从致歉到硬刚：贾国龙的“真性情”，正在拖累西贝
出品/颗粒度财经
一觉醒来，那个熟悉的贾国龙又回到了公众视野。
一个月前，贾国龙在接受《南方周末》采访时公开致歉，态度诚恳得像个认错的学生。他说：“我认错，向顾客认错，向员工认错，也向我自己认错”。
可一个月后，他却全盘推翻了当时的自己。
在最新流出的朋友圈内容里，贾国龙带着悲愤控诉西贝在网络上遭受的侮辱与谩骂。
他坦言自己不懂公关，还反问：“我为什么要懂公关？难道这个世界上不会诡辩的普通人就该被欺辱？”
他还提到，罗永浩风波中的各类问题与华与华无关，全因自己太固执、不听劝告。
所以他要为华杉正名，像替小弟出头的大哥般直言：“当初的事和华与华没关系，现在也无关，有事冲我来”。
那个低头认错的西贝老板消失了，取而代之的是硬刚到底的贾国龙。
可惜，南墙依旧是南墙，不会因第二次碰撞就让出道路。
评论区满是嘲讽，“拧巴”“内耗”“爹味”等词汇纷纷投向贾国龙。
各路媒体争相报道，理性与非理性的文章不下数十篇。
贾国龙宣泄完情绪，西贝的未来却愈发模糊。
从最新进展看，贾国龙的矛头仍指向罗永浩，他于1月16日下午发微博称将“就罗永浩对西贝的重大污蔑诽谤全面回应”。
可当网友和媒体等到晚上十点准备关注后续时，却发现@罗永浩的十字路口 与@西贝贾国龙 两个账号均被禁言。
微博首席执行官王高飞“@来去之间”随后发文表示：“以后想论战，建议通过媒体采访的方式进行。”
最终，贾国龙仅在认证为“内蒙古西贝餐饮集团有限公司”的微博账号@西贝人心声 发布了“西贝遭罗永浩污蔑回应（一）”的微博。
但一觉醒来，@西贝人心声 账号已清空所有内容。
整个过程就像两人约好去天台争执，周围人却拼命灭火、撤走梯子。
一、贾国龙可不懂公关，西贝却不能
俗话说，江山易改，本性难移。
贾国龙不像宗庆后那般擅长“表演”，时间一长，“不听劝、固执”的性格底色便卷土重来，压过了理智。
正如网友评论：“贾国龙就像吵架时没占上风，事后越想越气，反复摇摆，多次被打脸后仍不服气，再次站出来……”
于个人而言，这是真性情；但于企业而言，这种反应可能是灾难性的。
西贝本已逐渐从“罗永浩风波”的低谷中走出，关于西贝降价、涨薪、客流量恢复的报道越来越多，一切都在步入正轨。
可贾国龙一番宣泄后，此前数月的努力或许瞬间付诸东流，一切回到原点。
消费者会质疑：既然认错态度是装的，那整改是不是也掺假？
“转基因大豆油”会不会再次出现？两岁的西蓝花会不会重现菜单？
老板脾气如此反复，又怎能保证服务质量始终如一？
两周前，关于西贝的报道还是客流量恢复、门店排起长队，如今却传出要一次性关闭102家门店。西贝的业绩到底是好是坏？
据《中国新闻周刊》报道，贾国龙在近期采访中表示，2026年1月门店生意同比下滑50%。
业绩如此惨淡，降价行动还能持续吗？之前宣传的门店排队、客流大增是否只是作秀？
再次选择硬刚，类似的疑问会反复被讨论，结果可能是贾国龙宣泄了情绪，受伤的却是西贝。
当然，贾国龙情绪失控也能理解几分。
按他的说法，之前为吸引客户回流，西贝共发放3亿优惠券。发券时生意确实不错，但停发后又不行了，今年1月同比下滑50%。
从这个角度看，几周前西贝门店排队、客流爆满的繁荣或许只是假象，业绩仍在下滑。
站在贾国龙的立场，认错、忍气、按外界期待改变后，业绩却没恢复，他难免越想越气，觉得忍无可忍……
但在互联网时代，与主流情绪硬碰硬，从来不会有好结果，哪怕你占理。
在最新朋友圈里，贾国龙再次拿国标说事，坚称西贝没有预制菜。
他或许真觉得委屈：规范明明摆在那里，为何大家都不认可？
可他忘了，消费者不是法官，不会拿着条文逐条分析国家规定与大众认知的差异。
