守护健康：拒绝食用野生菌的安全指南

网络上流传着不少关于野生菌的说法

比如“颜色鲜艳的蘑菇有毒”“受伤后变色的蘑菇不能吃”

但这些判断方法其实并不科学！

想要安全食用菌类，正确的做法是记住以下要点：

1. 不采摘、不食用不认识或来源不明的菌类；

2. 通过正规市场和有经营资质的商家购买菌类；

3. 烹饪时务必将菌类彻底炒熟煮透，避免凉拌或生吃；

4. 食用菌类期间尽量不饮酒，部分野生菌与酒精可能发生反应导致中毒。

如果不慎发生食菌中毒，该如何应对？

通过下图了解处理方法

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原标题：《珍爱生命，请勿食用野生菌！》

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