为尝蟹味，奔赴珲春

金秋时节，走进“蟹”逅珲春海鲜街，鲜香阵阵扑鼻而来。沿街商铺的玻璃柜中，鲜活的帝王蟹挥舞着巨钳，引得往来游客纷纷驻足。

吉林市游客王欢欢举着手机拍摄帝王蟹，笑着对记者说：“早就听说珲春的帝王蟹新鲜又实惠，这次专门带着家人来尝鲜！”

不远处的海鲜加工店里，厨师熟练地处理着帝王蟹，清蒸、蒜蓉、芝士焗等多样做法让人垂涎。店内座无虚席，食客们欢声笑语不断。

海鲜街的热闹景象，是珲春市依托区位、资源等优势打造“蟹都”城市名片的生动体现。珲春是一座近海却不靠海的边境小城，毗邻的俄罗斯海产品资源丰富。近年来，珲春凭借独特地理条件，围绕“唐风海韵 多彩珲春”文旅品牌，以帝王蟹为切入点，完善产业链条，推动文旅与海洋经济深度融合，让“为一口蟹奔赴一座城”成为珲春文旅新标识。

项目建设提速，推动产业提质升级

珲春蟹福楼负责人尹永茂介绍：“我们饭店采用前店后厂的经营模式，前面是餐饮区，游客能现场挑选、品尝帝王蟹，后面是暂养和加工区，保证每只帝王蟹都鲜活。”

记者看到，暂养池里的帝王蟹个头饱满，餐饮区的游客边品尝美食边赏街景，还不时拍照留念。黑龙江游客张杨说：“这种前店后厂的模式很好，能看到帝王蟹的鲜活状态，马上品尝到美味，吃得放心又开心。”

蟹福楼的红火，得益于珲春市对生鲜海产项目的大力推进。珲春市建设了集仓储、加工、销售于一体的东北亚生鲜海产园区项目，吸引多家海产品加工企业入驻，形成了完整的帝王蟹加工产业链。

走进珲春东北亚生鲜海产园区帝王蟹暂养室，冰爽空气扑面而来，室内机器轰鸣、雾气弥漫，工人们熟练地打捞暂养池内的帝王蟹。

据东北亚生鲜海产园区暂养中心负责人刘岩松介绍，园区总投资6.63亿元、占地11万平方米。暂养区域面积1.3万平方米，设有182个暂养池，主要暂养从俄罗斯进口的帝王蟹、雪蟹、毛蟹等水产品。

金秋十月，珲春海格力斯螃蟹进口集散中心项目抢抓施工期，加速推进。项目引进先进的温控、水质监测、冷链存储设备，确保暂养环境稳定可控。同时，通过智能化管理系统提升运营效率，让帝王蟹从进口到暂养、冷藏等全流程更高效、更安全。

珲春示范区边和区管理局相关负责人王妍表示：“项目建成后，将成为集帝王蟹进口暂养、冷链存储、中转集散等功能于一体的综合性平台。我们将以项目为依托，延伸帝王蟹产业链，形成完整产业闭环，推动珲春帝王蟹产业规模化、集约化发展。”园区发挥行业龙头企业和区域品牌优势，在做大做强海产品加工贸易的同时，推动创建“珲”字号北太平洋冰海鲜地域品牌，打造我国北方著名的生鲜海产品加工集散基地。

服务保驾护航，助力海鲜贸易发展

走进东北亚跨境电商产业园内的帝王蟹展销馆，工作人员正通过直播介绍帝王蟹。展销馆负责人王海说：“我们的帝王蟹展销馆不仅是展示和销售平台，还是直播基地，通过线上直播让更多人了解帝王蟹，拓宽销售渠道。”与该展销馆合作的俄方捕捞公司实力强劲，采用原车原水运输系统，保证了帝王蟹的鲜活度。

一位网友在直播间留言：“我在网上买过珲春的帝王蟹，收到时和在当地买的一样鲜活，味道也特别鲜美。”

珲春海关相关负责人介绍：“以前进口帝王蟹，通关流程繁琐、耗时久，现在有了通关绿色通道，效率大大提高，从货物到港到通关放行，最快几个小时就能完成。”为保障进口帝王蟹的存活率和鲜活程度，珲春海关创新“提前申报+预约通关”模式，开通“鲜活水产品绿色通道”，提供7×24小时随到随检服务，提升进口鲜活水产品通关速度。珲春出入境边防检查站推出一站式查验、鲜活产品优先预约通关、延时闭关等措施，缩短海鲜车辆通关时间，确保帝王蟹快速进入市场。

文旅融合破圈，打响“蟹都”城市名片

帝王蟹产业的发展为珲春文旅经济增添了新活力。如今，越来越多游客来到珲春，既为品尝帝王蟹，也为感受“唐风海韵 多彩珲春”的独特魅力。

近年来，珲春市依托丰富旅游资源，推出帝王蟹美食嘉年华、帝王蟹文化旅游美食休闲季、帝王蟹节等文旅活动品牌，让游客在品尝美食时领略珲春的边境风光和人文底蕴。

珲春市文广旅局副局长俞美说：“如今，帝王蟹已成为珲春文旅的亮丽名片。我们将围绕‘唐风海韵 多彩珲春’文旅品牌，丰富旅游产品，提升服务质量，吸引更多游客，推动文旅经济升温，为地方经济发展注入新动能。”

从一只帝王蟹到完整产业链，从边境小城到热门旅游地，珲春市走出了文旅与产业融合发展的新路径。未来，珲春市将深耕帝王蟹产业，提升产业竞争力，挖掘更多文旅资源，让“唐风海韵 多彩珲春”品牌更具影响力。

编辑：彦召

校对：张也

审核：吴悠

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