阴历五月初二,包粽吃粽子,纪念先辈!

05-29 06:56

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莆田五日节


阴历五月初二


包粽子吃粽子,纪念先辈



粽子


这是中国传统的节日食品


春秋时期


它被用作祭祀祖先和神灵的贡品。


晋代成了端午节的节日食品。


粽子的外观,多种多样。


由最初的牛角状,发展至今。


各种形状,如三角形、四方形等。


粽子的味道,包藏万象


咸甜,各有特色


不管形状和口味如何变化,


祭拜龙神


纪念爱国诗人屈原


永远是其不变的文化内核。




端午期间


莆田家家户户都包粽子


将新鲜的粽子叶包裹成三角形


加入大米、鲜肉、蜜枣等。


或者用甜或咸的调料包裹


用咸草或绳索沿三角盘绕扎紧。


可入锅开始蒸制


出锅后,热腾腾,粽香四溢。




粽子


是莆田端午节“C位”美食。


这一口软糯


这是莆田人记忆中最生动的节令味道。


这是家庭团聚的纽带


象征着五谷丰登、生活安康的愿景


原题:“农历五月初二,包粽子吃粽子,纪念先贤!”


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