盒马X会员店突然全关,究竟为何?

08-08 06:21

8月5日,盒马X会员店有了最终结果。国内最后一家门店上海森兰店将于8月31日关闭。森兰店作为盒马X会员店的首家门店,坚持到最后,颇有“有始有终”的仪式感。



2020年10月森兰店开业时,时任盒马CEO侯毅曾表示“我们希望与Costco、山姆正面交锋,能快速、高效地提升我们自己的能力”,可谓堂堂正正“宣战”,气势十足。


2023年,盒马发动“移山价”的价格战,“盒马VS山姆”引发市场关注。然而,经过三年鏖战,成果却不尽如人意。仅在北京、上海、南京、苏州开出十家门店,与山姆的五十六家门店差距明显。营收规模也难以相比,盒马“三兄弟”生鲜、NB和X会员店加起来总营收约为1000亿,才勉强和山姆打平。显然,盒马X会员店已无力“移山”。


2024年3月,侯毅正式卸任盒马CEO,严筱磊接手。这次人事变动不仅是“60后”向“70后”的交接,更是盒马业务线大调整的标志。作为一线城市新中产市场利器的X会员店迅速收缩,仅仅一年多就走向了尽头。


盒马X会员店的退场并非偶然。既有内部“八字不合”的原因,也有外部竞争不敌的因素,更有消费市场格局变化的时代背景。



与阿里大生态“八字不合”


盒马X会员店一直与阿里的业务主线不契合,天生“八字不合”。电商出身的阿里擅长线上业务,而对标山姆、Costco的高端会员制很难发挥线上优势,与阿里的电商大生态不匹配。和山姆竞争,有“扬短避长”之嫌。


阿里电商生态的主要特点是多元化零售的综合性,生态丰富且开放。很多“小众”商品能在阿里电商生态中找到合适的发展空间。整个生态配套系统围绕多元化零售打造,长处和短板都很突出。在支付工具、金融配套方面表现出色,大物流则是相对的弱点。


而仓储一体的会员制超市与阿里大生态格格不入。阿里大生态是“有教无类”的去中心化模式,不经营自有品牌,准入门槛低。而仓储会员制超市是高度中心化的封闭生态,精准定位经济发达地区中产家庭的消费闭环,强调一站式服务。所以,有严格的选品要求,准入门槛高。这种既挑客又挑货的双重“严选”,与阿里大生态的开放性背道而驰。


由于仓储会员制超市的高度中心化,对大物流要求很高,这并非阿里的强项。所以,自始至终,盒马X与阿里生态体系关系疏远,难以借助其优势。


不仅如此,盒马X的短板还很多。自有品牌是仓储会员制超市的核心业务,自有品牌商品人无我有、人有我精,是吸引客户的关键。而这正是盒马X的短板。山姆的自有品牌占比超50%,盒马X从未超过30%,且品控不稳、选品不精的问题一直未解决。阿里人擅长做平台,而非亲自做商品。


物流服务也是如此。盒马X采用“产地—大仓—门店”三级供应链体系,连“仓储一体”的基本要求都未达到。跨区域调拨比例高达40%,效率低下,部分商品周转天数超3天。与山姆成熟高效的供应链无法相比。所以,山姆能在两年内快速开设20多家门店,而盒马X五年仅开出10家。


盒马X游离于阿里大生态之外,先天不足。自有品牌经营能力弱,供应链管理不善,限制了扩张步伐。盒马X高开低走,也就不足为奇了。


商场如战场,没有新手保护期,何况对手是山姆这样的强敌。盒马“移山”,尽显后发劣势。




与山姆竞争的“后发劣势”


在中国宏观经济分析中常见“后发优势”,但在微观市场竞争中“后发劣势”更为普遍。后来的“挑战者”需付出更高成本、采取更好策略,才能追赶领先者。盒马X的“移山”行动就是典型例子。


2023年盒马X发起“移山价”价格战,看似攻势猛烈,实则陷入战略困境。盒马划分X、生鲜、NB三大业务线,是为了针对不同层次、场景的细分市场。按照这一战略,盒马X瞄准的是最“高贵”的一线新中产市场,高级会员制超市就是为这一领域服务的。


