北京一酒店18元自助午餐引关注，酒店作出回应

近日，有网友发帖称在北京一万达酒店吃到18元的自助午餐，此消息引发广泛关注。不少网友表示“这下终于能够实现五星酒店自由了”。

该网友透露，自己就餐的是北京东坝万达锦华酒店的北岸餐厅，这个套餐仅在工作日中午提供。网友还晒出订单，订单显示为单人商务工作餐，标价28元，实际支付17.85元。

九派新闻以顾客身份联系到该餐厅，一名工作人员称：“这个商务套餐属于员工餐，外来客人用餐是28元一位，万达广场的员工是19.9元一位。”对于网友所说的18元自助午餐，工作人员表示可能是平台有优惠。

工作人员介绍，该自助餐是商务工作餐，每周一至周五中午11：30到13：30供应，每天的菜品都会更新。“这个工作餐是以‘四菜一汤’自助的形式，可无限畅吃。”菜品搭配基本是一个肉菜、三个素菜和一个汤。工作人员强调：“考虑到商场员工的就餐问题，所以中午这个自助餐主要是给商场员工提供的，同时也向所有消费者开放。”

不少网友猜测该餐厅是否是为了短期促销而推出此套餐，工作人员明确表示，该商务工作餐一直都有，是长期的固定服务，之后也不会取消。

除了18元的自助午餐，近期不少五星酒店开始摆摊的现象也引发了网友讨论。在上海，位于陆家嘴的金陵紫金山大酒店在工作日晚上办起了“社区食堂”，售卖的菜品价格亲民，像5元1个的金陵大肉包，20元2只的红烧狮子头；在太原，山西大酒店每天下午5点准时推车出摊，熟食、西点等几十种美食现做现卖；在长沙梅溪湖畔，金茂豪华酒店摆摊卖卤味，还准备上线外卖平台。

不少网友再次感慨“这下终于能够实现五星酒店自由了”。

酒店行业竞争愈发激烈是业内公认的事实。有业内人士表示：“酒店转型向全服务业态是大趋势。现在大家都已经意识到餐饮要挣钱，但还处于一个不知道怎么挣钱的过程中。”

大部分消费者反馈，相比于路边小摊和菜市场，卫生品质是五星级酒店地摊儿的最大优势。“酒店的出品吃得更放心一些。”一位在白云宾馆早餐摊购买瘦肉粥的消费者向记者说道。在社交媒体上，“卫生”“干净”“高品质出品”成为了“五星级地摊儿”的关键词。

北京商报综合九派新闻、21世纪经济报道

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