窑火陶土间的慢时光：奉贤青春小院里的温度与理想

01-02 06:15

青春小院主理人：张炜懿

在奉贤的街巷里，活跃着一群年轻的“主理人”。他们以创意为燃料，热情为火焰，点亮了一间间名为“青春”的店铺。这里不只是买卖的地方，更是梦想舒展的舞台，是朝气与城市脉搏共谱的成长篇章。“上海奉贤”与团区委推出“了不起的青春小院”系列报道，跟随大学生的脚步，走进这些青春驿站，开启“一日主理人”旅程，探寻创业星火，聆听他们在奉贤扎根梦想的故事。

一日主理人体验官

（杨哲，奉献·奉贤大学生）

当大学生穿上“主理人”围裙，站在柜台后或穿梭于店铺光影间，体验的不仅是职业轮廓，更是触摸青春脉搏。会遇见带故事的旅人还是分享欢笑的邻里？会捕捉到怎样的城市低语？对“创业”会有怎样的领悟？答案将从他们笔端鲜活流出。

从900℃窑炉到60℃余温，我触摸到奉贤的另一种温度：不是写字楼空调凉，也不是地铁早高峰燥热，是陶土与烟火交织的温润。

“出窑要时间和耐心，心急吃不了热豆腐。”王老师从电窑取出陶瓷，窑内60℃余温烘得人脸发烫。我学她码放瓷片，她笑说：“你挺稳！我以前急性子，全是陶艺磨的。”那些未经塑造的陶土，仿佛也在打磨每个触碰它的人。

推开小院的门，先闻到的是人情味

“AMIC艺术光点有点田”藏在南庄路与江海中心路交叉口，若不是“青春小院”指引，我会错过这“宝藏治愈地”——门前鹅卵石配鲜花，野草从石缝冒芽，风一吹晃出细碎生机。推门先闻咖啡香，接着是王老师的笑声：“今天你当代班主理人，看看运营一天要做啥！”这位国际经贸毕业的“前金融人”，如今是非遗讲师。她递来沾泥点的围裙：“我以前在金融圈追KPI、赶DDL，神经紧绷，直到团建体验陶艺，指尖按进陶土，传统文化情结被唤醒，弦就松了。后来遇到张老师，找到这小院，邻里的人情味比报表数字暖多了。”

户外邻居叔叔蹲在面包窑旁勾缝，听说小院砌土灶，拎着刨子就来：“阿叔干活你放心！窑口留宽两指，烤面包、烘坯子都好用！”还掏出磨圆的青石板：“你说缺垫手的，我家这块闲了好几年，沾泥不滑手。”青石板凉丝丝，却藏着邻里惦记。

我们到访遇上“开锅仪式”，灶火正旺，主理人爸爸张叔叔持铁铲，额角冒汗却开怀：“尝尝正宗上海烙塌饼！”鲜肉塌饼油亮出锅，他指腹沾面粉未擦，先把最热的塞我手里，再给邻居分享。酥脆外皮咬开“咔嚓”响，内馅汤汁化开，满是烟火气。比起精致陶艺，“搭手就帮”的默契、不分你我的分享更动人。日子因分享而暖，这份人情味是青春小院的温暖家底。

窑火慢降温，陶艺教会我“不急躁”

代班最难忘的是协助出窑。王老师说窑温从900℃降到60℃花了一夜，慢降温比烈火淬炼更见真章。900℃像魔都写字楼的脚步——人人追业绩赶进度，把日子过成倍速；60℃余温是陶土给的缓冲，是生活该有的松弛。“一冷一热瓷器易裂，人弦绷太紧心易累。”这是陶艺门道，也是给紧绷时代的“松弛感处方”。

我原以为戴防烫手套就好，厚手套让指尖像隔棉花，捏瓷片使不上劲；薄手套又烫得缩手。正慌乱时，一块瓷片滑出，王老师稳稳托住：“别急，慢慢来。”我接过瓷片，60℃温润微烫不灼人，是让人静心的温度。

在手套切换间，我摸到陶艺人与时间温度相处的日常——顺应与包容。看着架上光滑成品，对比手中带毛边的瓷片，我懂了“匠心”：每完美器物都源于对“不完美”的包容打磨。“陶土不骗人，你敷衍它，它用裂缝回答你。”对陶土的真诚和对人的包容是一回事，不催不赶才生本真模样，这是陶艺教的松弛之道，也是生活法则。

陶艺遇上公益课，温度不止在窑里

午休时王老师翻出认知障碍儿童陶艺课照片：“孩子们做得慢，但感知敏锐，要悄悄调整方法，不让他们觉得特殊。”她把拉坯拆成游戏：“和陶土握握手”教肌理，“给小泥人盖被子”解释干燥。视频里扎羊角辫的小姑娘把陶泥贴脸颊：“软软的，像奶奶晒的被子，暖暖的”，陶轮转动伴着她的笑；小男孩捏不好“云朵”眼眶红，王老师把陶泥搓成细条绕他指缝：“这样云朵能抱住小泥人”，男孩手指放松，捏出歪扭却灵气的“云朵”。孩子们的陶碗虽不齐，眼睛却亮晶晶，像窑火未散的光。或许我们追求的“标准答案”限制了本真创造力。

小院运营有压力：小红书流量、抖音视频新意、面包窑吸引游客都是问题。但谈起用陶艺疗愈孩子，王老师眼神亮如出窑瓷器。商业化重要，但孩子眼里的光、非遗传承的温度是流量算不出的——流量算不出孩子沾陶泥的笑脸，大数据统计不了心贴近的温度，这份温度比900℃烈焰更持久动人！

小院之外，是更广阔的田野

代班收尾任务是设计中庭展示墙。抱起第一块空心砖，手心一沉——没想到砖这么扎实。砖面粗粝磨掌心，我蹲地比划：正放呆板，侧放缺层次，留白多显空……忽然闪过陶艺陈列案例，“展示”本身是空间美学实践课。同伴们讨论：“错位堆留缝透光”“陶罐嵌缝互补”。我们错落堆叠，空心砖的沉是做事的实在分量，素坯陶罐的轻是田野理想浪漫。陶土遇砖块，轻重相济间墙面焕发生机。午后阳光透过砖缝，素坯陶罐熠熠生辉，粗粝砖块成了最好展台。乡村土地也一样，朴素却承载鲜活理想，慢生活与实日子相拥是最佳搭配。

回程路上，车窗外奉贤田野平阔，稻浪已收，土地静默坚实。远处另一个“青春小院”招牌在树影闪，听说主理人教村民草木染。和这里的窑火一样，都在田野扎根发芽。我懂了，这些乡间“青春小院”不是孤立文艺据点，是理想落地的试验田。有人用窑火传承非遗，有人用分享打捞邻里温情，有人用艺术治愈心灵。日子慢下来却更有釉色——是陶土淬炼的温润，是土地孕育的坚实，是理想扎根的明亮，这是田野最本真蓬勃的模样！