“高级”的战略定位与低价的战术策略明显矛盾。就像卡迪亚珠宝经常三折大甩卖,无法维护高端定位。并非低价不好,而是高端客群对价格敏感度低,对高端定位的心理需求高。


一线城市新中产较为挑剔,节庆促销低价还能接受,日常打折则会让他们心生疑虑。会员支付不菲的会员费,是为了获得高级消费、定制服务的心理满足感。进口安格斯牛肉卖得像菜场尾货价格,还会有吸引力吗?和盒马生鲜价格一样,会员费不就白交了吗?


一线新中产消费并非不考虑价格,而是考虑因素更复杂、微妙。盒马X简单粗暴的价格战,把他们当成菜场大爷大妈,难以获得他们的品牌忠诚度。


这些高端客户不会感激盒马X赔钱赚吆喝,只会怀疑降价会导致质量下降。



山姆应对“移山价”挑战十分老练。降价不紧不慢,幅度若有若无。既不拒绝,也不全跟。这种矜持的做法,符合高端消费群体的需求。


面对价格战,山姆表面“迟缓”,实则暗地在服务质量上发力。加大线上业务力度、提高配送效率实现2小时极速送达,本该更擅长线上业务的盒马X被“偷家”。虽然盒马X后来也意识到问题并提升终端配送业务,但“刻板印象”难以改变。


高端市场消费者更注重消费体验,即商家要把他们当“大爷”伺候。为他们精选商品,提供高效物流服务,让他们觉得会员费花得值。盒马X在这些服务“细节”上没有优势,甚至连会员权益稳定性都没做好,多次暂停续费导致续费率大幅下降。一味打价格战,想掩盖其他问题,结果却适得其反。


盒马X并非不了解中高端群体消费心理,但其最大败招是门店选址。


山姆选址注重成本控制,选择低租金区域,甚至向大城市远郊县域和都市圈低线城市下沉。这是老牌仓储一体式会员制超市的“传统做法”。只要交通便利,消费者可以接受郊区购物顺便进行本地短途休闲游。这样不仅节省租金,还有足够空间实现“仓储一体化”。


而盒马X门店选址青睐城市CBD商圈,显得很“豪横”。虽能提升一点品牌价值,但副作用更大。租金昂贵,空间有限,只能采用三级物流,增加了物流成本、降低了物流效率。而且,城市CBD商圈消费场景多,分散了门店人流、缩短了停留时间。消费者去盒马X门店是顺便逛逛,去山姆店则是专程购物,选址优劣一目了然。


所以,盒马X门店看似更亮眼,实际效果未必比远郊山姆店好。因此,盒马X高大上的门店选址看似在品牌形象上占优,实则以高成本赚了面子输了里子。而且,一旦在繁华地段开店,再想下沉就困难了。在城市繁华地段先声夺人的想法美好,但现实残酷。


对比盒马X和山姆,不难发现盒马X的后发劣势。对消费者心理把握、业态理解、成本 - 收益核算都不如山姆。只能靠价格战“卷”,却“卷”不动。



结语:“过紧日子”的当断则断


如果市场环境良好,盒马X或许在付出高试错成本后能找到适合自己的经营方式。然而,消费降级、新中产人群流失的现实,没给盒马X更多机会。


市场环境趋冷,赛道不仅没扩容,还有收缩趋势,连山姆的选品都有下沉趋势。一路走来困难重重的盒马X,壮士断腕、及时止损是明智选择。相比不熟悉、不擅长的高端会员制超市,盒马生鲜作为正统线上业务的线下延伸,发展更顺利。重归线上,可能是盒马乃至阿里集团未来的方向。


总之,盒马X退出市场并不意外。这不是简单的业务收缩,而是阿里集团业务布局战略调整的一步。企业经营要审时度势,总结经验教训,有当断则断的行动力。经济上行期大胆跨界、勇于试错的战略思维,不适应当下环境。“过紧日子”要有做生不如做熟的谨慎心态。“卷”不动就不“卷”,该收则收,该切割就切割,才能迎来转机。


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