美味小厨房丨低卡爽口芥末虾球

今天为大家带来一道低卡又美味的小零食——芥末虾球，一口一个，清爽解腻，好吃无负担。

准备食材

鸡蛋液、淀粉、鲜虾、黑胡椒、食盐、料酒、芥末酱、沙拉酱、少量食用油

制作步骤

1. 鲜虾洗净后去壳挑去虾线，加入少许黑胡椒、食盐和料酒抓匀，腌制10分钟左右去腥入味。

2. 腌制好的虾仁先裹一层鸡蛋液，再均匀沾上淀粉，确保整个虾仁都被淀粉覆盖。

3. 将裹好淀粉的虾球放入空气炸锅，表面刷薄薄一层食用油，设置180度烤8分钟，中途记得翻一次面，让虾球受热均匀。

4. 烤好的虾球取出，根据个人口味挤上适量沙拉酱和少许芥末酱，轻轻拌匀。

5. 把裹好酱料的虾球装盘，一道美味的低卡芥末虾球就完成啦！

通讯员：胡铭

编辑：惠奕（实习）

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原标题：《美食厨房丨低卡芥末虾球》

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