夏至，我们吃什么？

06-23 06:12

小扇引微凉

悠悠夏日长

今天10点42分

我们将迎来二十四节气。

夏至是第十个节气

夏至，白天是一年中最长的一天。

这是夏天到来的象征

这个季节，万物极其繁荣。

阳光明媚，水生植物丰富

绿意盎然，夏花绚烂

夏至三物候

● 一候鹿角解

鹿的角朝向前世，所以属于阳。夏至阴生气血开始衰退，所以阳性鹿角开始脱落。麋属于阴，只在冬至角落脱落(麋与鹿属于同一个学科，但古人认为一个属于阴，一个属于阳)。

● 二候蝉始鸣

盛夏三伏蝉，蝉鸣半夏，男人知道在夏至之后，因为感阴之生就鼓腹而鸣。

● 三候半夏生

半夏季是一种喜阴草药，因生于盛夏而得名。有些喜阴的生物开始出现在炎热的夏天，而阳性的生物开始衰退。

传统的夏至习俗

夏至吃馄饨

俗话说“夏至吃馄饨，热天不是夏天”。夏至这一天，一碗馄饨是无锡人不可或缺的仪式感。盘古开天，混沌初分。因为“馄饨”和“混沌”的谐音，所以有句话叫“吃馄饨可以更聪明”。夏至吃馄饨也意味着祈祷“安全度过夏天”。无锡人吃了馄饨后也会给孩子量体重，希望他们更健康。

夏至时节

来一碗汤水馄饨水

让人胃口大开

无锡人吃馄饨的“花头经”也很多

论个头分为大馄饨、小馄饨。

汤底可以是鸡汤，骨头汤

论馅可以分为“纯肉”或“菜肉”

拌馄饨、辣馄饨更是不可或缺。

煮熟的馄饨凉了

第二天早晨煎着吃

也是很爱的

夏至面

中国很多地区都有“冬至饺子夏至面”的说法。因为夏至新麦已经出现，夏至吃面条意味着品尝新的，这也是中国古代农耕文明适合自然节令的体现。

现在，有些人还在夏至的馄饨里拌面条，和夏至的长白相比，拿长寿的好颜色。对于喜欢吃面无锡的人来说，不妨找个老面馆，夏至吃一碗好吃的早面。

祭神祀祖

夏至是“四季八节”之一，民间自古以来就有庆祝丰收、祭祀祖先的习俗，以求消灾年丰。

消夏避伏

夏至，妇女们互相赠送扇子、脂粉等物品。酉阳杂七杂八•礼异》：夏至时，进扇及粉脂囊，均有辞。”“扇”，进而生风；“粉脂”，以此涂抹，散体热生浊气，防止痱子。

炎热盛夏快乐颇多

蛙声蝉鸣如期而至