暖冬养生之选：山药白芍排骨汤

山药白芍排骨汤

晴暖的周日，奉贤区中医医院的杨国华与朱超毅医师，为大家推荐一道暖心养生汤品——山药白芍排骨汤。在慢炖的时光里，让温润的汤汁为寒冷冬日注入满满的暖意。

原料：

排骨250克，山药300克，白芍、蒺藜各10克，红枣10个，盐适量。

做法：

1. 先将白芍和蒺藜装入棉布袋中；红枣用清水浸泡至软；山药去皮后切成滚刀块；排骨洗净，放入沸水中焯水去除血沫。

2. 把处理好的排骨、红枣、山药以及药材袋一同放入锅中，加入适量清水。大火将水烧开后，转小火慢炖40分钟，起锅前加入适量盐调味即可。

点评：

这道药膳具有补血滋阴、柔肝止痛、益气健脾的功效，对于肝胃不和、胸肋胀满、食欲不振的人群，能起到较好的食疗调理作用。

本文仅代表作者观点，版权归原创者所有，如需转载请在文中注明来源及作者名字。

免责声明：本文系转载编辑文章，仅作分享之用。如分享内容、图片侵犯到您的版权或非授权发布，请及时与我们联系进行审核处理或删除，您可以发送材料至邮箱：service@tojoy.com