鸣鸣很忙冲刺港股上市，供应链成核心竞争力
出品/零售商业评论
1月初，港交所披露信息显示，湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司已通过上市聆讯，有望成为港股“量贩零食第一股”。该公司整合了“零食很忙”与“赵一鸣零食”两大品牌的零售资源，展现出新兴零售业态强劲的可持续发展能力。
业绩数据亮眼，2025年前三季度持续高速增长：实现零售额（GMV）661亿元，同比增长74.5%；营收463.71亿元，同比增长75.2%。
增长动力源于门店快速扩张，截至2025年9月30日，在营门店达19517家，覆盖1341个县，县城覆盖率约66%，县域市场布局成效显著。
更值得关注的是其在后端供应链等“隐性”能力上的深耕。
01
质价比为王：硬折扣模式构筑竞争壁垒
当前零售消费已全面进入质价比时代。尼尔森IQ《通往2026：中国消费零售市场十大关键趋势》指出，性价比核心从“瞬间便宜”转向“长期划算”，消费者更青睐大包装、白牌、硬折扣等长期节省的选择；质价比则从“品牌溢价”转向“价值导向”。
鸣鸣很忙的快速发展，离不开对这一消费趋势的精准把握。通过“海量SKU+高频上新+定制开发”组合策略，精准满足消费者对质价比的需求。
SKU方面，集团在库SKU超3000个，单店SKU稳定在1800款以上，是同等规模商超的2倍。其质价比优势源于成熟的硬折扣逻辑：大规模工厂直采，跳过传统经销商环节，实现价格优势，吸引价格敏感型消费者。据弗若斯特沙利文报告，依托重构的供应链与规模效应，截至2024年12月底，鸣鸣很忙产品平均价格比线下超市同类产品低约25%，且品质有保障。
供应链上探是关键，鸣鸣很忙强化产品定制化能力，约25%的SKU为厂商合作定制款。专业选品团队结合消费数据分析，针对区域口味开发产品：为四川推出藤椒味牛肉干，为湖南上新剁椒鱼仔脆片，为东北提供冻梨味软糖，其中定制芝麻酱味素毛肚年销量超1亿件，成现象级爆款。
推进自有品牌是提升质价比的重要方向。2025年，鸣鸣很忙推出“红标”（极致低价）与“金标”（品质实惠）两大自有品牌序列，基于消费数据分析开发产品：发现无糖茶价格比含糖茶高24.2%，推出1.9元600毫升的无糖乌龙茶，配料表与头部品牌相同，容量增20%，价格大幅降低；9.9元50克装拇指风干牛肉，采用巴西或阿根廷进口草饲牛后腿肉，健康风味兼具，价格远低于同类产品。
「零售商业评论」认为，鸣鸣很忙精准抓住消费者对质价比的追求，以“渠道定义产品”模式掌控成本与品质，实现“为消费者考虑”的选品初衷。
02
直连工厂：供应链效率优势显著
高品质商品力背后，是高效供应链体系的支撑。上游直采是成本优势的首要环节，鸣鸣很忙直接与超2300家厂商合作，大幅压缩流通成本。
仓储物流数字化升级是另一关键优势，全国布局40-48个智能化仓储物流中心，构建300公里内24小时配送网络。2024年投入使用的雨花区数字化总部供应链中心，效率较传统仓库提升5倍。
高效物流带来卓越库存周转效率，2024年及2025年上半年存货周转天数分别为11.6天和11.7天，优于行业平均水平。
品质管控是核心，鸣鸣很忙实施“六审六检”制度，从厂商资质审核、实地审厂到入仓质检、巡店抽检，实现全周期管控。还携手亿滋、玛氏等50余家头部品牌及Intertek、SGS等权威机构成立“品质守护联盟”，组建超900人的“线上+线下”督导团队，每月标准化稽核门店，实时监控食安风险。
服务体验升级延伸“高品质”内涵：门店用AI智能秤提高结算效率，减少排队；家庭账户支持掌纹支付与消费数据共享，方便支出管理；发起“零食音乐节”等沉浸式活动，以“零食+音乐+互动”重构消费场景，实现从功能满足到情感联结的升级。
「零售商业评论」认为，鸣鸣很忙的硬折扣模式并非简单牺牲利润，而是依托高周转供应链闭环，持续提效降本，同时以严格品控保障商品品质。
03
从规模扩张到精细化运营：行业竞争新方向
休闲零食市场增量空间大，弗若斯特沙利文报告显示，中国休闲食品饮料零售市场规模预计从2024年的3.7万亿元增至2029年的4.9万亿元。行业整合加速，头部效应凸显，但竞争方向已变。
「零售商业评论」指出，零售企业需强化商品创新、全渠道运营、数字化支撑三大核心能力。鸣鸣很忙在这三方面的布局，尤其是供应链效率优化策略，为持续领先奠定基础。
此次上市募资将主要用于提升供应链与产品开发能力、门店网络升级与加盟商赋能、品牌建设推广、科技与数字化水平提升等，助力其在量贩零食行业从“跑马圈地”的规模竞争转向“精耕细作”的效率竞争中抢占先机。
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