#夏日鲜味轻享健康#端午保健食谱-新蒜煮蛋

食谱来源-允斌顺时生活馆

By 乾（云）曦

用料

鸡蛋 4 个

新蒜 两头

做法步骤

1、整个头部的新蒜不需要去皮

2、直接放锅中

3、和整个鸡蛋一起煮开

4、鸡蛋和大蒜都可以吃

小提示

端午节前后，新大蒜刚刚上市。农历五月是“五毒皆出”的月份，正是吃大蒜抗毒的时候。端午节怎么吃新大蒜？民间习俗是和鸡蛋一起煮。鸡蛋具有很强的吸附性，可以充分吸收大蒜的功效。而且鸡蛋本来就是补气的，加上大蒜的抗毒作用，对增强人体体质更有帮助。大蒜可以消化、止咳，也是抗病菌的大师，杀菌效果很强。

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