探秘长白山植物之东北杏的多样风情

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东北杏，别名俗名辽杏，属于蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus L.）的落叶乔木。

其核果近球形，呈黄色，有时向阳处会有红晕或红点，还被短柔毛。果皮稍肉质或干燥，味道酸或稍苦涩，果实大的类型可食用，且有香味。核为扁球形，两侧扁，顶端圆钝或微尖，基部近对称，表面微具皱纹，腹棱钝，侧棱不发育，具浅纵沟，背棱近圆形。

种子采用低温层积法处理，到翌春播种前进行催芽。

东北杏用途广泛，果可生食、酿酒或制果酱；可作为栽培杏的砧木，是培育抗寒杏的优良材料；木材坚实，纹理美观，能制作各种家具；花可供观赏；种仁可供药用和食品工业用，种仁入药称“苦杏仁”，有镇咳祛痰的功效；果壳可制活性炭。

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编辑：孙 晨

初审：曹 阳

复审：李慧龙

终审：薛晓冬

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原标题：《探秘！长白山植物千“种”风情~东北杏》

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