辽宁真实惠鑫盛家园店“学胖东来”调改后全新亮相

联商快讯：9月29日，位于辽宁省营口市大石桥市哈大北路的真实惠鑫盛家园店，在经过28天全面闭店调改后，以全新面貌盛大开业。

鑫盛家园店是真实惠学习胖东来的第五家自主调改门店，这不仅是简单的门店升级，更是真实惠对胖东来“真诚、品质、安全、美好、幸福”文化的深度践行，能为顾客带来更好的购物体验，提升生活品质。

鑫盛家园店整体面积7667平方米，其中超市面积2810平方米，外场1600平方米，停车场2150平方米，后仓加工间1107平方米。该店升级遵循东来哥“围绕着服务于人展开”的原则。

一、调改思想：一切围绕着服务于人展开

真实惠总经理赵伟调改时遵循“围绕着服务于人展开”的原则。鑫盛家园店从调改设计布局起，卖场动线、员工工作场所、后仓及设备间，甚至设备摆放位置都遵循此原则，融入细节关怀。

门店扩宽主通道与货架通道距离，保障购物车通行顺畅；入口设大型导视牌，标注各品类区域位置；关联品类相邻布局，方便顾客“一站式”购物，提升购物效率。此外，还新增和扩大了便民区域和顾客休息区。

真实惠对操作间、后仓、设备间系统规划，构建“以人为本”工作环境，减轻员工劳动强度，关爱员工。比如操作间与销售区近距离衔接，生鲜区操作间紧邻陈列柜，员工搬运食材距离短，节省体力、提高效率。同时按流程逻辑布局设备与工作台，避免员工交叉作业和重复移动。

整体布局融入细节关怀：通道预留空间避免碰撞；地面防滑；灯光适配工作需求。细节规划提升运营效率，让顾客贴心温暖，员工受尊重关怀，实现三方共赢。

二、门店焕新：从环境到服务的全面升级

真实惠鑫盛店调改采用全新照明系统、简洁现代装修风格，搭配清晰品类导视牌，顾客进店能快速找到目标区域。同时，门店按最新安全标准升级消防设施、优化应急通道，引入空气净化系统，保证卖场空气流通、环境舒适。

顾客服务方面，增设多项便民服务设施。将外楼梯结构入口改成平铺通道，方便老人、孩童和提重物顾客通行。上下楼梯处增设扶手与防滑垫，提升通行安全性。

二、商品重构：聚焦品质与丰富度

此次调改，门店淘汰6183支原有单品，淘汰率61.35%，引进3000余支新品，涵盖一线品牌、地方特色商品、各地美食和进口商品，形成8000支SKU商品矩阵，商品结构对标胖东来80%。

三、特色区域：打造多元化美食与购物场景

1. 加工区：明档厨房，放心美味

调改后，加工板块营业面积扩至370平方米，采用“明档结合明厨亮灶”设计，顾客可看到操作全过程。新增手工灌肠、煎炸鱼类、烤披萨、寿司等品类。

手工灌肠用本地新鲜猪肉和传统配方；烤披萨用进口芝士和新鲜果蔬；热菜口味多样，加热即食，解决年轻人做饭难题。面点增加烤面点、卷饼等，现做现卖，烟火气足。

2. 烘焙区：时尚现烤，品质升级

烘焙区定位“新时尚潮流店铺”，强化明档现烤流程。聘请国家（一级）高级技师、2020年烘焙世界杯全球总决赛冠军指导，产品更新超90%，原料提升，注重品质口味。

3. 生鲜区：产地直采，新鲜直达

生鲜蔬果区“动线分明”，时令蔬果、进口精品等分区陈列，方便挑选。果切台封闭防尘，全程防护，隔绝污染。

水产区增加海鲜厨房，现点现做；三文鱼分切间把控卫生。肉品区增加煎牛排、烤肉串，免费煎烤，鲜切肉串现烤现售，全程可见。

4. 轻养脆果专柜：现制现卖，锁住本味

针对健康消费趋势，门店新增“轻养脆果”专柜，现场制作、新鲜售卖，有烤栗子、爆浆地瓜等产品。采用德国进口设备，不添加防腐剂等，保留食材原味和营养。

四、践行美好：员工关怀，社区共建

学习胖东来，真实惠坚持打造幸福美好，把员工和顾客放首位，传播爱。不以利润为首要目标，为员工创造好的工作和生活条件，给社会带来美好。

鑫盛家园店打造含阅览区等功能的员工之家，建成后将是大石桥市第二个面向社会免费开放给学生的学习娱乐场所，与购物广场店员工之家南北呼应，方便学生使用。

同时，真实惠翻新铺设坑洼路面，处理社区杂草，修缮小区楼梯外墙面。这些举措解决居民出行问题，提升社区形象，为城市和社区带来美好。

真实惠以匠心品质赋能生活，坚信真诚善良、品质安全，坚守“幸福与美好”理念，持续提升，打造有温度零售体验，与顾客开启美好购物旅程！

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