夏季食用，消暑美容，面色红润，省去腮红钱！

夏天天气炎热，美食君一直在尝试做解暑的食材，只要凑够九九八十一道，美食君就可以舒舒服服地度过这个夏天。

不知道大家有没有这种感觉。天热口渴的时候，吃冰棍喝冷饮。吃完之后，我觉得更渴了。之后，美食君学会了做一个好主意，选择吃一些果汁充足的水果，比如梨。

还可以用梨做一些花样，冰糖雪梨之类的已经太基础了，美食君今天教大家做一个长相。 100 分，味道 101 分为糯米酿梨。

紫糯米与圆糯米混合，紫糯米提供颜色，圆糯米提供口感，两者混合，外观和口感都很好。如果家里没有紫糯米，只能用圆糯米。蒸饭的时候加点红糖就行了。

另外还要选2个圆滚丰满的雪梨，做起来更好看。

糯 米 酿 梨

梨 2 个 / 圆糯米 60g/ 紫糯米 30g

淡奶油 / 蓝莓干 / 红糖

白糖适当

1. 将两种大米混合在一起，洗净，加水浸泡。 1 小时备用。

2. 浸泡好的大米沥干水，加入淡奶油、蓝莓干、白糖和略不过糯米的水，搅拌均匀，放入锅中蒸熟。 25 分钟。(无淡奶油可以不加，也可以用炼乳代替)

3. 锅内放入少许清水，倒入红糖，烧开后转中小火，边煮边慢慢搅拌，使糖汁变稠，然后盛出冷却备用。

4. 把梨去皮，把盖子切开放在一边，用刀把中间的核去掉，把梨的中心挖空，尽量让周围的厚度一致，这样切的时候看起来更好看。(亲测，挖西瓜的勺子比较好用)

5. 蒸好的大米放在微凉的地方，用勺子舀起大米塞进梨肚子里，盖上盖子，两个梨都是这样操作的。

6. 接着将梨杯放入蒸锅中，水烧开后，隔水蒸， 8-10 分钟即可。

出锅后的糯米酿梨可以冷却后放入冰箱冷藏，冰镇的酿梨更加香甜可口，冰凉凉爽，非常消暑，而且比吃冰淇淋更健康。

大米含有奶油的奶香味，吃葡萄干的手感到非常惊讶。沾上红糖浆，酿梨味道十足。

与直接去皮食用相比，蒸梨的味道更加柔软香甜，所以美食君特别喜欢熟吃梨，蒸着吃，炖着吃。

红糖浆冷却后会变得更粘，所以当你煮的时候，你可以在有一些流动性的时候盛出来。如果不想煮糖浆，也可以直接用蜂蜜或者枫糖浆，一样好吃。

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