新会冬后柑：采收热度不减，营养丰富引关注

当前，新会区各地的新会柑园采收工作已陆续接近尾声，但仍有部分柑园留存着一批冬后大红柑，园内采收场景依旧火热，冬后柑的采收热度持续上升。

在爱融匠心绿色生态农业（江门）有限公司的新会柑种植基地里，一棵棵柑树枝叶繁茂，长势良好，金黄饱满的柑果挂满了枝头。一百多名工人在柑树林间忙着采收，农用无人机在林间来回穿梭，有条不紊地转运着一筐筐刚采收的新鲜新会柑，形成了一幅丰收的生态画面。

柑园负责人苏志强介绍说，“冬后皮”的采收时间比一般的大红皮更晚，营养储存也更丰富。“冬至过后气温下降，树体就会把果实、果肉里的营养输送到树体和果皮中储存起来，为抵御寒冬储备养分，所以‘冬后柑’的营养和糖分含量都特别高，冬后大红皮更是难得。”

每年11月下旬到12月是采摘新会大红柑的最佳时间。柑园负责人告诉记者，通常情况下，新会柑采收会在冬至前完成，以保证来年柑树正常生长。“冬后柑”指的是冬至后采摘的新会柑，保留“冬后柑”往往需要牺牲次年果树的产量。不过该基地通过多年持续进行土壤改良和生态管理，有信心在保证今年高品质收成的同时，不影响明年的产量。苏志强表示，今年基地柑果产量很可观，平均亩产量超过1万斤，处于较高水平，基地土壤的有机质含量已从原来的1%左右提升到超过3%。

为了确保明年新会柑树稳产，该种植基地已经规划好了后续的管理工作，等柑果采收完毕后，就会马上开展剪枝、埋冬肥等工作。“收完柑果后，我们会先浇一趟水肥，也就是‘月子肥’，给树体补充养分、促进恢复。春节前，我们会把这些管理工作全部落实好，确保明年柑树持续稳产。”苏志强说。

运营丨江门市新会区融媒体中心

记者丨张凯欣、梁荣煜

编辑丨黄纪茵

原标题：《新会“冬后柑”，延续采收热》

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