农产品“持证上岗”守护餐桌安全

民以食为天，食以安为先

2月1日起，农业农村部发布的《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》正式施行，这份关乎千家万户餐桌安全的新规，让蔬果、畜禽、水产等农产品有了专属质量安全“身份证”，实现从田间到舌尖的全程可追溯。

为推动新规落地，华新镇农服中心工作人员分组深入农业合作社、种植基地，开展合格证推广指导。他们现场演示开具流程，解读填写规范与张贴要求，手把手帮助经营主体掌握操作方法，确保大家懂政策、会操作、守规范。

上海捞福来蔬菜专业合作社借助“神农口袋”平台，实现大棚及菜品种植情况可视化。蔬菜成熟后，工作人员采样快检合格，在平台输入品种、采收重量、时间等信息，即可生成并打印合格证标签，贴在包装上。消费者扫码就能查看菜品详情、收割时间、生产合作社等信息，实现溯源“一键可查”。

华新镇农服中心工作人员高馨馨介绍：“合格证要求生产企业、合作社承担主体责任，保障产品质量安全。消费者扫码可查生产全过程，买得更放心。目前已发放500余份宣传手册，助力经营主体规范用证，筑牢安全防线。”

这份“合格证”是经营主体依据自身质量控制、检测结果开具的承诺证明，核心是承诺未使用禁用农药兽药、常规残留不超标。开具方式灵活，可信息化、印刷或手工填写，鼓励用电子二维码，消费者扫码便能知晓产地、开具时间、承诺主体等信息。

农户陈女士说：“起初担心开证麻烦，经讲解才明白，有了这个证，消费者放心买，我们卖得也安心。”

新规明确，生产企业、合作社需按批次开具合格证，保存记录不少于六个月，线上销售也需附具。未按规定操作的，将面临批评教育、限期整改，逾期不改会被罚款、记入信用记录。

记者：王兴萌

摄影：王兴萌

原标题：《农产品“持证上岗”啦！》

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