美食厨房：三色圆子消暑汤，清凉一夏

快来品尝一碗三色圆子消暑汤吧！

软糯的圆子呈现出三种颜色相互交织的美妙景象。

绿豆沙口感绵密，莲子吃起来粉糯。

百合脆嫩爽口，银耳滑爽宜人。

它们融合在一起，带来一口滑润的甘甜滋味。

准备材料

圆子材料：南瓜、紫米、火龙果、糯米粉。

汤的材料：绿豆、莲子、百合、银耳、白果、红枣、冰糖。

制作过程

1. 先把南瓜、紫米煮熟后压成泥状，再将火龙果榨成汁，接着分别把它们与糯米粉混合，搓成面团。

2. 把搓好的面团分成一个个小圆球，放在一旁备用。

3. 将银耳、绿豆、莲子、百合提前泡发大约4小时，之后放入锅中，加入大量的水，煮开后放入三色圆子，然后转小火煮20分钟。

4. 根据个人口味加入冰糖、蜂蜜、牛奶、酒酿等，就可以享用啦。

通讯员：常皓宇

原标题：《美食厨房｜三色圆子消暑汤》

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