缙云茭鸭共生：绘就生态农业新画卷

在浙江缙云，一项传承了七百年的茭鸭共生智慧，正借助数字技术展翅腾飞。田间，麻鸭在翠绿的茭白丛中自在穿梭，构成了一幅和谐美妙的生态图景；而在线上，‘云养鸭’项目让远在千里之外的人们也能实时参与到这份古老农遗的传承中来。这种古老的共生模式，在新时代焕发出了绿色增收的勃勃生机。

入夏之后，前路乡水口村的茭鸭共生核心示范区内，茭叶随风摇曳，麻鸭欢快嬉戏。而在30公里外的缙云县城，茭鸭认养人洪秋敏只需轻松打开‘茭鸭共生农场’小程序，足不出户就能看到自己‘云’养的麻鸭。

洪秋敏开心地说：‘我之前领养了15只鸭子，白天有空的时候，就会打开手机小程序，看看我的小鸭子们一天的生活。我觉得这个事情特别有意义。’

茭白种植户应志杰凭借多年的种养经验告诉记者，在茭白田里养鸭子好处多多。麻鸭能大量摄食福寿螺等害虫，它们的粪便还是优质的天然肥料。对他们来说，这种模式不仅大幅减少了农药的使用，保护了水土环境，还实现了茭白、鸭蛋的双增收。

应志杰还介绍道：‘鸭子吃下这些害虫后，它产的蛋和肉质，跟普通鸭子相比，味道要好得多。茭白田养鸭之后，每个农户的收益都有了明显提升。’

浙江缙云茭白 - 麻鸭共生系统是中国农耕文化的独特瑰宝，经过农人们世代的辛勤劳作与不断改进，形成了一套独特的茭白麻鸭综合种养技术。以鸭护茭、以茭养鸭，在田间地头构建起了自然循环的生态链。

前路乡农业发展岗主任陆麒武表示：‘通过茭鸭共生模式种出的茭白和养殖出的麻鸭，整体品质都非常好，深受群众喜爱，往往出栏之后就被抢购一空。’

示范区内还建设了生态拦截沟渠，配套了泥底捕获池、透水坝及氮磷吸附植物等设施，显著降低了农田退水的化学需氧量、总氮和总磷含量，实现了绿色生态循环。

缙云县农业农村局党组成员、副局长杜小丹介绍说：‘在茭鸭共生模式下，每亩田块农药可以少用22.4毫升左右，化肥可以减7 - 8公斤。’

2021年，浙江缙云茭白 - 麻鸭共生系统入选农业农村部第六批中国重要农业文化遗产新增名录。截至目前，缙云县茭鸭共生面积超10万亩次，茭鸭共生核心保护区亩产值逾3万元。

杜小丹强调：‘茭鸭共生模式在缙云已经有六七百年的历史，这是老祖宗留下来的一种农业生产方式和技艺。我们要把它保护好，同时也要让它实现活态传承。’

如今，缙云茭白和缙云麻鸭产业品牌不断‘出圈’，有效带动了村集体增收和村民致富。今年上线的‘来养我鸭’认养项目已为水口村村集体带来近9万元的收入，吸引游客超2000人次。

下一步，缙云计划打造一个茭鸭共生的核心示范区，将农业、文化和旅游有机结合起来，通过农业文化遗产来助推乡村振兴，带动农民增收。

眼下，万亩茭白田与成群麻鸭和谐相映，勾勒出了缙云独特的生态农业画卷，‘绿水青山就是金山银山’的理念在缙云的田间地头得到了生动的诠释。

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