在消费者眼里，不管是中央厨房还是供应链，只要鱼不是现杀、肉不是现买，都算预制菜。
贾国龙的问题或许在于，当一把手久了，习惯以上位者姿态说服他人。
而互联网主流舆论最反感的，恰恰是上位者的傲慢。
贾国龙说自己不需要公关，认为西贝走到今天靠的是品质与安全，事实真的如此吗？
西贝定位“中高端餐饮品牌”，所谓中高端，本质是存在品牌溢价，直白点说就是价格偏高。
西贝主营西北菜，以“牛羊肉+碳水”为主，既无珍贵食材，加工也无需二十年经验的大厨。
但降价前西贝客单价能达90多元，靠的正是品牌溢价。
贾国龙自己也曾说：“一次来10个人，走5个嫌贵的，还能留5个觉得味道好、不在乎价格的”。
西贝做儿童餐，不也是因为儿童餐更易涨价？毕竟父母再舍不得，也抵不过孩子爱吃。
只要有品牌溢价，就必须重视舆论与口碑。不然同样吃烧烤，消费者为何选西贝而非路边摊？
维护品牌口碑，离不开公关。
公关的重要性是现实。贾国龙不能因西贝在公关上吃亏，就控诉公关思维与网络环境。
这就像两军对垒，谋略不如对手，便指责对方不讲道义、只会偷袭。这种态度，除了引来嘲讽，难有其他作用。
弱者抱怨环境，强者选择适应。
二、贾国龙与雷军，面临同样的难题
贾国龙和雷军，其实有点同病相怜。
两人都陷入了自证陷阱。
贾国龙满腔悲愤，只想证明“西贝不用预制菜”；雷军直播拆车，也只想证明“小米不只会营销”。
两人也都在舆论漩涡中感到委屈。
贾国龙说因罗永浩风波，“连续40天靠安眠药入睡，每天有处理不完的事，憋了一肚子心里话”。
雷军则在直播中无奈表示，现在听到“营销”二字都有点反感。
同样，贾国龙和雷军可能都对自家公关部门的工作不满。
贾国龙在朋友圈发声时，西贝公关副总裁宋宣已提出离职。
雷军在“万能的大熊”风波后，对集团副总裁许斐和公关部总经理徐洁云通报批评，并扣除2025年绩效、取消奖金。
所谓“行有不得，反求诸己”。
或许互联网舆论环境确实严苛，但贾国龙和雷军的遭遇，更多源于两人共有的弱点：固执。
因固执，贾国龙听不进劝告，偏要与舆论硬刚，将个人情绪凌驾于理性公关策略之上。
因固执，雷军不愿淡化个人IP，总站在舆论前线，把公关工作全揽在自己身上。
为何会固执？或许是过去太成功。
雷军用15年将小米打造成横跨手机、AIoT、汽车、芯片、AI、机器人的全生态科技巨头。
贾国龙也仅用5年，就让西贝营业额翻数倍，成为全国知名连锁品牌。
过往顺风顺水的经历，或许让他们不愿承认：过去的思维已无法适应当下时势。
当西贝门店只有寥寥几家时，贾国龙当然可以“野蛮生长”，讲江湖义气。
可当西贝成长为志在上市的大型连锁品牌时，就必须走向规范化、理性化。
雷军也一样，小米只做智能手机时，可以流量至上。
但进军汽车行业后，就该在流量上保持克制，让消费者因技术而来，而非雷军的个人魅力。
直白点说，雷军的光环或许已成为小米高端化的阻碍，而贾国龙的“真性情”，最终可能沦为伤害西贝的元凶。
岁月流逝，年长之人更易沉湎于过去的辉煌。
但时代总在变化，没有一劳永逸的道路，也没有永远正确的人，落幕时刻总会到来。
你看曾经意气风发的王石，如今在小自己30岁的妻子面前，也愈发显得“低调”。
或许贾国龙和雷军都需放下过去的执念，才能迎来新的天地。
当西贝“去贾国龙化”、小米“去雷军化”，两家企业或许能打开更广阔的空间，两位企业家的烦恼也可能随之消散。
放下执念，或许是每个人人生中的必修课。
本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。
免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com