价格周报｜本周猪价回落 机构预测年前涨幅有限

农业农村部监测数据显示，2月6日全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.34元/公斤，较1月30日的18.61元/公斤下降1.5%；本周猪肉均价18.44元/公斤，较上周18.65元/公斤下跌1.1%。

国内生猪价格本周整体呈现先涨后跌态势，周均价环比下滑。中国养猪网数据表明，2月6日外三元生猪价格为12.12元/公斤，较1月30日的12.52元/公斤下降3.2%；本周生猪均价12.37元/公斤，较上周12.81元/公斤下跌3.4%。

近期的猪肉和生猪价格。制表 澎湃新闻

本周全国生猪交易均重持续微降，卓创资讯监测显示平均交易体重为124.23公斤，环比微跌0.08%。分省份来看，多数地区交易均重下滑，西北、华北部分地区及南方局部小幅上涨。临近春节，养殖端为节前减栏、清栏积极出栏，生猪上市节奏加快，叠加终端需求增长，带动交易均重微跌；西北、华北部分地区大猪白条需求增加，大猪交易活跃，推动均重小涨；南方部分地区因标猪滞销，被动增重以缓解销售压力。同时，国内生猪重点屠宰企业开工率环比上升，周均开工率43.32%，较上周提高2.04个百分点，主要受小年及春节临近、下游备货需求提升、屠宰企业订单增加支撑。

大地期货分析指出，小年备货期间需求将集中释放，但市场出栏压力仍存，年前猪价涨幅或有限；长期来看，理论出栏量仍处相对高位，生猪体重高于同期，若降幅不大将形成后续潜在压力，节后猪价存下跌风险。需重点关注年前存量压力消化情况及价格表现。节前出栏还剩一周左右，企业日均出栏压力仍在，降重增量趋势延续，标猪供应充足；需求年内高峰预计在下周，备货情绪支撑下屠宰量将短时快速增长。

国信期货认为，虽然当前出栏均重季节性下跌，但绝对水平同比仍偏高，表明活体库存在节前旺季难以有效消化，出库压力将延续至节后。从仔猪出生数据来看，截至5月理论标猪供应量均处于高位，将持续压制猪价。

卓创资讯预计未来一周全国猪价或先涨后微跌。供应端，养殖端出栏量或保持平稳，局部地区在春节备货前集中出栏，生猪走货速度加快或助推养殖端提价；需求端，未来一周将进入春节前集中备货阶段，屠宰量或现近期最大增幅，屠宰企业优先保量，小年前或提价收猪。今年屠宰企业或于腊月二十五至二十六完成年前屠宰，生猪收购提前1-2日结束，需求将先增后减，后期需求减量将利空价格。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com