消委会律师顾问团成员、四川川商律师事务所主任张义文认为，商家收取餐位费是否构成侵权，关键在于三点：是否明码标价、是否提前告知、是否给予消费者选择权。

张义文进一步解释，食品安全法明确规定，餐饮经营者有义务为消费者提供清洁卫生的餐具。“提供干净餐具是经营者的法定义务，不能通过收取‘餐具费’‘餐位费’等形式转嫁给消费者。”

部分餐厅以提供碗筷为由收取餐位费。

若商家以提供茶水、水果、小零食等名义收取“餐位费”，是否合法？

张义文表示，餐馆必须提前告知消费者服务的具体内容和价格，由消费者自主决定是否接受相关服务，否则就侵犯了消费者的知情权和选择权。如果遇到商家强制收费，消费者可向有关部门投诉解决。

一位市场监管领域的相关人士坦言：“虽然有些情况存在模糊地带，但只要证据充分，消费者完全可以维护自身权益。”

记者查询发现，执法部门对此已有明确处理案例。

2025年4月，泸定县市场监管局接到投诉，称某鱼庄在未提前告知的情况下变相收取餐具费，且未提供免费餐具选项。最终，该局对该鱼庄作出警告并罚款200元的行政处罚。

维权不必“怕没面子”

遇到强制收取餐位费，应保留证据并及时投诉。

既然强制收取餐位费缺乏法律依据，为何这一现象仍屡禁不止？

记者走访发现，餐位费已成为餐饮行业的一种“惯性操作”，多数消费者要么未察觉，要么觉得“几块钱的事，不值得较真”。

“有时请客吃饭，为了几块钱的餐位费去理论，确实不好意思。”问政四川平台上，一位网友的留言道出了不少人的心声。正是这种“多一事不如少一事”的心态，让这笔说不清的费用悄悄出现在许多消费者的账单中。

对此，四川皓锦律师事务所律师李勇认为，这种顾虑可以理解，但不必因此放弃维权：“维权不是斤斤计较，而是让消费回归公平。”他建议消费者通过“主动问、仔细看、不将就”的方式，避免陷入“餐位费陷阱”。

点餐前主动问：提前询问是否有餐位费、服务费等附加费用，查看菜单或店内是否有相关公示。

结账时仔细看：核对账单，如发现未告知的收费项目，当场提出异议并要求退还。保留菜单、小票、支付凭证，必要时拍照留存商家未明码标价的证据。

协商不成可投诉：若商家拒绝退款，可拨打12315或通过问政四川“天天3・15——消费投诉平台”反映问题。