空调器外面敢排队？上海阿姨：为了这个酱菜，值得！

06-30 09:49

屏幕上，“酱园弄” · 《悬案》刚刚掀起了旧上海惊心动魄的飓风。走出空调空调逼人的影院，下午涉足火热的淮海路，屏幕上隐藏的“酱园”味道悄然出现在我们面前。这是淮海集团的老字号——上海全国土特产食品商场(以下简称全国)的酱菜酱柜台。

工作日下午，全土酱菜酱柜前人山人海。记者注意到，除了阿姨、爷爷之外，排队群体中还有很多年轻人。一位刚买完酱菜的上海大姐说，她特意从浦东赶过来，排了半个小时的队，就是为了这种酥脆咸咸的老味道；顾客杨女士告诉记者，因为父母腿脚不方便，她今天给他们买了花生酱。“这里的花生酱真的不一样，很香，吃起来难忘。"

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根据当地见习经理谷恩美的介绍，培丽酱酱专柜精心研发 60 多种特色，从酥脆的蔬菜到醇厚的酱料，全方位满足消费者的多样化需求。

什锦菜(左)和姜片(右)

其中，什锦菜坚持传统的手工配菜技术，选择各种季节性蔬菜，口感丰富，酥脆可口；姜片符合“冬吃萝卜，夏吃姜”的传统智慧。夏天吃，既能驱散贪凉积累的寒湿，又能唤起夏天沉睡的食欲。花生酱以“零添加”的纯配方脱颖而出——配料表只有花生，清洁标签直观透明，无论是涂面包还是拌面条，都有独特的风味。使食客吃得安心和满足。