未过十五仍是年！儿时元宵节的美食与欢乐记忆

1天前

当石库门的炊烟渐渐远去，弹街路的声响化作回忆，总有一些人执着地为城市留存时光。闵行的侯宝良爷叔就是这样一位“时光记录者”。他54岁才开始提笔写作，如今已成为中国作协会员！2025年10月18日起，“今日闵行”推出《侯叔时光记》栏目，带大家走进他笔下的上海往事与老城记忆。

忙忙碌碌间，春节即将步入尾声，3月3日便是传统的元宵佳节，过了这个节日，年才算真正结束。回想起过去的日子，元宵节是全家团聚、热闹非凡的时刻，买春卷皮要排队，回家后还要包春卷、油炸，汤团得现包，孩子们玩的兔子灯也不能少，有兴致的话还会去猜谜语呢。

春节里，春卷作为点心很受欢迎。而春卷皮的制作很有讲究。街头的点心店、摊春卷皮的摊位生意十分红火，摊春卷皮的手艺不是谁都能掌握的，把一团厚厚的面糊在滚烫的烙板上粘一圈，烘干后就成了一张春卷皮。师傅一边粘面糊，一边还要揭下烘干的春卷皮，双手一刻不停，尤其是人多的时候，春卷皮总是供不应求。

元宵节晚上，家家户户都忙着准备吃食。过了这一天，年就算过完了，所以元宵节的晚饭，也像除夕夜的年夜饭一样忙碌。有人炸春卷，有人搓汤团。春卷的馅料大多是烂糊肉丝，汤团的馅料有甜有咸，常见的有鲜肉、豆沙、芝麻酥等。大家忙得不亦乐乎！

吃完元宵晚饭后，小朋友们最开心的事就是拉着兔子灯走街串巷。以前街上有扎兔子灯的手艺人，他们用竹丝或稍粗的铁丝扎成骨架，然后用白报纸糊在骨架上，再把白纸条剪成细细的兔毛粘上去，贴上红眼睛、短尾巴和嘴巴，底部装上四个轮子。兔子灯里面可以插上小蜡烛，拉着在微风中行走，火光一闪一闪的。要是火苗烧到兔子灯，旁人就会幸灾乐祸地喊：“吃兔子肉啰！”