天津筑艺咖啡：有望将“贵阳味道”引入天津

“茶咖酒 嘛都有”，在 2025 年“爽爽贵阳 · 世界风味嘉年华”活动现场，天津筑艺咖啡的展台前人来人往，热闹非凡。

据悉，筑艺咖啡于 2013 年成立，在天津拥有两家门店。此次亮相嘉年华，筑艺咖啡带来了特色产品 “冰镇情人果”。该产品选用青芒果制作果汁，并搭配茉莉花茶，口感极为清爽，在网络上广受好评，成为现场许多人竞相品尝的热门饮品。

筑艺咖啡品牌市场部负责人朱晓磊称，此次来到贵阳参加活动，看到来自全国各地的咖啡师同场竞技，希望能借此机会发掘优秀咖啡师并寻求合作。活动期间，筑艺咖啡的两位联合主理人还参与了 “冲煮赛组” 及 “意式创意咖啡赛组” 的评审工作。

谈及对贵阳的印象，朱晓磊夸赞贵阳人民热情好客，当地小吃美味可口。她透露：“未来，筑艺咖啡打算结合贵阳特产推出一些特调咖啡，既把天津特色带到贵阳，也将贵阳特色带回天津，让两地咖啡爱好者都能品尝到独特的风味。”

此外，记者还了解到，筑艺咖啡在天津有一家咖啡学院，专注于传授专业的咖啡制作知识，教导大家如何制作出一杯美味的咖啡。学院自成立以来，先后建立了 SCA 精品咖啡协会认证教室、Q - Grader 培训认证教室和 IBS 意大利咖啡学校认证教室。目前已开设 Q - Grader、咖啡概论、咖啡师、金杯萃取、感官杯测、咖啡烘焙等课程，同时还开设了知名大师专业课、咖啡爱好者课程、精品拉花课程、咖啡分享体验课程等完善的咖啡培训体系，并面向所有咖啡人举办各种分享和交流活动。

贵阳日报融媒体记者 王晴

编辑 王欣 /编审 李枫 /签发 蒲谋

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